1 commande = 1 arbre planté, automatiquement

Pendant toute la durée de notre évènement, chaque commande passée sur notre site permet de planter un arbre.

Sans action de votre part. Sans supplément.

Grâce à notre partenariat avec l'organisation Tree-Nation, nous contribuons à des projets de reforestation certifiés à travers le monde. En 4 ans, ce sont plus de 50 000 arbres qui ont déjà pu être plantés grâce à vous !

Après votre commande, vous recevez même un certificat vous permettant de suivre votre arbre 🌳

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Parce que plus vous êtes nombreux à participer, plus l’impact est fort, nous avons décidé de vous offrir -20% sur tout notre site pendant notre Semaine de la Terre.

C'est notre manière à nous de rendre cette initiative accessible à tous et, surtout, de planter un maximum d’arbres ensemble.

Pourquoi Tree Nation ?

Tree-Nation a été fondée en 2006 par Maxime Renaudin. À partir d'un seul projet dans le pays le plus aride et le plus pauvre du monde, le Niger. Le projet a rapidement évolué jusqu'à aider des équipes locales de planteurs dans le monde entier.

Cette organisation est reconnue internationalement et est devenue un partenaire officiel du Programme des Nations-Unies pour l'Environnement (UNEP) en 2007.

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Recette de Quiche à l’oignon et au Reishi Bio

Une quiche à l’oignon fondante et pleine de caractère, twistée au Reishi Bio en poudre. simple, savoureuse et réconfortante.

Par Sarah QUIGNON, Diététicienne

10.04.2025 2 minutes

Temps de préparation

10-15 minutes

Temps de cuisson

30 minutes

Difficulté

Facile

Nombre de portions

4 parts

Aujourd’hui, on revisite la classique quiche à l'oignon avec une version pleine de caractère : des oignons caramélisés fondants et une touche subtile de Reishi Bio pour une saveur douce et umami. Facile à préparer, laissez-vous séduire par cette tarte réconfortante !

C’est parti pour la recette de Quiche à l’oignon et au Reishi Bio !

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 1 PERSONNE
Énergie	1 313,86 kJ / 311,88 kcal
Protéines	8,89 g
Glucides	32,70 g
dont sucres	10,17 g
Lipides	15,14 g
dont AGS	6,83 g
Fibres	4,55 g
Sel	0,79 g

Ingrédients

5 oignons
1 cuillère à café de Reishi en poudre Bio
20 cl de crème fraiche (ou 200 g de yaourt ou de fromage blanc pour une version plus légère)

2 œufs
1 pâte brisée
Assaisonnement : sel et poivre

ajouter les ingrédients amoseeds au panier

Préparation

étape 1

Commencez par préchauffer votre four à 200°C.

étape 2

Émincez les oignons. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile, puis ajoutez les oignons. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et légèrement dorés. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.

étape 3

Dans un bol, battez les œufs, ajoutez la crème fraîche et le Reishi en poudre Bio. Mélangez bien.

étape 4

Lorsque les oignons sont dorés, incorporez-les dans la préparation à base de crème et d’œufs. Mélangez bien le tout.

étape 5

Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Versez-y la préparation.

étape 6

Enfournez la tarte pendant environ 30 minutes à 200°C, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite.

Bonne dégustation ! 😋

Ses atouts

Cette quiche à l'oignon est une belle explosion de saveurs. Non seulement elle offre des notes douces et caramélisées grâce aux oignons dorés, mais elle surprend aussi par la touche subtile et umami du Reishi.

Facile et très rapide à préparer, cette recette ne nécessite que peu d’ingrédients, mais n’en reste pas moins délicieuse. Pour une version 100 % maison, vous pouvez préparer vous-même votre pâte. Et pour cela, rien de plus simple grâce à notre recette de pâte brisée légère sans beurre, agrémentée de Graines Bio. En plus d’être une excellente alternative aux pâtes industrielles, elle apporte également une bonne dose de nutriments grâce à l’ajout des Graines de Chia, de Chanvre et de Nigelle Bio.