Recette de barres aux Graines de Chanvre Décortiquées Bio

Bonjour tout le monde !
Que diriez-vous aujourd'hui de confectionner des barres de céréales aux Graines de Chanvre Décortiquées Bio ? Un petit plaisir sain, végan et plein d'énergie qui vous accompagnera où que vous irez !
Contrairement aux barres industrielles, celles-ci ne contiennent aucun sucre raffiné, aucun produit transformé et que des bonnes calories. Elles se réalisent en quelques minutes seulement et peuvent être conservées jusqu'à 7 jours au frais, ou plusieurs mois au congélateur.
On vous a convaincu ? C'est parti !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Quantité : 10 barres moyennes
Ingrédients :
- 150 g de flocons de céréales de quinoa (ou flocons d'avoine, ou d'autres céréales),
- 50 g de fruits sec au choix (noix, noisettes, baies de goji, amandes...),
- 50 g de Graines de Chanvre Décortiquées Bio,
- Une quinzaine de dattes moyennes,
- 1 cuillère à soupe de sirop d'agave, de miel ou de sirop d'érable,
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue (optionnel),
- 1 cuillère à soupe de graines de lin (optionnel)
Préparation :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Ôtez le noyau des dattes et déposez les fruits dans une casserole en versant de l'eau à leur hauteur. Faites chauffer jusqu'à ébullition et maintenez la cuisson pendant environ une minute. Mixez ensuite le tout au robot jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Réservez.
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Mixez les Graines de Chanvre Décortiquées Bio avec vos autres ingrédients secs (graines de lins, fruits secs) et ajoutez vos flocons de céréales.
- Une fois le tout réduit en poudre grossière, ajoutez la crème de dattes, la cuillère de cannelle (ou autres épices) et celle de miel ou de sirop d'agave. Mélangez bien.
- Munissez-vous d'un moule en silicone carré ou rectangulaire (type plat à brownie) et versez-y la pâte en tassant bien avec le dos d'une cuillère. Si vous n'avez pas de plat, déposez la préparation sur une plaque avec du papier cuisson en formant un carré.
- Enfournez pendant environ 20 minutes. Une fois sortie du four, découpez la pâte en 10 barres de taille régulière, mais ne démoulez pas immédiatement.
- Lorsque la préparation a refroidi, sortez les barres du moule.
Conservez-les dans du papier cuisson ou dans une boîte hermétique.
Leurs atouts :
Ces barres riches en vitamines sont très pratiques car elles peuvent être emportées partout. Elles représentent un encas aux propriétés nutritionnelles intéressantes : des protéines végétales, des glucides de qualité, faibles en sucres et composées de produits bruts uniquement. Elles sont également idéales à consommer en dessert ou bien en collation de récupération pour les sportifs !
Vous pouvez bien évidemment doubler les doses pour faire davantage de barres et ajuster les ingrédients selon vos goûts !
On espère que vous allez apprécier cette recette car chez amoseeds on l'a adoré 😊
À très bientôt et surtout prenez soin de vous !
Bonjour Boudier Corinne,
Merci pour votre commentaire, et pour les photos très appétissantes sur Facebook :)
Très belle journée, prenez soin de vous.
L’équipe amOseeds
Comme vous avez pu le constater sur Facebook, ces barres de céréales sont excellentes ! "mon mari adore et en redemande 😂
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