1 commande = 1 arbre planté, automatiquement

Pendant toute la durée de notre évènement, chaque commande passée sur notre site permet de planter un arbre.

Sans action de votre part. Sans supplément.

Grâce à notre partenariat avec l'organisation Tree-Nation, nous contribuons à des projets de reforestation certifiés à travers le monde. En 4 ans, ce sont plus de 50 000 arbres qui ont déjà pu être plantés grâce à vous !

Après votre commande, vous recevez même un certificat vous permettant de suivre votre arbre 🌳

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Parce que plus vous êtes nombreux à participer, plus l’impact est fort, nous avons décidé de vous offrir -20% sur tout notre site pendant notre Semaine de la Terre.

C'est notre manière à nous de rendre cette initiative accessible à tous et, surtout, de planter un maximum d’arbres ensemble.

Pourquoi Tree Nation ?

Tree-Nation a été fondée en 2006 par Maxime Renaudin. À partir d'un seul projet dans le pays le plus aride et le plus pauvre du monde, le Niger. Le projet a rapidement évolué jusqu'à aider des équipes locales de planteurs dans le monde entier.

Cette organisation est reconnue internationalement et est devenue un partenaire officiel du Programme des Nations-Unies pour l'Environnement (UNEP) en 2007.

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Recette de Pickles légumes, Gingembre et Curcuma Bio

Des pickles maison croquants et acidulés, préparés avec des carottes, de l’oignon rouge, du Gingembre Bio et du Curcuma Bio. Une recette simple et colorée pour apporter du pep’s à vos salades, bowls et tartines. 🥕🌱

Par Anaïs MARANDEL, Diététicienne Nutritionniste

08.10.2026 3 minutes

08.10.2026 2 minutes

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

5 minutes

Difficulté

Facile

Nombre de portions

1 grand bocal

Les pickles maison sont une façon simple d’apporter une touche à la fois croquante, acidulée et parfumée à de nombreux plats. Dans cette version, les carottes et l’oignon rouge sont associés au Gingembre en poudre Bio et au Curcuma en poudre Bio pour obtenir une marinade légèrement épicée et pleine de caractère.

C’est parti pour la recette des pickles de carottes, oignon rouge, Gingembre et Curcuma Bio !

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 1 PORTION DE 50 G
Énergie	92,5 kJ / 21,8 kcal
Protéines	0,4 g
Glucides	4 g
dont sucres	3 g
Lipides	0,3 g
dont AGS	0,04 g
Fibres	1,2 g
Sel	0,6 g

Ingrédients

300 g de carottes
150 g d’oignon rouge
200 ml de vinaigre de cidre
200 ml d’eau

20 g de sucre
6 g de sel
2 g de Gingembre en poudre Bio
1 g de Curcuma en poudre Bio

ajouter les ingrédients amoseeds au panier

Préparation

étape 1

Épluchez les carottes puis coupez-les en fines rondelles ou en bâtonnets. Épluchez et émincez finement l’oignon rouge.

étape 2

Répartissez les légumes dans un bocal propre, en les tassant légèrement.

étape 3

Dans une casserole, versez l’eau, le vinaigre de cidre, le sucre et le sel. Faites chauffer quelques minutes en mélangeant jusqu’à dissolution complète du sucre et du sel.

étape 4

Hors du feu, ajoutez le Gingembre en poudre Bio et le Curcuma en poudre Bio, puis mélangez soigneusement.

étape 5

Versez la marinade encore chaude sur les légumes jusqu’à les recouvrir entièrement. Laissez refroidir avant de fermer le bocal et de le placer au réfrigérateur.

étape 6

Laissez les pickles reposer au minimum 24 heures avant de les déguster afin que les légumes s’imprègnent bien de toutes les saveurs. Conservez-les ensuite au réfrigérateur dans leur marinade.

👳 Notre astuce : cette marinade peut être utilisée avec de nombreux autres légumes. Selon la saison, vous pouvez par exemple l’associer à du chou, du céleri, des tomates, des radis ou encore des concombres. Une bonne façon de varier les pickles tout au long de l’année avec les légumes disponibles.

SES ATOUTS

Ces pickles associent le croquant des carottes, la saveur légèrement piquante de l’oignon rouge et l’acidité du vinaigre de cidre. Le gingembre apporte une note chaude et légèrement relevée, tandis que le curcuma apporte sa couleur jaune-orangée caractéristique et complète le profil aromatique de la marinade. Faciles à préparer à l’avance, ces pickles sont parfaits pour accompagner des salades, bowls, tartines, sandwichs ou plats de céréales et légumineuses. Quelques morceaux suffisent pour apporter instantanément de la couleur, du croquant et une touche acidulée à l’assiette.

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