* Apports de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal)

Pendant ce temps, préparez votre mayonnaise : pour cela, rien de plus simple ! Mettez dans un bol l’ensemble des ingrédients : le fromage blanc, la moutarde, le jaune d’œuf ainsi que le sel et le poivre puis mélangez.

Qui a dit que le combo “frites/mayo” ne pouvait pas être healthy ? Notre recette est une excellente alternative aux frites des fast-foods plongées dans un grand bain d’huile et aux sachets de mayonnaise industriels.

En évitant la friture, vous diminuez considérablement la teneur en graisses et donc la valeur calorique souvent importante des frites. Légèrement huilées et fraîchement sorties du four, ces frites revêteront une jolie couleur dorée, et leur texture sera délicieusement croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.

Avec les épices ajoutées comme le Curcuma Bio, elles n’en seront que meilleures pour les papilles et votre santé, de quoi avoir envie d’en piquer une supplémentaire. La sauce mayonnaise à base de fromage blanc et de moutarde sera tout aussi appropriée. Vous pourrez donc vous régaler sans avoir à culpabiliser.

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