Les graines de chia aident-elles vraiment à maigrir ?

Les graines de chia sont très riches en fibres solubles, qui forment un mucilage (gel végétal) lorsqu’elles sont trempées dans un liquide. Ce gel augmente le volume gastrique et ralentit la digestion, ce qui peut contribuer à une sensation de satiété prolongée. Elles peuvent ainsi aider à mieux gérer l’apport calorique sur la journée.

Le chia contient environ 16 à 20 % de protéines, avec un profil intéressant en acides aminés, y compris les 9 essentiels. Cela en fait une protéine végétale complète, utile pour soutenir la masse musculaire et éviter la fonte musculaire lors d’une perte de poids progressive. Intégrer les graines de chia dans des repas peut être un bon réflexe dans une alimentation équilibrée.

Avec leur faible index glycémique, les graines de chia ne supposent pas de pics de glycémie, souvent responsables de fringales. Elles peuvent ainsi être intégrées facilement dans votre alimentation, en particulier pour les personnes qui cherchent à limiter les apports en sucres rapides.

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Les instances de santé suggèrent environ 15 grammes par jour [1], soit l'équivalent d'une cuillère à soupe. Cette dose permet de bénéficier de leurs apports en fibres, protéines et oméga-3 notamment.

Il est conseillé de faire tremper les graines de chia dans de l’eau avant consommation. Ce trempage permet aux graines de gonfler et de former un gel, les rendant plus digestibles. Elles peuvent aussi être moulues pour être incorporées plus facilement à certaines recettes.

Les graines de chia sont très polyvalentes et peuvent s'intégrer facilement à de nombreuses préparations quotidiennes :

• Saupoudrées sur un plat : dans une salade, un yaourt, un velouté ou des céréales, elles ajoutent une touche croquante sans altérer le goût.
• En pudding : mélangées à un lait végétal, elles donnent une texture onctueuse idéale pour un petit-déjeuner ou un dessert.
• Dans un smoothie ou un yaourt : ajoutées ou mixées, elles s’intègrent facilement sans changer la saveur.
• En substitut d’œuf : 1 c. à soupe de chia + 3 c. à soupe d’eau = l’équivalent d’un œuf pour vos recettes de gâteaux.
• Dans une boisson : dans une eau aromatisée ou une infusion froide, elles apportent une texture originale.

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Le glucomannane, fibre issue du konjac, gonfle naturellement au contact de l’eau et “prend ainsi de la place dans l’estomac”. Pris avant les repas avec de l’eau, il peut aider à réduire les sensations de faim. Associé aux graines de chia, les gélules de Konjac Bio constituent un appui intéressant pour ceux qui cherchent à mieux gérer leurs apports alimentaires au quotidien.

Plante énergisante par excellence, le guarana est reconnu pour sa haute teneur en caféine naturelle. Elle stimule le métabolisme et favorise ainsi la combustion des graisses. Intégrées à une routine équilibrée, les gélules de Guarana Bio peuvent donc contribuer à la dépense énergétique, en particulier lors d’un programme de perte de poids.

Le maté est un excellent coupe-faim naturel qui aide à réguler l’appétit et à réduire les envies de grignotage, tout en prolongeant la sensation de satiété. Riche en caféine, il stimule la combustion des graisses et offre un boost d’énergie durable. Le Maté Bio est de ce fait allié idéal pour contrôler son poids tout en restant actif et concentré au quotidien.

Plusieurs études cliniques se sont intéressées aux effets des graines de chia dans le cadre d’un objectif de perte de poids. Certaines ont observé une réduction modérée du poids corporel et de la circonférence abdominale (tour de taille) chez des personnes en surpoids, en complément d’une alimentation hypocalorique [2].

Il est essentiel de rappeler que les graines de chia ne provoquent pas une perte de poids automatique. Leur efficacité repose sur l’ensemble du mode de vie : alimentation, hydratation, sommeil, activité physique. Présentées comme des « superaliments », elles doivent rester un complément utile, et non une promesse de transformation rapide.

[1] Règlement UE 2017/2470 établissant la liste des nouveaux aliments autorisés

[2] Bourée, P. “Régression de l'oxyurose.” “Régression de l’oxyurose.” Médecine et santé tropicales vol. 27,1 (2017).