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Suisse, Danemark, Estonie, Groenland, Hongrie, Îles Féroé, Lettonie, Liechtenstein, Lituanie, Pologne, Roumanie, Royaume-Uni, Slovaquie, Slovénie, Suède, Tchéquie :
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Guadeloupe, La Réunion, Mayotte, Martinique, Saint-Barthélemy, Saint-Martin, Saint-Pierre-et-Miquelon, Guyane française :
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Allemagne, Pays Bas :
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Autriche, Espagne (hors canaries) :
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Gibraltar, Guernesey, Île de Man, Irlande, Italie, Jersey, Portugal (hors acores), Vatican :
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Azerbaïdjan, Canaries, Albanie, Arménie, Biélorussie, Bosnie-Herzégovine, Bulgarie, Chypre, Croatie, Finlande, Géorgie, Grèce, Island, Macédoine du Nord, Malte, Moldavie, Monténégro, Norvège, Serbie, Turquie, Ukraine :
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UN ARBRE PLANTÉ POUR TOUTE COMMANDE SUPÉRIEURE À 80€
C'est le nouveau projet dans lequel amoseeds a décidé de s'engager.
Nous nous sommes alliés à l’organisation Tree-Nation afin de participer aux efforts de reforestation dans le monde entier à partir d'une plateforme unique, permettant à chaque citoyen d’agir pour la planète.
Tree-Nation est un projet dans lequel vous vous inscrivez également. Pour toute commande supérieure à 80€ passée sur notre boutique en ligne, vous nous permettez de planter un arbre. À l'issue de cette commande, vous recevrez un certificat par mail qui vous permettra de voir l'arbre que vous avez planté et de suivre son évolution.
Toujours par souci de transparence, il était évident pour nous que vous soyez témoin et acteur de ce projet. Il vous sera donc possible de consulter à tout moment son avancée et de voir votre forêt grandir au fil des jours.
Par cet engagement, nous favorisons le reboisement de la planète. Il a été prouvé que planter des arbres est l'une des solutions les plus efficaces pour lutter contre le Changement Climatique. Depuis 2006, Tree Nation a planté près de 28 millions d'arbres dans plus de 90 pays, à travers 6 continents.
Développer une marque durable.
Quelle que soit sa taille, chaque entreprise doit pouvoir s’engager dans la lutte contre le changement climatique et défendre ses valeurs environnementales. C’est pourquoi amoseeds s’est engagée dans ce projet.
Chaque année, ce sont 13 milliards d’hectares de forêt qui disparaissent, ce qui représente environ 17 % des émissions participant au Changement Climatique.
En nous associant à Tree-Nation, notre objectif est d’apporter notre contribution quotidienne afin de restaurer ces forêts, de protéger la biodiversité, de soutenir les communautés locales, mais aussi de compenser nos émissions de CO2.
POURQUOI TREE-NATION ?
Tree-Nation a été fondée en 2006 par Maxime Renaudin. À partir d'un seul projet dans le pays le plus aride et le plus pauvre du monde, le Niger. Le projet a rapidement évolué jusqu'à aider des équipes locales de planteurs dans le monde entier.
Cette organisation est reconnue internationalement et est devenue un partenaire officiel du Programme des Nations-Unies pour l'Environnement (UNEP) en 2007.
Doux et fondant en bouche, avec ses légères notes sucrées et acidulées rappelant l’ail caramélisé, l'Ail Noir Bio est aujourd’hui très convoité des plus grands cuisiniers ! Ce mets est issu d’un processus naturel de maturation de l’ail blanc ou rose qui développe ses saveurs uniques, sa texture fondante et sa couleur noire. Dégustées telles quelles, sur une tranche de pain grillé, ou ajoutées dans une sauce ou une vinaigrette, nos gousses d’Ail Noir Bio vous offriront une expérience gustative raffinée, unique. Plus facile à digérer que l’ail blanc, l’Ail Noir Bio vous permettra d’ajouter de délicieuses saveurs umami à vos plats, sans risque d’inconforts digestifs !
Combien de gousses d’Ail Noir Bio puis-je prendre par jour ?
Quand prendre l’Ail Noir Bio ?
Comment facilement consommer l’Ail Noir Bio?
Quelle est la durée optimale d’une cure d’Ail Noir Bio ?
Quelle est la durée de vie d’un sachet d’Ail Noir Bio ?
Pour qui l’Ail Noir Bio est-il fait ?
Précautions d’emploi :
Besoin de conseils ? Notre équipe est joignable par téléphone au 03 39 80 00 33 du lundi au vendredi , de 9H à 17H . Vous pouvez également nous contacter par mail, tous les jours à l'adresse : info@amoseeds.com
La majorité de nos super-aliments Bio peuvent être associés les uns aux autres au cours de la même journée sans aucun risque. Cependant, afin de vérifier la compatibilité des produits que vous souhaitez combiner, nous vous recommandons de consulter la fiche détaillée de chaque produit pour plus d'informations concernant leurs conseils d'utilisation.
Ingrédients :
Processus de fabrication :
Provenance :
L’ail noir et l’ail blanc sont une seule et même plante puisque l’ail noir est en réalité issu d’une transformation de l’ail blanc dans des conditions de températures et d’humidité particulières, appelée “maturation”. C’est ce processus qui permet notamment de différencier ces deux versions de l’ail. Alors que l’ail frais ordinaire est blanc ou rosé et possède une saveur forte et piquante, l’ail noir est de couleur ébène, sa texture est fondante et son goût plus doux.
L’umami désigne la cinquième saveur, qui vient s’ajouter aux quatre connues que sont le salé, le sucré, l’acide et l’amer. Ce terme venant du Japon se traduit par “savoureux” ou “délicieux”, et pour cause. Cette saveur est souvent décrite comme un goût plaisant et délicat. Elle est associée à la présence de glutamate, un acide aminé qui se trouve naturellement dans de nombreux aliments. Notre Ail Noir Bio se caractérise par cette saveur umami grâce à la douceur de ses notes légèrement sucrées rappelant le vinaigre balsamique ou l’ail caramélisé, ainsi que par sa légère acidité et la profondeur qu’il ajoute aux préparations.
Non, bien que ce terme soit très utilisé pour décrire le processus de fabrication de l’ail noir, il ne s’agit pas d’une fermentation. En effet, cette méthode suppose la présence de micro-organismes. Or, pour obtenir cette variété d’ail, aucun micro-organisme (bactéries, levures) n’est nécessaire. Le procédé en question est donc appelé “maturation”, et non “fermentation”.
Si vous avez déjà dégusté quelques gousses de votre Ail Noir Bio, nous vous conseillons de placer le reste de la tête d’ail dans une boîte ou de l’emballer dans du papier aluminium ou du film étirable, et de la conserver au réfrigétateur.
En termes de composition, nos deux produits sont issus d’ail blanc ou rosé ordinaire ayant subi un processus de maturation. Toutefois, leur utilisation n’est pas la même. En tant que complément alimentaire, nos gélules d’Ail Noir Bio seront utiles en cure pour bénéficier de ses bienfaits, notamment sur le cœur, la circulation sanguine ou l’immunité. Nos têtes entières d’Ail Noir Bio seront quant à elles réservées à un usage culinaire et idéales à intégrer à toutes vos préparations pour ajouter une saveur subtile et délicate.