Recette de Pancakes vegan au Cacao Bio

Bonjour à tous ! 

Pour inaugurer la sortie de notre nouveau produit, le Cacao en Poudre Bio, nous avons décidé de vous proposer une recette 100 % gourmande et 100 % saine : les Pancakes vegan au Cacao Bio. Sans œufs, sans sucre et sans lactose, ces pancakes conviendront aux végétariens, végétaliens, mais aussi et surtout à tous les gourmands qui souhaitent diminuer leur consommation de produits d’origine animale. Le Cacao en Poudre Bio amoseeds apportera un goût intense de chocolat, mais également de nombreux minéraux et oligo-éléments. À intégrer dans son petit-déjeuner, ces pancakes riches en nutriments et antioxydants permettront de combattre efficacement la fatigue et d’apporter de la vitalité tant physiquement que mentalement.

C'est parti pour les Pancakes vegan au Cacao Bio !

Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Quantité : 4 personnes

* Apports de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal)

INGRÉDIENTS :

• 150 g de flocons d’avoine
• 1 banane
• 200 mL de boisson végétale de votre choix (amande, soja, coco…)
• 1 cuillère à soupe d’Inuline d’Agave Bio
• 1 cuillère à soupe de Cacao Sans Sucre en Poudre Bio
• 1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à soupe d’huile végétale

PRÉPARATION :

1. Épluchez la banane. Dans un bol, écrasez-la grossièrement jusqu’à obtenir une texture pâteuse.
   
2. Dans un blender, mixez dans un premier temps les flocons d’avoine afin d’obtenir une poudre fine. Rajoutez et mixez la banane écrasée, la boisson végétale, le Cacao en Poudre Bio, le bicarbonate de soude et l’Inuline d’Agave Bio.
   
3. Enfin, ajoutez le vinaigre de cidre et mixez une dernière fois. Vous obtiendrez un mélange mousseux grâce à l’action du bicarbonate et du vinaigre, ce qui permettra à vos pancakes de lever et d’être naturellement moelleux.
   
4. Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile végétale et faites cuire vos pancakes 1 minute de chaque côté. Vos pancakes vegan sont prêts ! 

Le conseil amoseeds : pour la décoration des pancakes vegan, vous pouvez utiliser du Cacao Sans Sucre en Poudre Bio, de la purée d’oléagineux (amandes, noisettes, noix de cajou…), des fruits secs (figues, Cranberries Entières Déshydratées Bio, Baies de Goji Bio…). Pour les plus gourmands, vous pouvez également sucrer vos pancakes avec un sucrant de qualité comme le sirop d’érable, le sirop d’agave ou bien le sirop de fleurs de coco.

SES ATOUTS :

Riche en minéraux (fer, magnésium, potassium, phosphore) et en oligo-éléments (zinc, cuivre), le Cacao en Poudre Bio amoseeds est une bombe de nutriments qui vous apportera de la vitalité tout au long de la journée et contribuera au bon fonctionnement du corps.

Bourré d’antioxydants, il lutte efficacement contre le stress oxydatif responsable du vieillissement prématuré de notre corps, de la fatigue, de l’épuisement mental et de la diminution des défenses immunitaires. Intense et sans sucre ajouté, il pourra s’intégrer à de nombreuses boissons et recettes du quotidien pour régaler toute la famille. Dégraissé, puisqu’il ne contient que 10 à 12 % de beurre de cacao, il est également intéressant pour les personnes souhaitant surveiller leur poids tout en conservant le plaisir dans l’assiette.

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