Recette de cappuccino sans lactose à la Maca Bio

Recette de cappuccino sans lactose à la Maca Bio

Bonjour à tous !

À l’occasion de la Saint-Valentin, nous vous avons préparé une recette qui ravira vos papilles et celles de votre partenaire : le Cappuccino sans lactose à la Maca Jaune en Poudre Bio.

Afin de rendre cette boisson plus digeste, nous vous proposons sa déclinaison avec du lait végétal. Pas besoin de tout l’équipement du barista, nous vous donnons toutes nos astuces pour réussir votre mousse de lait maison avec différents ustensiles que vous pouvez trouver dans votre cuisine.

Grâce à l’ajout de la Maca Jaune en Poudre Bio, vous donnerez un coup de boost à cette boisson réconfortante de l’hiver. Ses notes rappelant tantôt le caramel, tantôt la noisette ou tantôt le cacao se marieront à merveille avec le café et le lait végétal.

Grâce à ses vertus énergisantes et aphrodisiaques, cette racine permettra de lutter contre la baisse de libido chez l’homme comme chez la femme. Venez découvrir l’origine et l’ensemble des bénéfices que peut apporter cette plante sur notre article de blog : La Maca, une plante aux multiples bienfaits

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C'est parti pour un cappuccino végétal !

 

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Quantité : 2 personnes

INGRÉDIENTS :

POUR LE CAPPUCCINO :

  • 200mL de café
  • 200mL de lait végétal de votre choix (nous vous conseillons le lait de soja, de coco ou d’amande pour une mousse de lait réussie) : 100mL de lait froid + 100mL de lait à chauffer
  • 1 cuillère à café de Maca Jaune en Poudre Bio
  • 1 cuillère à café de sucre complet, de sucre de coco ou d'Inuline d'Agave Bio (optionnel)
  • Un peu de cacao en poudre pour la présentation

 

PRÉPARATION :

  1. Préparez votre café et versez-le dans les tasses. Ajoutez le sucre complet, de coco ou l'Inuline d'Agave Bio si vous le souhaitez et mélangez bien.

  2. Dans une casserole, faites chauffer 100mL lait végétal. Lorsque le lait est proche de l’ébullition, vous pouvez utiliser une des méthodes suivantes pour monter votre mousse de lait :
    • Munissez-vous d'un fouet et mélangez vigoureusement jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Cette technique demande un peu plus d’huile de coude que les autres.
    • Prenez un bocal, versez le lait chaud et refermez le bocal. Secouez vigoureusement pendant 30 secondes.
    • Versez le lait chaud dans un blender et mixez jusqu’à obtention d’une mousse.
    • Versez le lait végétal dans une cafetière à piston. Faites ensuite des mouvements de haut en bas avec le piston pour obtenir votre mousse de lait.

3. Versez le lait végétal froid dans la tasse et ajoutez-y ensuite la Maca Jaune en Poudre Bio. Mélangez bien. La Maca étant sensible à la chaleur, le lait végétal froid va permettre de refroidir votre boisson et de conserver toutes les qualités nutritionnelles du super-aliment.

4. Versez enfin la mousse de lait végétal chaud et saupoudrez d’un peu de poudre de cacao pour la finition.

5. Vous pouvez maintenant déguster votre Cappuccino sans lactose à la Maca Bio avec votre moitié. Bonne Saint-Valentin à tous !

  

SES ATOUTS :

La Maca Jaune en Poudre Bio, appelée aussi Ginseng Péruvien, est une racine cultivée dans les Andes et reconnue pour ses nombreuses vertus à travers le monde. Sa richesse en protéines végétales, minéraux, vitamines et antioxydants lui confèrent ses propriétés adaptogènes qui vont permettre au corps de corriger ses déséquilibres.

Outre l’apport en énergie, cette racine va permettre de calmer le stress, l’anxiété et les troubles du sommeil. Elle est idéale pour toutes les personnes souffrant d’un épuisement physique et mental. La Maca Jaune en Poudre Bio permet également de réguler les troubles hormonaux chez les femmes ménopausées en diminuant les symptômes qui en découlent (bouffées de chaleur, fatigue, anxiété…).  

Véritable aphrodisiaque naturel, cette plante contribue à lutter contre le manque de libido chez l’homme comme chez la femme. Elle contre notamment les dysfonctionnements érectiles et augmente la fertilité en améliorant la qualité et le nombre de spermatozoïdes chez l’homme.

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Le cappuccino végétal est une bonne solution pour intégrer la Maca Jaune en Poudre Bio dans votre quotidien. Vous pouvez également réaliser cette recette avec du thé ou de la chicorée si vous n’êtes pas adepte de café.

Envie de découvrir d'autres recettes ? Retrouvez toutes nos recettes aux super-aliments Bio en cliquant ici !

 

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    Planter des arbres pour lutter contre le Changement Climatique

    Un arbre planté pour toute commande supérieure à 80€


    C'est le nouveau projet dans lequel amoseeds a décidé de s'engager.
    Nous nous sommes alliés à l’organisation Tree-Nation afin de participer aux efforts de reforestation dans le monde entier à partir d'une plateforme unique, permettant à chaque citoyen d’agir pour la planète.


    Une solution citoyenne au changement climatique.


    Tree-Nation est un projet dans lequel vous vous inscrivez également. Pour toute commande supérieure à 80€ passée sur notre boutique en ligne, vous nous permettez de planter un arbre. À l'issue de cette commande, vous recevrez un certificat par mail qui vous permettra de voir l'arbre que vous avez planté et de suivre son évolution.

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    Toujours par souci de transparence, il était évident pour nous que vous soyez témoin et acteur de ce projet. Il vous sera donc possible de consulter à tout moment son avancée et de voir votre forêt grandir au fil des jours.

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    Par cet engagement, nous favorisons le reboisement de la planète. Il a été prouvé que planter des arbres est l'une des solutions les plus efficaces pour lutter contre le Changement Climatique. Depuis 2006, Tree Nation a planté près de 15 millions d'arbres dans plus de 90 pays, à travers 6 continents.


    Développer une marque durable.


    Quelle que soit sa taille, chaque entreprise doit pouvoir s’engager dans la lutte contre le changement climatique et défendre ses valeurs environnementales. C’est pourquoi amoseeds s’est engagée dans ce projet.

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    Chaque année, ce sont 13 milliards d’hectares de forêt qui disparaissent, ce qui représente environ 17 % des émissions participant au Changement Climatique.

    En nous associant à Tree-Nation, notre objectif est d’apporter notre contribution quotidienne afin de restaurer ces forêts, de protéger la biodiversité, de soutenir les communautés locales, mais aussi de compenser nos émissions de CO2.

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    Pourquoi Tree-Nation ?

    Tree-Nation a été fondée en 2006 par Maxime Renaudin. À partir d'un seul projet dans le pays le plus aride et le plus pauvre du monde, le Niger. Le projet a rapidement évolué jusqu'à aider des équipes locales de planteurs dans le monde entier.

    Cette organisation est reconnue internationalement et est devenue un partenaire officiel du Programme des Nations-Unies pour l'Environnement (UNEP) en 2007.

     

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