Recette de Pancake salé à la patate douce, Shiitaké et Graines de Nigelle Bio

Aujourd’hui, on revisite les pancakes en version salée ! Tout aussi délicieuse que la traditionnelle préparation sucrée, cette recette allie la douceur des patates douces aux subtiles saveurs umami du Shiitaké Bio et légèrement poivrées des Graines de Nigelle Bio. Agrémentés d’un accompagnement de votre choix, ces pancakes sont rapides et simples à préparer, de quoi varier vos repas de façon originale et gourmande. 

C’est parti pour la recette de Pancake salé à la patate douce, Shiitaké et Graines de Nigelle Bio ! 

Cette recette de pancakes aux patates douces est simple et rapide à préparer, tout en offrant une touche d’originalité grâce au mariage subtil du Shiitaké Bio et des Graines de Nigelle Bio. La patate douce apporte une base douce et consistante, parfaite pour un repas équilibré. Vous pouvez facilement personnaliser ces pancakes avec des garnitures variées comme des œufs pochés, du saumon fumé, de l’avocat, de la salade ou des tomates pour répondre à toutes vos envies. En bref, c’est une préparation à la fois savoureuse et nutritive, riche en fibres et en nutriments essentiels. Vous pouvez également mélanger deux types de farine, par exemple farine de blé et farine de sarrasin ou farine de blé et farine complète pour allier moelleux et richesse nutritionnelle.

Notre astuce : préparez une plus grande quantité de pâte pour anticiper vos repas et savourez ces pancakes au petit-déjeuner, en collation ou en brunch. Ils se conservent jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Pour les réchauffer, utilisez le grille-pain, la poêle, ou le four à 180 °C pendant 5 à 7 minutes. Une solution simple pour des repas sains et gourmands à tout moment !

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