Recette de Tartines figues et ricotta au Miel de Manuka et Maïtaké Bio

Vous avez envie d’un apéritif chic et facile à préparer ? Ces tartines associent la douceur caramélisée des figues rôties, la ricotta onctueuse et une pincée de Maïtake en poudre Bio qui apporte une saveur boisée et raffinée, équilibrée par la douceur du miel de Manuka. Le croquant des noisettes vient parfaire l’ensemble pour une bouchée irrésistible.

C’est parti pour la recette des tartines figues rôties, ricotta miel & maitaké !

Préchauffez le four à 180 °C. Coupez les figues en deux, déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, saupoudrez de fleur de sel et de poivre, puis enfournez pour 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement caramélisées.

Pendant ce temps, faites griller les tranches de pain, puis tartinez-les de ricotta.

Parsemez une pincée de Maïtaké en poudre Bio sur la ricotta pour une saveur boisée subtile, puis disposez les figues rôties dessus.

Arrosez d’un filet de miel de Manuka et ajoutez les noisettes concassées pour apporter du croquant.

Ces tartines sont un savoureux mélange entre la douceur sucrée des figues, la ricotta onctueuse, la chaleur boisée du maïtaké et la saveur sucrée et florale du miel de Manuka. Le tout est rehaussé par le croquant des noisettes, pour une bouchée délicieuse qui réveillera vos papilles. Sur le plan nutritionnel, elles apportent des fibres, des protéines et de bons lipides tout en restant légères. Faciles et rapides à préparer, elles feront sensation lors d’un apéritif raffiné, d’un brunch gourmand ou d’une entrée qui surprend vos convives.

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