Recette de Lait Végétal maison aux Graines de Chanvre Bio

Bonjour à tous !

Si vous êtes à la recherche d’une recette de lait végétal maison, nous avons ce qu’il vous faut ! Plus original que les laits d’amande, de noisette ou d’avoine, laissez-nous vous présenter le Lait végétal maison aux graines de chanvre. Source en protéines végétales et en bonnes graisses, le lait de chanvre est une alternative idéale au lait de vache et apportera une délicieuse saveur de noisette, proche du pignon de pin, à votre boisson. 

C'est parti pour un délicieux Lait végétal maison aux Graines de Chanvre Bio !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de trempage : 1 nuit
Difficulté : Facile
Quantité : 1 L de lait végétal

* Apports de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal)

INGRÉDIENTS

• 130 g de Graines de Chanvre Décortiquées Bio,
• 1 L d’eau,
• 1 cuillère à soupe de sirop d'agave ou de miel.

PRÉPARATION

1. Faites tremper les Graines de Chanvre Décortiquées Bio toute une nuit dans de l’eau.
   
2. Le lendemain, égouttez les Graines de Chanvre Décortiquées Bio et placez-les dans un blender avec l’eau et le sirop d’agave / le miel.
   
3. Mixez à pleine puissance pendant 1 minute.
   
4. Placez le liquide au centre d’une étamine, d’un torchon ou d’un sac à laits végétaux et filtrez l’ensemble pour éliminer tous les résidus.
   
5. Remplissez les bouteilles de lait de chanvre et conservez-les au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Agitez avant chaque service et dégustez !
   Astuce amoseeds anti-gaspi : les résidus de graines de chanvre peuvent être utilisés pour confectionner des pains, des gâteaux ou des pâtisseries.

SES ATOUTS :

Sources de protéines, acides gras essentiels, fer, magnésium, potassium, phosphore, zinc, cuivre, manganèse et vitamines du groupe B (B1, B2, B9), les graines de chanvre font partie des meilleurs super-aliments Bio au monde. Grâce à leurs valeurs nutritionnelles hors du commun, elles apportent de nombreux bienfaits pour l’organisme.

Tout d’abord, elles sont idéales pour maintenir une bonne santé cardiovasculaire, car elles permettent de maintenir un taux normal de cholestérol dans le sang grâce à leur richesse en oméga-3. Ensuite, étant sources de protéines et de fer, elles favorisent la croissance musculaire et la bonne récupération. Elles seront donc idéales pour tous les sportifs en herbe qui souhaitent optimiser leurs séances. Enfin, grâce à leurs propriétés antioxydantes, elles seront de véritables alliées pour lutter contre les radicaux libres et pour maintenir de bonnes défenses immunitaires.

Leur petit goût de noisette, proche du pignon de pin, en font d’elles des graines très appréciées qui pourront être ajoutées en topping de nombreuses recettes (salades, tartines, porridges) ou en tant qu'ingrédient dans de nombreux plats (pains, gâteaux, pâtisseries…).

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