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Recette de petits gâteaux au yaourt et aux Graines de Chia Bio

Recette de petits gâteaux au yaourt et aux Graines de Chia Bio

Bonjour à toutes et à tous !

Un gâteau au yaourt, ça vous tente ? C'est ce classique indémodable qu'on vous propose de revisiter en version miniature aujourd'hui.
À confectionner seul ou à plusieurs, ces petits gâteaux savoureux seront parfaits pour le petit déjeuner, le goûter ou en dessert. On y a bien entendu ajouté la touche amoseeds en incorporant à cette recette nos Graines de Chia Bio qui apportent du moelleux et de bons nutriments.

Pour ce délicieux dessert, tous les dosages se font à l’aide d’un pot de yaourt ! Veillez donc à le conserver pour l’intégralité de la préparation. 

Les doses peuvent être doublées pour faire un seul gros gâteau ou davantage de petits.


Temps de préparation : 10 minutes 

Temps de cuisson : 35 minutes

Difficulté : Facile

Quantité : 4 personnes


Ingrédients :

  • 1 pot de yaourt nature (classique ou au lait végétal),
  • 3 pots de farine,
  • 1/2 pot d’huile neutre (lin, noix de coco…),
  • 2 œufs entiers,
  • 1 sachet de levure,
  • 2 cuillères à soupe de Graines de Chia Bio,
  • Fruits au choix (pommes, framboises…),
  • 3 cuillères à café d’Inuline d’Agave Bio ou autre sucrant (sirop d’agave…)

 

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

  2. Mélangez vos oeufs avec votre yaourt et votre huile.

  3. Ajoutez petit à petit votre farine, votre sucrant et continuez à mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.

  4. Pour finir, ajoutez votre sachet de levure chimique et vos Graines de Chia Bio. Mélangez bien pour incorporer le tout à la préparation. Versez la préparation dans des petits moules en silicone préalablement beurrés et enfournez le tout pendant 35 minutes.

  5. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et accompagnez le tout de fruits frais !

 

Leur atout :

Cette recette simple et rapide est parfaite pour se faire plaisir sainement ! Préférez toujours de la farine complète pour un indice glycémique plus bas et un sucrant naturel comme l’inuline d’agave. Celle-ci va permettre de sucrer vos plats en vous aidant à réduire votre consommation de sucre raffiné et ainsi favoriser la perte de poids.

On espère que ce dessert vous plaira. On se dit à très vite ! 😉

 

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  • Bonjour Chlorophylle,

    Vous pouvez utiliser de la farine sans gluten sans soucis (farine de riz blanc, farine de sarrasin..) Libre à vous d’incorporer un peu de notre Psyllium Blond Bio (5g pour 100g de farine) dans la recette pour des gâteaux assuréments levés et moelleux !

    Belle journée, prenez soin de vous.

    L’équipe amOseeds

    amOseeds le
  • Bonsoir,
    Une variante sans gluten ? Merci d’avance!

    Chlorophylle le

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