Recette de Pain sans gluten au Psyllium Blond Bio

Recette de Pain sans gluten au Psyllium Blond Bio

Bonjour à toutes et à tous !

On revient avec une super recette de pain sans gluten aux Téguments de Psyllium Blond Bio ! 

Ce pain de campagne gardera son moelleux et n'aura rien √† envier aux pains sans gluten industriels ! Tout √ßa gr√Ęce au psyllium blond qui va venir pr√©server son moelleux et sa texture pour le rapprocher d'un pain de campagne classique.

Au petit d√©jeuner accompagn√© de miel ou de confiture, au d√©jeuner recouvert¬†d'un morceau de fromage ou au go√Ľter avec un carr√© de chocolat, le pain est une valeur s√Ľre. On vous parie que vous r√©aliserez cette d√©licieuse recette plus d'une fois (et on vous comprend).



Temps de préparation : 3 heures

Difficulté : Moyen

Quantité : 1 boule de pain


Ingrédients :

  • 165 g de farine de riz,
  • 165 g de farine d'avoine sans gluten*,
  • 165 g de farine de sarrasin,
  • 35 g de T√©guments de Psyllium Blond Bio,
  • 5 g de sel,
  • 455 g d‚Äôeau,
  • 7 g de levure fra√ģche,
  • 2 Ňďufs de lin (2 cuill√®res √† soupe de Graines de Lin Brun Bio¬†broy√©es m√©lang√©es √† 3 cuill√®res √† soupe d'eau ti√®de),
  • 1 cuill√®re √† soupe d'Inuline d'Agave ou de miel.

* en cas d'intolérance au gluten, vérifiez que la farine d'avoine utilisée porte bien la mention "sans gluten".

 

Préparation :

  1. Pr√©levez 100 ml d‚Äôeau et faites-la chauffer jusqu‚Äô√† ~40¬įC. M√©langez avec la levure, et l'inuline d'agave (ou miel), puis laissez reposer 10 minutes.

  2. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients solides y compris les Téguments de Psyllium Blond Bio.

  3. Ajoutez le m√©lange eau-levure, le m√©lange d'Ňďufs¬†de lin ainsi que le reste des ingr√©dients.

  4. Pétrissez à l’aide de vos mains pendant environ 5 minutes.

  5. Formez une boule et couvrez d’un torchon humide avant de laisser gonfler. Cette étape est très importante, elle va permettre à votre pain d'avoir une belle texture bien moelleuse.

  6. Une fois que la p√Ęte a doubl√© de volume, placez-la sur une plaque de four recouverte de papier sulfuris√© et laissez gonfler 30 √† 45 minutes.

  7. Pendant ce temps, pr√©chauffez¬†votre four √† 220¬įC et placez un bol d‚Äôeau chaude √† l'int√©rieur.

  8. Une fois les 45 minutes écoulées, munissez-vous d'un couteau et faites une entaille le long du pain, cela lui permettra de mieux gonfler.

  9. Enfournez-le dans votre four bien chaud pendant environ 40 minutes. Une fois cuit, laissez refroidir, cela permettra qu'il ne se dessèche pas trop vite.

 

Notre conseil : Pour savoir si le pain est cuit, tapez le dessous, il doit sonner creux. Sinon, enfournez quelques minutes supplémentaires.

 

Et voilà, vous avez maintenant un pain croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, parfait à toute heure de la journée et surtout fait maison.

Vous pouvez bien évidemment confectionner plusieurs petites boules de pain ou un seul gros pain selon vos envie, veillez cependant à bien adapter le temps de cuisson en fonction de la taille.

On attend les photos de vos pains avec impatience ! 

 

D'autres recettes pour plus de saveurs :

Produit lié à cet article

Teguments Psyllium Blond Bio 1KG amoseeds specialiste des super aliments Bio

Psyllium Blond Bio 1kg (téguments)

Les Téguments de Psyllium Blond Bio traitent efficacement la constipation, la diarrhée et permettent la bonne élimination des toxines. En gonflant une fois ingérés, ils offrent un effet de satiété rapide et durable qui facilite la perte de poids. Ce sont également d'excellents partenaires culinaires sans gluten qui régulent le...

Voir le produit

‚Üź Article pr√©c√©dent Article suivant ‚Üí


  • Bonjour Cindy,

    Vous pouvez remplacer la farine d’avoine par de la farine de seigle :)

    Bien à vous,
    L’équipe amoseeds.

    amoseeds le
  • Bonjour j‚Äôaimerais savoir par quoi remplacer la farine d‚Äôavoine. Merci

    Cindy le

Laisser un commentaire

Veuillez noter que les commentaires doivent être approuvés avant leur publication.

×
Bienvenue dans le programme de parrainage amoseeds !
Frais de port monde

France, Andorre et Monaco : 

- Livraison en point relais 72h (choisissez votre point relais apr√®s le paiement) : 3,49‚ā¨ (offerte √† partir de 35‚ā¨ d‚Äôachats)
- Livraison √† domicile en 48h : 4,95‚ā¨ (offerte √† partir de 50‚ā¨ d‚Äôachats)¬†
- Livraison express en 24h : 9,90‚ā¨ (offerte √† partir de 95‚ā¨ d‚Äôachats)

Belgique : 

- Livraison en point relais en 4 jours (choisissez votre point relais apr√®s le paiement) : 3,49‚ā¨ (offerte √† partir de 35‚ā¨ d'achats)
- Livraison √† domicile en 72h (offerte √† partir de 50‚ā¨ d‚Äôachats)¬†: 4,95‚ā¨
- Livraison express en 24h : 11,95‚ā¨¬†(offerte √† partir de 95‚ā¨ d‚Äôachats)


Luxembourg
:

- Livraison √† domicile en 72h : 5,95‚ā¨ (offerte √† partir de 60‚ā¨ d'achats)
- Livraison express en 24h : 12,95‚ā¨ (offerte √† partir de 110‚ā¨ d'achats)


Suisse, Danemark, Estonie, Groenland, Hongrie, Îles Féroé, Lettonie, Liechtenstein, Lituanie, Pologne, Roumanie, Royaume-Uni, Slovaquie, Slovénie, Suède, Tchéquie
:

- Livraison √† domicile en 4 jours : 8,95‚ā¨ (offerte √† partir de 80‚ā¨¬†d'achats)
- Livraison express en 48h : 16,00‚ā¨ (offerte √† partir de 130‚ā¨¬†d'achats)

 

Pays du Maghreb : Algérie, Maroc, Tunisie, Libye, Mauritanie :

Livraison express en 4-5 jours en fonction du poids de votre colis :

Guadeloupe, La Réunion, Mayotte, Martinique, Saint-Barthélemy, Saint-Martin, Saint-Pierre-et-Miquelon, Guyane française :

Livraison express en 3-4 jours en fonction du poids de votre colis :

Nouvelle-Calédonie, Polynésie française, Wallis-et-Futuna, Terres australes françaises, Île Maurice et tous les autres pays non listés ci-dessus : 

- Livraison express en 4-8 jours en fonction du poids de votre colis :

Allemagne, Pays Bas :

- Livraison en point relais en 4 jours (choisissez votre point relais apr√®s le paiement) :¬†3,95‚ā¨¬†(offerte √† partir de 45‚ā¨ d'achats)
- Livraison √† domicile en 72h :¬†5,95‚ā¨
- Livraison express en 24h :¬†12,95‚ā¨¬†(offerte √† partir de 110‚ā¨ d'achats)

 

Autriche, Espagne (hors canaries) :

- Livraison en point relais en 4 jours (choisissez votre point relais apr√®s le paiement) : 4,95‚ā¨ (offerte √† partir de 50‚ā¨ d'achats)
- Livraison √† domicile en 72H : 6,95‚ā¨ (offerte √† partir de 70‚ā¨ d'achats)
- Livraison express en 24H : 12,95‚ā¨ (offerte √† partir de 110‚ā¨ d'achats)

 

Gibraltar, Guernesey, Île de Man, Irlande, Italie, Jersey, Portugal (hors acores), Vatican :

- Livraison √† domicile en 72H : 6,95‚ā¨ (offerte √† partir de 70‚ā¨ d'achats)
- Livraison express en 24H : 12,95‚ā¨ (offerte √† partir de 110‚ā¨ d'achats)


Azerba√Įdjan, Canaries, Albanie, Arm√©nie, Bi√©lorussie, Bosnie-Herz√©govine, Bulgarie, Chypre, Croatie, Finlande, G√©orgie, Gr√®ce, Island, Mac√©doine du Nord, Malte, Moldavie, Mont√©n√©gro, Norv√®ge, Serbie, Turquie, Ukraine :

- Livraison express en 72H : 15‚ā¨ (offerte √† partir de 150‚ā¨ d'achats)


Chine, Cor√©e du Sud, Inde, Isra√ęl, R.A.S. chinoise de Hong Kong, Russie, Singapour, Ta√Įwan, Tha√Įlande, Australie, Canada, Portugal (A√ßores), Bangladesh, Indon√©sie, Malaisie, Maldives, N√©pal, Philippines, R.A.S. chinoise de Macao, Afrique du Sud, Cameroun, √Čgypte, Madagascar, Nig√©ria, √éle Bouvet, √éle √Öland, Kosovo, Saint-Marin, Svalbard et Jan Mayen, Dominique, Argentine, Br√©sil, Chili, Colombie, Paraguay, P√©rou, Mexique :

- Livraison express en 4-5 jours √† partir de 100‚ā¨ d'achats : 10‚ā¨ (offerte √† partir de 190‚ā¨ d'achats)
- Livraison express en 4-5 jours en-dessous de 100‚ā¨ d'achats : 19,99‚ā¨ (offerte √† partir de 190‚ā¨ d'achats)

 

Si vous souhaitez vous faire livrer dans un pays qui n‚Äôappara√ģt pas dans la liste,¬†veuillez nous contacter √†¬†info@amoseeds.com.

Programme de fidélité amoseeds

Créez un compte client et soyez récompensé :

 

- Recevez 1 point par tranche de 1‚ā¨ d√©pens√© dans notre boutique en ligne (hors frais de port),

- Collectez des points amoseeds tout au long de l'année,

- Echangez vos points contre des récompenses exclusives : livraison offerte, bons de réduction...

 

Parrainez vos amis :

 

-10% sur la 1ère commande de votre filleul 

5‚ā¨ pour vous, sous forme de bon d'achat, cr√©dit√© sur votre compte client.

 

- Rendez-vous dans votre compte client, rubrique ¬ę¬†parrainez un ami¬†¬Ľ.

- Récupérez votre lien de parrainage et partagez-le à vos amis par email ou via les réseaux sociaux.

- Vos filleuls devront cliquer sur le lien que vous leur envoyer et passer commande sur notre site afin de bénéficier de -10% sur leur première commande.

- Une fois leur commande validée, votre bon d'achat sera crédité sur votre compte.

Planter des arbres pour lutter contre le Changement Climatique

Un arbre plant√© pour toute commande sup√©rieure √† 80‚ā¨


C'est le nouveau projet dans lequel amoseeds a décidé de s'engager.
Nous nous sommes alliés à l’organisation Tree-Nation afin de participer aux efforts de reforestation dans le monde entier à partir d'une plateforme unique, permettant à chaque citoyen d’agir pour la planète.


Une solution citoyenne au changement climatique.


Tree-Nation est un projet dans lequel vous vous inscrivez √©galement. Pour toute commande sup√©rieure √† 80‚ā¨ pass√©e sur notre boutique en ligne, vous nous permettez de planter un arbre. √Ä l'issue de cette commande, vous recevrez un certificat par mail qui vous permettra de voir l'arbre que vous avez plant√© et de suivre son √©volution.

tree nation foret amoseeds specialiste des super aliments bio


Toujours par souci de transparence, il était évident pour nous que vous soyez témoin et acteur de ce projet. Il vous sera donc possible de consulter à tout moment son avancée et de voir votre forêt grandir au fil des jours.

Forêt tree nation amoseeds specialiste des super aliments Bio


Par cet engagement, nous favorisons le reboisement de la planète. Il a été prouvé que planter des arbres est l'une des solutions les plus efficaces pour lutter contre le Changement Climatique. Depuis 2006, Tree Nation a planté près de 15 millions d'arbres dans plus de 90 pays, à travers 6 continents.


Développer une marque durable.


Quelle que soit sa taille, chaque entreprise doit pouvoir s’engager dans la lutte contre le changement climatique et défendre ses valeurs environnementales. C’est pourquoi amoseeds s’est engagée dans ce projet.

tree nation foret amoseeds specialiste des super aliments Bio


Chaque année, ce sont 13 milliards d’hectares de forêt qui disparaissent, ce qui représente environ 17 % des émissions participant au Changement Climatique.

En nous associant à Tree-Nation, notre objectif est d’apporter notre contribution quotidienne afin de restaurer ces forêts, de protéger la biodiversité, de soutenir les communautés locales, mais aussi de compenser nos émissions de CO2.

Forêt tree nation amoseeds specialiste des super aliments Bio

 

Pourquoi Tree-Nation ?

Tree-Nation a été fondée en 2006 par Maxime Renaudin. À partir d'un seul projet dans le pays le plus aride et le plus pauvre du monde, le Niger. Le projet a rapidement évolué jusqu'à aider des équipes locales de planteurs dans le monde entier.

Cette organisation est reconnue internationalement et est devenue un partenaire officiel du Programme des Nations-Unies pour l'Environnement (UNEP) en 2007.

 

tree nation foret amoseeds specialiste des super aliments Bio