Recette de Tartines au Chèvre, Figues, Miel et Pollen de Fleurs Bio

Bonjour à tous !

Vous l’aurez constaté, l’automne est bel et bien là ! À mesure que la saison progresse, la nature quitte sa couleur verte pour revêtir de jolies teintes brun orangé. Mais cette période est aussi le signe de journées plus courtes, et de températures plus fraîches. Rien de tel que cette douce atmosphère pour vouloir se blottir sous la couette, et déguster de bons petits plats. Cela tombe bien, car nous vous avons réservé une recette gourmande et réconfortante : les classiques tartines chèvre-miel ! Mais vous le savez sûrement, chez amoseeds, nous sommes friands d’une touche d’originalité, c’est pourquoi nous avons choisi d’agrémenter ces toasts de délicieuses figues fraîches, et d’une pointe de Pollen de Fleurs Bio qui vous surprendra à tous les coups ! 

C'est parti pour des Tartines automnales au chèvre, figues, miel et pollen de fleurs Bio !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : environ 10 minutes
Difficulté : Facile 
Quantité : 2 tartines

 * Apports de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal)

 INGRÉDIENTS 

• 4 tranches de pain de campagne
• 150 g de fromage de chèvre frais
• 4 figues fraîches, coupées en quartiers
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de Pollen de Fleurs Bio
• Sel et poivre, au goût
• Facultatif : Graines de Chanvre Décortiquées Bio, Graines de Lin Brun Bio…

PRÉPARATION 

1. Commencez par faire griller vos tranches de pain au grille-pain ;
2. Étalez ensuite le fromage de chèvre frais et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût ;
3. Disposez les quartiers de figues fraîches ; 
4. Ajoutez le miel et saupoudrez de Pollen de Fleurs Bio.
5. Agrémentez avec quelques graines si vous le désirez. N’attendez pas et régalez-vous aussitôt. 

Bonne dégustation !

SES ATOUTS :

Avec cette recette, nous avons “planté le décor cocooning” : profitez des soirées fraîches et moins lumineuses pour vous faire plaisir. Ces tartines sont en plus simples et rapides à préparer. La cuisson du pain surmonté de ses tranches de chèvre sera tout juste le temps qu’il vous faut pour sauter dans votre pyjama et vos chaussettes pilou. Il ne vous manquera plus qu’à finaliser vos tartines en quelques secondes avant de vous enrouler dans le plaid et de vous régaler.

À vous le réconfort des papilles : le croustillant du pain, la douceur du chèvre chaud, le tout associé au goût sucré des figues fraîches, rehaussé par la touche inattendue et florale du Pollen de Fleurs Bio… Une recette savoureuse qui fait le plus grand bien.  

Si l’envie vous prend, vous pouvez aussi réaliser cette recette dans sa version 100 % fait-maison en confectionnant vous-même votre pain, comme notre Pain aux Téguments de Psyllium Blond. Cette version sans gluten conservera la texture moelleuse du pain de campagne traditionnel, notamment grâce à l’ajout des Téguments de Psyllium Blond. 

Découvrez cette recette en vidéo juste ici : 

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