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Belgique :
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Luxembourg :
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Pays du Maghreb : Algérie, Maroc, Tunisie, Libye, Mauritanie:
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de 1,001 kg à 3 kg :24,99€
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de 7,001 kgà 8kg :39,99€
de 8,001 kgà 9kg :44,99€
de 9,001 kg à 10 kg :59,99€
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Guadeloupe, La Réunion, Mayotte, Martinique, Saint-Barthélemy, Saint-Martin, Saint-Pierre-et-Miquelon, Guyane française:
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de 0,501 kg à 1 kg :24,99€
de 1,001 kg à 2 kg :29,99€
de 2,001 kgà 3kg :34,99€
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de 4,001 kgà 5kg :44,99€
de 5,001 kgà 6kg :44,99€
de 6,001 kgà 7kg :49,99€
de 7,001 kgà 8kg :54,99€
de 8,001 kgà 9kg :59,99€
de 9,001 kgà 10kg :69,99€
de 10,001 kgà 20kg :109,99€
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Nouvelle-Calédonie, Polynésie française, Wallis-et-Futuna, Terres australes françaises, Île Maurice et tous les autres pays non listés ci-dessus :
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Gibraltar, Guernesey, Île de Man, Irlande, Italie, Jersey, Portugal (hors acores), Vatican :
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UN ARBRE PLANTÉ POUR TOUTE COMMANDE SUPÉRIEURE À 80€
C'est le nouveau projet dans lequel amoseeds a décidé de s'engager. Nous nous sommes alliés à l’organisation Tree-Nation afin de participer aux efforts de reforestation dans le monde entier à partir d'une plateforme unique, permettant à chaque citoyen d’agir pour la planète.
Une solution citoyenne au changement climatique.
Tree-Nation est un projet dans lequel vous vous inscrivez également. Pour toute commande supérieure à 80€ passée sur notre boutique en ligne, vous nous permettez de planter un arbre. À l'issue de cette commande, vous recevrez un certificat par mail qui vous permettra de voir l'arbre que vous avez planté et de suivre son évolution.
Toujours par souci de transparence, il était évident pour nous que vous soyez témoin et acteur de ce projet. Il vous sera donc possible de consulter à tout moment son avancée et de voir votre forêt grandir au fil des jours.
Par cet engagement, nous favorisons le reboisement de la planète. Il a été prouvé que planter des arbres est l'une des solutions les plus efficaces pour lutter contre le Changement Climatique. Depuis 2006, Tree Nation a planté près de 28millions d'arbres dans plus de 90 pays, à travers 6 continents.
Développer une marque durable.
Quelle que soit sa taille, chaque entreprise doit pouvoir s’engager dans la lutte contre le changement climatique et défendre ses valeurs environnementales. C’est pourquoi amoseeds s’est engagée dans ce projet.
Chaque année, ce sont 13 milliards d’hectares de forêt qui disparaissent, ce qui représente environ 17 % des émissions participant au Changement Climatique.
En nous associant à Tree-Nation, notre objectif est d’apporter notre contribution quotidienne afin de restaurer ces forêts, de protéger la biodiversité, de soutenir les communautés locales, mais aussi de compenser nos émissions de CO2.
POURQUOI TREE-NATION ?
Tree-Nation a été fondée en 2006 par Maxime Renaudin. À partir d'un seul projet dans le pays le plus aride et le plus pauvre du monde, le Niger. Le projet a rapidement évolué jusqu'à aider des équipes locales de planteurs dans le monde entier.
Cette organisation est reconnue internationalement et est devenue un partenaire officiel du Programme des Nations-Unies pour l'Environnement (UNEP) en 2007.
Prix habituel
7,19€
Prix réduit
6,65€
6,30€
-20%
-20%
Doux et fondant en bouche, avec ses légères notes sucrées et acidulés rappelant l’ail caramélisé, l'Ail Noir Bio est aujourd’hui très convoité des plus grands cuisiniers ! Ce mets est issu d’un processus naturel de maturation de l’ail blanc ou rose qui développe ses saveurs uniques, sa texture fondante et sa couleur noire. Dégustées telles quelles, sur une tranche de pain grillé, ou ajoutées dans une sauce ou une vinaigrette, nos gousses d’Ail Noir Bio vous offriront une expérience gustative raffinée, unique. Plus facile à digérer que l’ail blanc, l’Ail Noir Bio vous permettra d’ajouter de délicieuses saveurs umami à vos plats, sans risque d’inconforts digestifs !
GOÛT DOUX, SAVEUR UMAMI : notre Ail Noir Bio possède un goût unique et raffiné, plus doux que celui de l’ail blanc. Ce mets est aujourd’hui très prisé pour ses notes légèrement sucrées et acidulées rappelant le vinaigre balsamique et l’ail caramélisé. Une fois en bouche, l'harmonie gustative qui se dévoile de l’Ail Noir Bio est caractéristique de la saveur umami, traduit du japonais : “délicieux” ou “savoureux”. Cette saveur s’accompagne d’une texture fondante, voire confite, qui offre à ce condiment une polyvalence remarquable. S’il est difficile de décrire en détail la richesse de son goût, une chose est sûre, c’est qu’une fois en bouche, tout fait sens. Alors le mieux reste encore d’en faire l’expérience par vous-même !
CUISINE, POLYVALENCE : très polyvalent, l’Ail Noir Bio possède un goût et une texture qui en font un mets convoité au sein des grandes cuisines à la recherche de nouvelles saveurs. Les gousses fondantes d’Ail Noir Bio sont très faciles à manipuler et à intégrer dans des préparations sucrées ou salées. Qu’il soit mis à l’honneur en simple tartinade, ajouté à des sauces, marinades, vinaigrettes, ou que vous l’incorporiez à des recettes plus élaborées, l’Ail Noir Bio mettra tous vos sens en éveil et deviendra rapidement un incontournable de votre cuisine.
FACILE À DIGÉRER : en comparaison à l’ail blanc dont il est issu, l’Ail Noir Bio est plus facile à digérer et permet ainsi d’éviter les inconforts digestifs que l’ail blanc pourrait vous causer. Cela est dû à un processus de maturation qui expose l’ail blanc à des niveaux de températures et d’humidité bien spécifiques, contrôlés pendant 2 à 3 semaines. Ce processus permet d’obtenir de l’ail noir plus digestible et au goût plus délicat que l’ail blanc cru, qui peut être irritant pour certaines personnes. Ainsi, vous n’aurez pas à redouter de consommer notre Ail Noir Bio et serez d’ailleurs surpris par le goût d’exception de ce condiment.
PUR ET NATUREL : notre Ail Noir Bio est issu d’ail frais cultivé selon les normes de l’Agriculture Biologique. Une fois sélectionné, l’ail blanc passe par un processus de maturation soigneusement contrôlé, respectant les paramètres de température et d’humidité stricts,indispensables à la qualité du produit. Aucun additif ni conservateur n’est ajouté suite à la maturation de l’ail, de quoi garantir la pureté et la haute qualité de ce mets d’exception.
CERTIFIÉ BIOLOGIQUE : sachet Kraft refermable et recyclable contenant 2 têtes d’Ail Noir Bio de Qualité Supérieure amoseeds. Produit 100% naturel, pur, vegan, sans additif, sans conservateur, sans OGM, sans pesticide, sans colorant artificiel, sans lactose, sans soja et sans gluten. Chaque lot est testé par des tiers afin de s’assurer de leur qualité et leur pureté.
Combien de gousses d’Ail Noir Bio puis-je prendre par jour ?
Il n’existe pas de quantité particulière d'Ail Noir à consommer sur la journée. Vous pouvez donc utiliser ce condiment à votre guise, tout au long de l’année.
Quand prendre l’Ail Noir Bio ?
À consommer à tout moment de la journée, dans vos préparations salées ou sucrées.
Comment facilement consommer l’Ail Noir Bio?
Vous pouvez le consommer tel quel, haché ou émincé en tartinade, ou l’ajouter à vos préparations salées (sauce, marinade, poêlée, vinaigrette) ou sucrées (crème brûlée, biscuits…).
Quelle est la durée optimale d’une cure d’Ail Noir Bio ?
Il n’existe pas de durée de cure particulière. Vous pouvez consommer notre Ail Noir Bio tout au long de l’année sans aucun risque afin de profiter de toutes leurs saveurs.
Quelle est la durée de vie d’un sachet d’Ail Noir Bio ?
Notre sachet d’Ail Noir Bio ne possède pas une durée de vie déterminée. Cela dépendra de la quantité d’ail noir que vous consommez quotidiennement.
Pour qui l’Ail Noir Bio est-il fait ?
Pour toutes les personnes souhaitant agrémenter leurs plats, ou rehausser le goût de leurs préparations, celles qui souhaitent simplement découvrir une nouvelle saveur unique ou qui digère mal l’ail blanc, mais souhaitent bénéficier de ses propriétés bénéfiques. Ce super-aliment Bio pourra être consommé et apprécié par toute la famille.
Précautions d’emploi :
À conserver à température ambiante, au sec et à l’abri de la lumière. À consommer dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée.
Besoin de conseils ? Notre équipe est joignable par téléphone au 03 39 80 00 33 du lundi au vendredi , de 9H à 17H . Vous pouvez également nous contacter par mail, tous les jours à l'adresse : info@amoseeds.com
GOÛT, CUISINE : pour un voyage des saveurs garanti, optez pour une combinaison délicieuse : notre Ail Noir Bio et notre Gingembre en poudre Bio. Ces deux super-aliments Bio vous offriront une palette de saveurs des plus gourmandes. Le goût doux et umami de l’Ail Noir Bio séduira votre palais, tandis que le piquant et les notes citronnées du Gingembre Bio réveilleront vos papilles. En se complétant à merveille, ils apporteront cette touche qui fera toute la différence dans vos recettes.
NOUVELLES SAVEURS : si vous recherchez de nouvelles saveurs pour varier l’utilisation de vos épices, pensez aux champignons de notre Pack Champignons Bio. L'Hericium Bio, au goût fin et délicat, et les notes légèrement boisées du Chaga Bio, seront parfaits en association avec la saveur umami de l’Ail Noir Bio. La polyvalence de ces trois super-aliments Bio vous permettra de réaliser des recettes aussi bien salées que sucrées.
DESSERTS GOURMANDS : saviez-vous que l’Ail Noir Bio s’invite aussi en dessert, et particulièrement dans vos préparations chocolatées ? Il sera donc idéal à intégrer dans vos recettes avec notre Cacao Sans Sucres Bio. Les notes légèrement sucrées et acidulées de l’Ail Noir Bio viendront révéler la saveur classique et chocolatée du Cacao Bio. L’association de ces deux super-aliments Bio sera une explosion de saveurs qui séduira les papilles des petits comme des grands.
La majorité de nos super-aliments Bio peuvent être associés les uns aux autres au cours de la même journée sans aucun risque. Cependant, afin de vérifier la compatibilité des produits que vous souhaitez combiner, nous vous recommandons de consulter la fiche détaillée de chaque produit pour plus d'informations concernant leurs conseils d'utilisation.
Ingrédients :
100 % ail noir (Allium sativum L.) Biologique de Qualité Supérieure.
Processus de fabrication :
Les bulbes d’ail frais sont soigneusement récoltés et triés avant de passer par un processus de maturation de 2 à 3 semaines pendant lequel la température et l’humidité sont soigneusement contrôlées. Cela permet alors d’obtenir des têtes entières d’ail noir 100% naturelles. Chaque lot est également testé par des tiers afin de s'assurer de leur qualité et leur pureté.
Provenance :
Espagne
Prix au kg :
112,38€ / kg
Doux et fondant en bouche, avec ses légères notes sucrées et acidulés rappelant l’ail caramélisé, l'Ail Noir Bio est aujourd’hui très convoité des plus grands cuisiniers ! Ce mets est issu d’un processus naturel de maturation de l’ail blanc ou rose qui développe ses saveurs uniques, sa texture fondante et sa couleur noire. Dégustées telles quelles, sur une tranche de pain grillé, ou ajoutées dans une sauce ou une vinaigrette, nos gousses d’Ail Noir Bio vous offriront une expérience gustative raffinée, unique. Plus facile à digérer que l’ail blanc, l’Ail Noir Bio vous permettra d’ajouter de délicieuses saveurs umami à vos plats, sans risque d’inconforts digestifs !
GOÛT DOUX, SAVEUR UMAMI : notre Ail Noir Bio possède un goût unique et raffiné, plus doux que celui de l’ail blanc. Ce mets est aujourd’hui très prisé pour ses notes légèrement sucrées et acidulées rappelant le vinaigre balsamique et l’ail caramélisé. Une fois en bouche, l'harmonie gustative qui se dévoile de l’Ail Noir Bio est caractéristique de la saveur umami, traduit du japonais : “délicieux” ou “savoureux”. Cette saveur s’accompagne d’une texture fondante, voire confite, qui offre à ce condiment une polyvalence remarquable. S’il est difficile de décrire en détail la richesse de son goût, une chose est sûre, c’est qu’une fois en bouche, tout fait sens. Alors le mieux reste encore d’en faire l’expérience par vous-même !
CUISINE, POLYVALENCE : très polyvalent, l’Ail Noir Bio possède un goût et une texture qui en font un mets convoité au sein des grandes cuisines à la recherche de nouvelles saveurs. Les gousses fondantes d’Ail Noir Bio sont très faciles à manipuler et à intégrer dans des préparations sucrées ou salées. Qu’il soit mis à l’honneur en simple tartinade, ajouté à des sauces, marinades, vinaigrettes, ou que vous l’incorporiez à des recettes plus élaborées, l’Ail Noir Bio mettra tous vos sens en éveil et deviendra rapidement un incontournable de votre cuisine.
FACILE À DIGÉRER : en comparaison à l’ail blanc dont il est issu, l’Ail Noir Bio est plus facile à digérer et permet ainsi d’éviter les inconforts digestifs que l’ail blanc pourrait vous causer. Cela est dû à un processus de maturation qui expose l’ail blanc à des niveaux de températures et d’humidité bien spécifiques, contrôlés pendant 2 à 3 semaines. Ce processus permet d’obtenir de l’ail noir plus digestible et au goût plus délicat que l’ail blanc cru, qui peut être irritant pour certaines personnes. Ainsi, vous n’aurez pas à redouter de consommer notre Ail Noir Bio et serez d’ailleurs surpris par le goût d’exception de ce condiment.
PUR ET NATUREL : notre Ail Noir Bio est issu d’ail frais cultivé selon les normes de l’Agriculture Biologique. Une fois sélectionné, l’ail blanc passe par un processus de maturation soigneusement contrôlé, respectant les paramètres de température et d’humidité stricts,indispensables à la qualité du produit. Aucun additif ni conservateur n’est ajouté suite à la maturation de l’ail, de quoi garantir la pureté et la haute qualité de ce mets d’exception.
CERTIFIÉ BIOLOGIQUE : sachet Kraft refermable et recyclable contenant 2 têtes d’Ail Noir Bio de Qualité Supérieure amoseeds. Produit 100% naturel, pur, vegan, sans additif, sans conservateur, sans OGM, sans pesticide, sans colorant artificiel, sans lactose, sans soja et sans gluten. Chaque lot est testé par des tiers afin de s’assurer de leur qualité et leur pureté.
Combien de gousses d’Ail Noir Bio puis-je prendre par jour ?
Il n’existe pas de quantité particulière d'Ail Noir à consommer sur la journée. Vous pouvez donc utiliser ce condiment à votre guise, tout au long de l’année.
Quand prendre l’Ail Noir Bio ?
À consommer à tout moment de la journée, dans vos préparations salées ou sucrées.
Comment facilement consommer l’Ail Noir Bio?
Vous pouvez le consommer tel quel, haché ou émincé en tartinade, ou l’ajouter à vos préparations salées (sauce, marinade, poêlée, vinaigrette) ou sucrées (crème brûlée, biscuits…).
Quelle est la durée optimale d’une cure d’Ail Noir Bio ?
Il n’existe pas de durée de cure particulière. Vous pouvez consommer notre Ail Noir Bio tout au long de l’année sans aucun risque afin de profiter de toutes leurs saveurs.
Quelle est la durée de vie d’un sachet d’Ail Noir Bio ?
Notre sachet d’Ail Noir Bio ne possède pas une durée de vie déterminée. Cela dépendra de la quantité d’ail noir que vous consommez quotidiennement.
Pour qui l’Ail Noir Bio est-il fait ?
Pour toutes les personnes souhaitant agrémenter leurs plats, ou rehausser le goût de leurs préparations, celles qui souhaitent simplement découvrir une nouvelle saveur unique ou qui digère mal l’ail blanc, mais souhaitent bénéficier de ses propriétés bénéfiques. Ce super-aliment Bio pourra être consommé et apprécié par toute la famille.
Précautions d’emploi :
À conserver à température ambiante, au sec et à l’abri de la lumière. À consommer dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée.
Besoin de conseils ? Notre équipe est joignable par téléphone au 03 39 80 00 33 du lundi au vendredi , de 9H à 17H . Vous pouvez également nous contacter par mail, tous les jours à l'adresse : info@amoseeds.com
GOÛT, CUISINE : pour un voyage des saveurs garanti, optez pour une combinaison délicieuse : notre Ail Noir Bio et notre Gingembre en poudre Bio. Ces deux super-aliments Bio vous offriront une palette de saveurs des plus gourmandes. Le goût doux et umami de l’Ail Noir Bio séduira votre palais, tandis que le piquant et les notes citronnées du Gingembre Bio réveilleront vos papilles. En se complétant à merveille, ils apporteront cette touche qui fera toute la différence dans vos recettes.
NOUVELLES SAVEURS : si vous recherchez de nouvelles saveurs pour varier l’utilisation de vos épices, pensez aux champignons de notre Pack Champignons Bio. L'Hericium Bio, au goût fin et délicat, et les notes légèrement boisées du Chaga Bio, seront parfaits en association avec la saveur umami de l’Ail Noir Bio. La polyvalence de ces trois super-aliments Bio vous permettra de réaliser des recettes aussi bien salées que sucrées.
DESSERTS GOURMANDS : saviez-vous que l’Ail Noir Bio s’invite aussi en dessert, et particulièrement dans vos préparations chocolatées ? Il sera donc idéal à intégrer dans vos recettes avec notre Cacao Sans Sucres Bio. Les notes légèrement sucrées et acidulées de l’Ail Noir Bio viendront révéler la saveur classique et chocolatée du Cacao Bio. L’association de ces deux super-aliments Bio sera une explosion de saveurs qui séduira les papilles des petits comme des grands.
La majorité de nos super-aliments Bio peuvent être associés les uns aux autres au cours de la même journée sans aucun risque. Cependant, afin de vérifier la compatibilité des produits que vous souhaitez combiner, nous vous recommandons de consulter la fiche détaillée de chaque produit pour plus d'informations concernant leurs conseils d'utilisation.
Ingrédients :
100 % ail noir (Allium sativum L.) Biologique de Qualité Supérieure.
Processus de fabrication :
Les bulbes d’ail frais sont soigneusement récoltés et triés avant de passer par un processus de maturation de 2 à 3 semaines pendant lequel la température et l’humidité sont soigneusement contrôlées. Cela permet alors d’obtenir des têtes entières d’ail noir 100% naturelles. Chaque lot est également testé par des tiers afin de s'assurer de leur qualité et leur pureté.
Je ne connaissais pas du tout, j'ai testé, agréablement surprise par le goût prononcé de l'ail noir qui s'éloigne en plus sucré de l'ail cru.
C'est une belle découverte.
Bonjour,
Merci pour votre retour !
Votre satisfaction est notre priorité et nous sommes heureux que notre Ail Noir, 2 têtes entières vous plaise.
Belle journée, prenez soin de vous ☀️
L'équipe amoseeds
N
Norbert Schmit
EXTRA
Qualité et goût sont extraordinaires.
Bonjour Norbert,
Nous avons à cœur de garantir un service et une qualité de produit irréprochable.
Nous sommes sincèrement ravis de savoir que notre Ail Noir Bio, 2 têtes entières vous convienne et corresponde à vos attentes.
Au plaisir de vous revoir bientôt parmi nos prochaines commandes
N’hésitez pas nous solliciter si vous avez des interrogations !
Bonne journée, prenez soin de vous ☀️
L’équipe amoseeds
S
S.S.
Excellent
Très bon et cette odeur j'adore
Bonjour,
Merci pour ce partage qui fait très plaisir à toute notre équipe !
Nous sommes heureux de vous savoir satisfait(e).
Au plaisir de vous revoir bientôt parmi nos commandes :)
Belle journée, prenez soin de vous ☀️
L'équipe amoseeds
V
V.T.
Très bon produit
Très bon produit
Bonjour ,
Merci pour ce partage qui fait très plaisir à toute notre équipe !
Nous mettons un point d'honneur à vous proposer des produits de qualité et sommes ravis que notre Ail Noir vous apporte satisfaction. :-)
Au plaisir de vous revoir bientôt parmi nos commandes :)
Belle journée, prenez soin de vous ☀️
L'équipe amoseeds
s
s.g.
Délicieux
Très belle découverte pour ce produit que je ne connaissais pas. Je l'utilise tant recette sucré que salée
Bonjour,
Merci pour ce partage qui fait très plaisir à toute notre équipe !
Nous sommes heureux de vous savoir satisfait.
Au plaisir de vous revoir bientôt parmi nos commandes :)
Belle journée, prenez soin de vous ☀️
L'équipe amoseeds
E
Elisabeth Debus
Un délice
Très satisfaite de la qualité du produit
Bonjour Elisabeth,
Merci pour votre retour !
Votre satisfaction est notre priorité et nous sommes heureux que notre Ail Noir Bio vous plaise.
Belle journée, prenez soin de vous ☀️
L'équipe amoseeds.
D
Dominique
Surprenant ail noir!
J'ai découvert cette variété d'ail noir grâce à Amoseeds. La couleur est surprenante et déroutante au début, mais la texture est top: il suffit de la presser à peine pour l'écraser très facilement et l'intégrer par exemple dans une vinaigrette ou la tartiner sur du pain grillé. Goût similaire à l'ail classique selon moi, peut-être à peine moins piquant, et surtout son goût, même si on l'apprécie, ne reste pas des heures en bouche!
Bonjour Dominique,
Un grand merci pour votre retour !
Nous faisons de votre satisfaction une priorité et sommes ravis d’avoir été à la hauteur de vos espérances.
Nous vous souhaitons une agréable journée, prenez soin de vous ☀️
L'équipe amoseeds.
p
patricia PAPIN
Amoseeds
Très bon produit
Bonjour Patricia,
Merci de nous avoir partagé votre ressenti !
Nous sommes ravis que notre Ail Noir 2 têtes vous plaise :-)
Belle journée, prenez soin de vous !
L'équipe amoseeds.
E
Elisabeth Grellier
Étonnant !
Par sa douceur, je peux consommer de l'ail cru, très digeste, un goût très subtil.
Bonjour Elisabeth,
Merci de nous avoir partagé votre ressenti !
Nous sommes ravis que notre Ail Noir Bio vous plaise :-)
Belle journée, prenez soin de vous !
L'équipe amoseeds
c
c.t.
excellent
l'ail noir est d'une douceur gustative déroutante, il est très agréable simplement sur une tartine de pain grillé avec une tomate confite. Bonne conservation après ouverture
Bonjour Catherine,
Merci pour ce partage qui fait très plaisir à toute notre équipe !
Nous sommes heureux que notre Ail Noir Bio vous plaise.
Au plaisir de vous revoir bientôt parmi nos commandes :)
Belle journée, prenez soin de vous ☀️
L'équipe amoseeds
Quelle est la différence entre l’ail blanc et l’ail noir ?
L’ail noir et l’ail blanc sont une seule et même plante puisque l’ail noir est en réalité issu d’une transformation de l’ail blanc dans des conditions de températures et d’humidité particulières, appelée “maturation”. C’est ce processus qui permet notamment de différencier ces deux versions de l’ail. Alors que l’ail frais ordinaire est blanc ou rosé et possède une saveur forte et piquante, l’ail noir est de couleur ébène, sa texture est fondante et son goût plus doux.
La saveur “umami”, qu’est-ce que ça signifie ?
L’umami désigne la cinquième saveur, qui vient s’ajouter aux quatre connues que sont le salé, le sucré, l’acide et l’amer. Ce terme venant du Japon se traduit par “savoureux” ou “délicieux”, et pour cause. Cette saveur est souvent décrite comme un goût plaisant et délicat. Elle est associée à la présence de glutamate, un acide aminé qui se trouve naturellement dans de nombreux aliments. Notre Ail Noir Bio se caractérise par cette saveur umami grâce à la douceur de ses notes légèrement sucrées rappelant le vinaigre balsamique ou l’ail caramélisé, ainsi que par sa légère acidité et la profondeur qu’il ajoute aux préparations.
L’Ail Noir Bio est-il issu d’un processus de “fermentation” ?
Non, bien que ce terme soit très utilisé pour décrire le processus de fabrication de l’ail noir, il ne s’agit pas d’une fermentation. En effet, cette méthode suppose la présence de micro-organismes. Or, pour obtenir cette variété d’ail, aucun micro-organisme (bactéries, levures) n’est nécessaire. Le procédé en question est donc appelé “maturation”, et non “fermentation”.
Une fois commencé, comment puis-je conserver mon Ail Noir Bio ?
Si vous avez déjà dégusté quelques gousses de votre Ail Noir Bio, nous vous conseillons de placer le reste de la tête d’ail dans une boîte ou de l’emballer dans du papier aluminium ou du film étirable, et de la conserver au réfrigétateur.
Ail Noir Bio en gélules ou têtes entières d’Ail Noir Bio : lequel choisir ?
En termes de composition, nos deux produits sont issus d’ail blanc ou rosé ordinaire ayant subi un processus de maturation. Toutefois, leur utilisation n’est pas la même. En tant que complément alimentaire, nos gélules d’Ail Noir Bio seront utiles en cure pour bénéficier de ses bienfaits, notamment sur le cœur, la circulation sanguine ou l’immunité. Nos têtes entières d’Ail Noir Bio seront quant à elles réservées à un usage culinaire et idéales à intégrer à toutes vos préparations pour ajouter une saveur subtile et délicate.
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