Recette de Billes apéritives au chèvre frais et Cranberries Bio

Bonjour à tous !

Vous cherchez un amuse-bouche rapide et facile à servir lors de votre prochain repas en famille ou entre amis ? Ces boules apéritives au fromage de chèvre frais et aux cranberries sont la solution parfaite ! Elles sont simples à réaliser, et peuvent facilement être adaptées à vos envies. De plus, elles ne manqueront pas d'impressionner vos invités ! Alors pourquoi ne pas les essayer ?

C'est parti pour les Billes apéritives au chèvre frais et Cranberries Bio !

Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile
Quantité : 6 personnes

* Apports de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal)

INGRÉDIENTS

• 400 g de chèvre frais
• 50 g de Cranberries Entières Bio
• 50 g de cerneaux de noix
• Quelques feuilles de persil
• Sel, poivre

PRÉPARATION

1. Préparez votre garniture : coupez les Cranberries Bio amoseeds en petits morceaux, concassez les cerneaux de noix et ciselez finement le persil. Mélangez l’ensemble dans un saladier et réservez.
2. Dans un autre saladier, mélangez le chèvre frais avec le sel et le poivre jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3. Prélevez des petites portions de chèvre frais à l’aide d’une cuillère à café. Formez des billes avec la paume de votre main.
4. Roulez l’ensemble des billes dans la préparation Cranberries Bio / noix / persil.
5. Piquez vos billes avec des cure-dents ou des sticks pour apéritif.
6. Réservez au frais jusqu’à dégustation. Bon appétit !

SES ATOUTS :

Grâce à ces Billes apéritives au chèvre frais et Cranberries Bio, vous aurez la recette parfaite pour apéritifs estivaux en famille ou entre amis. Légères et rafraîchissantes, elles épateront vos convives grâce à leur saveur sucrée-salée.

De plus, les Cranberries Bio amoseeds apporteront du moelleux et une légère pointe d’acidité qui viendra relever l’ensemble de la recette. Ces petites baies originaires du Canada sont, contrairement aux autres cranberries présentes sur le marché, infusées au jus de pomme. Elles possèdent donc un indice glycémique beaucoup plus bas que celles infusées au sucre de canne et s’intégreront donc à merveille dans de nombreuses recettes healthy telles que les Billes apéritives au chèvre frais et Cranberries Bio.

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