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Recette de Rouleaux de Printemps aux Graines de Basilic Bio germées

Recette de Rouleaux de Printemps aux Graines de Basilic Bio germées

Bonjour à toutes et à tous !

Les beaux jours arrivent timidement, mais sûrement. Pour s’y préparer, une idée a germé dans notre esprit : vous proposer une recette rafraîchissante, saine et délicieuse de Rouleaux de Printemps à la betterave et aux Graines de Basilic Bio… germées, elles aussi !

Les ingrédients de cette recette sont riches en antioxydants, ils vont lutter contre le vieillissement des cellules. Les Graines de Basilic Bio sont détoxifiantes, rafraîchissantes et permettent de faciliter la perte de poids tout en améliorant la digestion. 🥰


Comment faire germer les Graines de Basilic Bio ?

Graines de basilic Bio germées amoseeds
Il vous faut tout d’abord un germoir. Lorsque vous êtes équipé, il ne faut plus que de l’eau et un peu de patience.

Placez simplement vos Graines de Basilic Bio dans votre germoir et chaque jour, matin et soirremplacez l’eau pour éviter les moisissures.

Il suffit de rincer le contenu du germoir à l’eau claire et de le reposer, l’eau va s’évacuer et laisser juste le nécessaire en humidité pour que le processus de germination s’enclenche.

Les graines de basilic demandent environ 7 à 8 jours pour germer.

Une fois le processus terminé, vous n'avez plus qu'à les déguster !

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

Quantité : 4 personnes

 

Ingrédients 

  • Une poignée de nouilles de riz,
  • 1/4 de chou blanc ou de chou rouge,
  • 1 betterave crue,
  • 1 carotte crue,
  • Deux poignées de Graines de Basilic Bio germées,
  • Une douzaine de feuilles de riz,
  • Quelques feuilles de coriandre (optionnel),
  • De la sauce soja ou autre selon vos préférences (optionnel).

    Préparation 

    1. Faites germer vos Graines de Basilic Bio au préalable en suivant les instructions ci-dessus.

    2. Réhydratez les nouilles de riz dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes, puis passez-les sous l’eau froide et égouttez-les. Une fois refroidies, coupez-les en morceaux et réservez.

    3. Coupez le chou en lamelles fines et râpez la betterave et la carotte. Dans un saladier, mélangez les nouilles, la betterave, la carotte et le chou. Assaisonnez selon vos envies.

    4. Réhydratez les feuilles de riz une à une dans de l’eau. Déposez-les sur un torchon mouillé ou une natte en bambou.

    5. Déposez vos ingrédients mélangés sur une feuille de riz, bien au centre. Rajoutez quelques feuilles de coriandre et vos Graines de Basilic Bio germées en dernier. Repliez les côtés puis rouler en serrant afin que vos rouleaux restent bien en place. Réservez, puis répétez l'opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

    6. Conservez-les au réfrigérateur recouvert de film alimentaire jusqu’au moment de servir. Dégustez accompagnés d’une sauce soja, une vinaigrette maison ou toute autre sauce selon vos préférences.


      Ses atouts

      L’ajout des graines germées, plus riches en minéraux et en vitamines que les graines simples, va non seulement apporter de la fraîcheur à vos repas d’été mais va aussi vous permettre de recharger vos batteries et faire le plein de nutriments essentiels !

       
      N'hésitez pas à nous montrer vos réalisations et nous faire des retours sur Facebook ou Instagram si vous avez testé cette recette.
      Nous vous souhaitons une excellente journée, un bon appétit et surtout prenez soin de vous.

      À très vite ! 

       

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      Planter des arbres pour lutter contre le Changement Climatique

      Un arbre planté pour toute commande supérieure à 80€


      C'est le nouveau projet dans lequel amoseeds a décidé de s'engager.
      Nous nous sommes alliés à l’organisation Tree-Nation afin de participer aux efforts de reforestation dans le monde entier à partir d'une plateforme unique, permettant à chaque citoyen d’agir pour la planète.


      Une solution citoyenne au changement climatique.


      Tree-Nation est un projet dans lequel vous vous inscrivez également. Pour toute commande supérieure à 80€ passée sur notre boutique en ligne, vous nous permettez de planter un arbre. À l'issue de cette commande, vous recevrez un certificat par mail qui vous permettra de voir l'arbre que vous avez planté et de suivre son évolution.

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      Toujours par souci de transparence, il était évident pour nous que vous soyez témoin et acteur de ce projet. Il vous sera donc possible de consulter à tout moment son avancée et de voir votre forêt grandir au fil des jours.

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      Par cet engagement, nous favorisons le reboisement de la planète. Il a été prouvé que planter des arbres est l'une des solutions les plus efficaces pour lutter contre le Changement Climatique. Depuis 2006, Tree Nation a planté près de 15 millions d'arbres dans plus de 90 pays, à travers 6 continents.


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      Quelle que soit sa taille, chaque entreprise doit pouvoir s’engager dans la lutte contre le changement climatique et défendre ses valeurs environnementales. C’est pourquoi amoseeds s’est engagée dans ce projet.

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      Chaque année, ce sont 13 milliards d’hectares de forêt qui disparaissent, ce qui représente environ 17 % des émissions participant au Changement Climatique.

      En nous associant à Tree-Nation, notre objectif est d’apporter notre contribution quotidienne afin de restaurer ces forêts, de protéger la biodiversité, de soutenir les communautés locales, mais aussi de compenser nos émissions de CO2.

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      Pourquoi Tree-Nation ?

      Tree-Nation a été fondée en 2006 par Maxime Renaudin. À partir d'un seul projet dans le pays le plus aride et le plus pauvre du monde, le Niger. Le projet a rapidement évolué jusqu'à aider des équipes locales de planteurs dans le monde entier.

      Cette organisation est reconnue internationalement et est devenue un partenaire officiel du Programme des Nations-Unies pour l'Environnement (UNEP) en 2007.

       

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