La Maca : une plante aux multiples bienfaits

La Maca, appelée aussi « Ginseng Péruvien » trouve son origine dans le continent sud-américain et est aujourd’hui reconnue pour ses grandes vertus énergisantes. Consommée depuis des millénaires, la Maca apporte de nombreux nutriments qui permettent de rééquilibrer l’organisme et de le faire fonctionner de manière optimale.

Elle est donc très intéressante en cas de troubles hormonaux, fatigue, stress ou baisse de moral. Grâce à ses vertus aphrodisiaques, cette plante va également permettre d’améliorer la libido et la fertilité chez les hommes comme les femmes. Venez découvrir tous les bienfaits de ce trésor des Incas.

 

• Histoire traditionnelle de la Maca
• Fabrication de la Maca en Poudre Bio
• Valeurs nutritionnelles et principes actifs

• La Maca lutte contre le stress, l’anxiété et la déprime
• La Maca apporte de la vitalité et combat la fatigue
• La Maca améliore les performances sportives et l’endurance
• Aphrodisiaque, la Maca augmente la fertilité et la libido

 

  

QU'EST-CE QUE LA MACA ?

Histoire traditionnelle de la Maca

La Maca (Lepidium meyenii) est une plante originaire des Andes qui est utilisée depuis des milliers d’années dans la médecine péruvienne pour ses nombreuses vertus. Poussant entre 3000 et 5000 m d’altitude, cette plante vivace fait face à des conditions extrêmes avec un climat rude et désertique. Ce mode de culture lui permet cependant de développer toutes les qualités qu’on lui connaît. Considérée comme le trésor des Incas, la Maca est maintenant utilisée à travers le monde pour ses qualités nutritionnelles qui apporteront énergie, vitalité et vigueur à l’organisme.

Sur un plant de Maca, seul le tubercule se consomme. Son aspect ressemble à celui du navet et il peut prendre différentes couleurs en fonction de la variété (jaune, pourpre, noir). Chez les locaux, la Maca est bouillie pendant plusieurs heures et accompagne les plats typiques de la région du Pérou. En France, nous retrouvons ce super-aliment sous d’autres formes.

 

Fabrication de la Maca en Poudre Bio

La vente directe de racine de Maca crue étant interdite, seule la poudre est autorisée sur le marché français à ce jour. Chez amoseeds, nous avons à cœur de vous proposer une alternative avec la plus grande qualité et efficacité possible. C’est pourquoi nous avons sélectionné des tubercules de Maca Bio qui ont été séchés naturellement à basse température (inférieure à 50 °C) afin de conserver tous ses bienfaits et les qualités nutritionnelles de la Maca crue. Les racines sont ensuite réduites en poudre pour permettre une meilleure assimilation du produit. Nos lots de Maca en Poudre Bio sont testés par des tiers pour s’assurer de leur qualité et de leur pureté (absence d’alcool, solvants, alcaloïdes…).

 

Valeurs nutritionnelles et principes actifs

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g DE MACA BIO amoseeds
Énergie	1548.1 kJ / 370 kcal
Matières grasses	1.5 g
dont acides gras saturés	0 g
Glucides	73 g
dont sucres	30 g
Fibres	24 g
Protéines	11 g
Sel	0 g

 

La maca est une racine qui possède une grande richesse nutritionnnelle. En fonction du type du maca et de la période de production, elle sera plus ou moins riche en vitamines (A, B1, B2, B3, B5, B9, C) et en minéraux (calcium, magnésium, fer, potassium, manganèse…). La maca peut également contenir quelques alcaloïdes appelés macamides et macaenes mais aussi des flavonoïdes qui contribue à ses bienfaits.

 

LISTE DES BIENFAITS DE LA MACA

La Maca lutte contre le stress, l’anxiété et la déprime

La Maca, grâce à ses propriétés adaptogènes, va agir sur le taux de cortisol, hormone du stress. En diminuant sa sécrétion, ce super-aliment va permettre de réduire l’anxiété et la nervosité en agissant directement sur le système nerveux. Les vertus apaisantes et relaxantes de la Maca vont permettre également de lutter efficacement contre la déprime passagère et d’apporter une grande sérénité. Cette plante est conseillée à toutes les personnes surmenées ou qui font face à une période génératrice de stress (pression au travail, examens, perte d’un proche, traumatisme…).

Si vous souhaitez d’autres conseils pour faire face aux coups de blues, notamment en automne et en hiver, nous vous invitons à consulter notre article sur le sujet :

 

La Maca apporte de la vitalité et combat la fatigue

Grâce à sa richesse en nutriments, ce super-aliment permet aux corps épuisés de retrouver de la vigueur. En améliorant la vitalité de l’organisme, la Maca agit à la fois sur les performances physiques (tonus, endurance, récupération) et sur les performances intellectuelles (mémoire, concentration, motivation). Cette plante sera tout à fait indiquée aux personnes constatant une baisse d’énergie, de moral ou d’intérêt pour les choses en général. Grâce à ses vertus apaisantes, la Maca permettra de réduire le temps d’endormissement, de limiter les réveils nocturnes et les insomnies. Une nuit de sommeil réparateur va ainsi combattre efficacement la fatigue physique et nerveuse.

 

La Maca améliore les performances sportives et l’endurance

Avis à tous les sportifs qui souhaitent améliorer leurs performances. Grâce à ses vertus énergisantes, la Maca est la plante idéale pour les personnes pratiquant une activité physique régulière ou du sport à haut niveau (endurance, musculation…). Cette racine a fait l’objet de plusieurs études pour démontrer son efficacité sur l’endurance des sportifs. L’une d’elle a d’ailleurs noté une forte évolution des résultats des cyclistes sur un parcours de 40 km après 14 jours de supplémentation. Une autre étude explique que ce phénomène est dû aux vertus antioxydantes de la Maca. Pendant la pratique sportive, notre corps produit de l’acide lactique et du stress oxydatif, responsable de la fatigue musculaire et de la dégénérescence de nos muscles. En contrecarrant les effets délétères de ses composés, la Maca permet donc d’améliorer l’endurance et les performances des sportifs.

 

Aphrodisiaque, la Maca augmente la fertilité et la libido

Aphrodisiaque par nature, la Maca est reconnue dans le monde entier pour son action sur la libido. Agissant sur l’homme comme sur la femme, cette racine permet de stimuler le désir sexuel et mais également d’améliorer la fertilité grâce à des composés naturels. Une étude a montré une augmentation de la sécrétion de l’hormone lutéinisante (LH) et de l’hormone de stimulation folliculaire (FSH), hormones nécessaires pour l’ovulation chez la femme, après une supplémentation en Maca pendant plusieurs semaines. Chez l’homme, des études notent une diminution des dysfonctionnements érectiles, une augmentation du volume du sperme, mais également une amélioration de la quantité et de la mobilité des spermatozoïdes.

  

 

LES TYPES ET FORMES DE MACA

Un tubercule haut en couleur

Vous connaissez peut-être la maca, mais saviez-vous qu’il en existe plusieurs ? En effet, sur le marché des compléments alimentaires, il est possible d’en trouver 3 espèces de Lepidium meyenii :

• La maca jaune, la plus connue du marché, reconnue pour son effet sur l’énergie physique et mentale ainsi que la libido ;
• La maca noire, qui serait recommandée de préférence aux hommes pour améliorer la qualité de leur sperme, mais aussi pour les personnes souhaitant stimuler leur mémoire et leur concentration ;
• La maca rouge, la moins connue, qui serait recommandée de préférence aux femmes, notamment en période de ménopause pour agir sur le système hormonal.

Bien que de nombreuses sources séparent les bienfaits des 3 types de maca, aucune publication officielle des instances de santé n’a, à ce jour, prouvé leur différence. En effet, leurs compositions en nutriments et principes actifs n’est pas notable, ce qui laisse présumer qu’il n’existe pas un type de maca plus adapté qu’un autre pour un bienfait en particulier.

 

La Maca sous toutes ses formes

Encore une fois, il existe 3 formes sous laquelle vous pouvez retrouver de la maca :

• En poudre, à ajouter à toutes vos préparations pour accroître leur potentiel. Boissons, smoothies, pâtisseries… La Maca en poudre pourra s’intégrer à votre quotidien sans difficulté ! Pour les personnes n’ayant jamais goûté la Poudre de Maca pure et qui souhaitent connaître le goût de ce super-aliment avant d’entamer leur cure, voici la réponse. Légèrement sucrée et amère, la Maca apporte une touche de piquant, mais également des notes de caramel, de noisette et/ou de cacao en fonction des palais.
• En extrait sec, souvent mis en gélules pour faciliter sa consommation. Cette forme galénique sera conseillée à toutes les personnes qui n’aiment pas le goût de la Maca en poudre.
• En extrait liquide, souvent placée dans un flacon avec une pipette permettant un dosage précis. Cette forme permet d’atténuer le goût puissant de la maca et pourra être consommée par les personnes qui n’arrivent pas à avaler les gélules. Attention cependant à la composition du produit : de nombreux extraits liquides contiennent de l’alcool et ne pourront pas être consommés par les femmes enceintes, allaitantes et certaines cultures.

 

Comment choisir parmi toutes les Maca ?

La forme de Maca faite pour vous dépend de vos préférences. Si vous souhaitez un produit brut que vous pouvez savourer dans n’importe quelle préparation, optez de préférence pour la Maca en poudre. Si, au contraire vous n’aimez pas le goût de cette racine ou que vous préférez opter pour une solution pratique, préférez les gélules ou les extraits liquides.

  

 

COMMENT CONSOMMER LES MACA amoseeds ?

La Maca Jaune en Poudre Bio

 

Conseils d’utilisation

Nous vous recommandons une consommation entre 3 g de Maca Jaune en Poudre Bio par jour, soit environ 1 cuillère à café rase. Nous vous conseillons cependant de consommer la Maca le matin au petit-déjeuner et/ou maximum au déjeuner de midi. Vous pourrez ainsi profiter de tous les bienfaits revitalisants de la plante et éviter les troubles du sommeil au coucher.

 

Temps de cure moyen

Un sachet de 500 g de Maca Jaune en Poudre Bio vous tiendra environ 5 mois en cependant une cure de 4 à 8 semaines est recommandée pour permettre au corps de gagner en vigueur. Vous pourrez recommencer la cure autant de fois que vous le souhaitez dans l’année, en faisant une pause d’1 mois entre chaque cure.

  

Les Gélules de Maca Noire Bio Extra Forte

 

Conseils d’utilisation

Nous vous recommandons de prendre 2 gélules par jour, en une seule prise, à avaler avec un verre d’eau. Vous pouvez consommer ce super-aliment au petit-déjeuner et/ou au déjeuner. Nous vous déconseillons la prise de Maca Noire Bio avant le coucher car cette plante possède des vertus énergisantes et pourrait perturber le sommeil.

Temps de cure moyen

Nous recommandons une cure de 4 à 8 semaines pour bénéficier des effets optimaux de la Maca Noire, soit l’équivalent d’1 à 2 boîte de gélules. Vous pourrez recommencer la cure autant de fois que vous le souhaitez dans l’année, en faisant une pause d’1 mois entre chaque cure.

  

Comment acheter et conserver de la Maca ?

Si vous souhaitez acheter de la maca de bonne qualité, il est important de prendre certains points en compte. Ainsi, vérifiez avant votre achat :

• Son origine géographique : le Ginseng Péruvien, comme son nom l’indique, provient du Pérou, pays d’origine dans lequel il est cultivé depuis des centaines d’années. Afin de profiter de tous ses bienfaits, choisissez de préférence de la maca de cette région du monde.
• Son mode de production : si vous souhaitez éviter de consommer des pesticides ou d’autres agents chimiques issus de la culture intensive, préférez de la Maca Biologique.
• Son mode de fabrication : sélectionnez de préférence de la maca séchée et broyée à basse température qui permet de conserver toutes les qualités nutritionnelles du produit.
• Sa composition en alcaloïdes : composés présents naturellement dans certains produits végétaux, les alcaloïdes peuvent se retrouver dans la maca. Les fabricants agro-alimentaires se doivent de garantir son absence dans les produits à base de maca qu’ils vendent, car cette molécule peut entraîner des effets indésirables (nausées, problèmes de transit, somnolence…) lors de sa consommation. Assurez-vous de choisir un produit sûr en vous renseignant auprès du fabricant du produit.

Si vous avez coché toutes les cases d’une maca de qualité et que vous en avez acheté pour votre consommation personnelle, voici comment la conserver. Nous vous conseillons de la conserver dans son emballage d’origine ou de la verser dans un récipient hermétique et opaque. Ces méthodes de conservation permettent de limiter l’exposition de ce produit à la lumière, l’humidité ainsi que la chaleur et donc de limiter sa dégradation.

 Vous savez désormais comment bien utiliser notre Maca Bio. Si vous souhaitez avoir quelques avis sur ce produit avant de vous lancer dans une cure, consultez notre article dédié où la parole est laissée à nos clients : 

 

PRÉCAUTIONS ET CONTRE-INDICATIONS DE LA MACA

Nous déconseillons la consommation de la Maca sous toutes ses formes aux enfants et adolescents. Malgré sa consommation au Pérou, nous déconseillons également aux femmes enceintes et allaitantes ce produit sans avis médical préalable. Par précaution, le Ginseng Péruvien sera aussi déconseillé aux personnes souffrant d’hypertension et de problèmes de thyroïde (hyperthyroïdie). Aucune interaction n’a été détectée à ce jour cependant, si vous suivez un traitement médicamenteux, consultez votre médecin avant de commencer une cure de Maca.

La dose quotidienne recommandée pour la Maca Jaune en Poudre Bio et les gélules de Maca Noire Bio ne doit pas être dépassée. Des effets secondaires ont pu être notés lors d’une surconsommation de maca à savoir des éruptions cutanées, des troubles gastro-intestinaux (diarrhées, nausées, douleurs abdominales…), des maux de tête, des insomnies et des fois, une prise de poids. Des réactions allergiques sont également possibles, notamment chez les personnes présentant une allergie alimentaire aux crucifères (brocoli, choux, chou-fleur, cresson, roquette, radis, navet, bok choy…).

 

 

EN RÉSUMÉ : POUR QUI EST FAITE LA MACA ?

La maca est une plante aux puissantes propriétés pour la santé, ce qui en fait d’elle le produit parfait pour de nombreuses personnes. Elle sera notamment recommandée aux personnes qui :

• Sont fatiguées, épuisées physiquement et qui recherchent à retrouver tonus, énergie et vitalité au quotidien ;
• Sont épuisées mentalement ou font face à des situations émotionnellement intenses (examens, décès, mariage, travail prenant…) ;
• Sont touchées par une perte de libido et qui souhaitent stimuler leur désir sexuel ;
• Souhaitent améliorer leur fertilité et, pour les hommes, maintenir un système reproducteur sain.

 

QUELS PRODUITS PUIS-JE ASSOCIER AVEC LA MACA ?

Étant 100 % naturels, l’ensemble de nos super-aliments peuvent être associés avec la Maca Jaune et la Maca Noire. Voici quelques pistes pour vous aider à associer au mieux les produits amoseeds avec votre problématique :

 

Fatigue, épuisement

Afin de lutter contre la fatigue et l’épuisement progressif du corps, nous vous conseillons d’associer la Maca avec nos comprimés d’Acérola Bio, 25 % Vitamine C. La richesse en vitamine C de cette petite baie rouge est reconnue pour apporter de la vitalité au quotidien, mais vous aidera également à maintenir de bonnes défenses naturelles.

 

Performances sportives, endurance

Pour les sportifs qui souhaitent améliorer leurs performances sportives, nous vous conseillons le Guarana en Poudre Bio. Cette plante a démontré son efficacité sur l’endurance du sportif et sur son apport d’énergie immédiat et durable (jusqu’à 8H d’effet). Véritable brûle-graisse, le Guarana en Poudre Bio permettra également d’accompagner les sportifs en période de sèche et favoriser la perte de masse grasse.

 

 

Boost mental

Si vous souhaitez perfectionner vos performances cognitives, améliorer votre concentration et booster votre mémoire, les gélules de Ginkgo Biloba Bio Extra Fort sont faites pour vous. Grâce à leurs vertus antioxydantes, ces deux extraits de plantes vont permettre d’améliorer la circulation sanguine, de limiter la mort des neurones et de prévenir l’apparition de maladies neuro-dégénératives.

 

Libido et troubles hormonaux

Pour venir à bout des troubles liés aux hormones et du manque de libido, rien de mieux qu’une autre plante adaptogène : l’Ashwagandha en Poudre Bio. Appelée, elle, le « Ginseng Indien », cette plante possède des vertus aphrodisiaques qui s’allieront à merveille avec la Maca Bio pour augmenter le désir sexuel et la fertilité chez l’homme comme chez la femme.

 

NOS RECETTES À BASE DE MACA

Bien qu’elle puisse être consommée diluée dans un verre d’eau, la Maca peut agrémenter de nombreuses recettes. Elle se mariera à merveille avec des boissons telles que les jus, les smoothies, les milkshakes, les limonades, les kéfirs, les kombucha… Son arrière-goût légèrement malté rappelant la noisette, le caramel et le cacao pourra également s’intégrer dans des boissons réconfortantes de l’hiver comme le chocolat chaud ou le latte.

En cuisine, vous pourrez l’ajouter à plusieurs de vos recettes comme les porridges, mueslis, barres de céréales… Les composés de la Maca étant très sensibles à la chaleur, nous vous conseillons d’éviter sa cuisson afin de conserver toutes ses qualités nutritionnelles.

 

Recette de Smoothie Banane et Maca Jaune Bio

 

Recette de Cappuccino sans lactose à la Maca Bio

 

Recette de Barres de céréales à la Maca Jaune Bio

 

Recette d’Energy Balls Chanvre-Hericium-Maca-Guarana Bio

 

 

 

COMMENT FAIRE POUSSER LA MACA ?

Résistant aux conditions extrêmes des plus hauts sommets des Landes péruviennes, la maca est une plante très facile à cultiver et qui ne demande pas beaucoup d’entretien. Tout comme les carottes, panais et autres racines que l’on peut retrouver dans notre potager, elle apprécie les terres légèrement sablonneuses et ses graines pourront se planter de février à fin avril.

Peu capricieuse, elle demandera peu d’arrosages tout au long de son développement. Veillez tout de même à l’arroser de temps en temps quand ses petites pousses vertes pointent le bout de leur nez. Vous pouvez récolter la maca dès la fin de l’automne, mais également plus tard, vers début février. Cette plante étant très résistante face aux climats extrêmes, elle ne craint pas le givre et pourra donc rester en terre même pendant l’hiver.

Cette plante pourra être consommée comme dans la tradition en la faisant cuire à l’eau ou la vapeur. Vous pouvez aussi la broyer, en extraire le jus pour l’ajouter à une boisson ou un smoothie. Il est également possible de la faire sécher pour la réduire ensuite en poudre et la conserver dans un récipient hermétique. Attention cependant à la quantité consommée : la maca peut contenir des alcaloïdes dangereux pour le corps. Ces molécules étant présentes en quantité plus ou moins importante en fonction de certains paramètres (climat, sol, maturation…), il est recommandé de consommer avec grande précaution cet aliment, voir de l’éviter si vous suivez un traitement médical.

 

Julie, Diététicienne Naturopathe

 

 

Références

• Étude des effets de la supplémentation en Maca sur les performances sportives et le désir sexuel chez des sportifs de haut niveau : Stone M, Ibarra A, Roller M, Zangara A, Stevenson E. A pilot investigation into the effect of maca supplementation on physical activity and sexual desire in sportsmen. J Ethnopharmacol. 2009
• Étude des effets anti-fatigue de la Maca sur la prévention des détériorations musculaires liées au stress oxydatif : Zhu H , Xu W , Wang N , Jiang W , Cheng Y , Guo Y , Yao W , Hu B , Du P , Qian H . Anti-fatigue effect of Lepidium meyenii Walp. (Maca) on preventing mitochondria-mediated muscle damage and oxidative stress in vivo and vitro. Food Funct. 2021
• Étude des effets de la Maca sur l’équilibre hormonal chez les femmes ménopausées : Meissner HO, Mscisz A, Reich-Bilinska H, Kapczynski W, Mrozikiewicz P, Bobkiewicz-Kozlowska T, Kedzia B, Lowicka A, Barchia I. Hormone-Balancing Effect of Pre-Gelatinized Organic Maca (Lepidium peruvianum Chacon): (II) Physiological and Symptomatic Responses of Early-Postmenopausal Women to Standardized doses of Maca in Double Blind, Randomized, Placebo-Controlled, Multi-Centre Clinical Study. Int J Biomed Sci. 2006
• Étude des effets de la Maca sur le dysfonctionnement sexuel lié aux médicaments IRS (Inhibiteurs de la Sécrétion de Sérotonine): Fisher L, Papakostas G, Farabaugh A, Sonawalla S, Fava M, Mischoulon D. A double-blind, randomized, pilot dose-finding study of maca root (L. meyenii) for the management of SSRI-induced sexual dysfunction. CNS Neurosci Ther. 2008
• Étude des effets de la Maca sur le niveaux d’hormones lutéinisantes (LH) dans le serum : Uchiyama F, Jikyo T, Takeda R, Ogata M. Lepidium meyenii (Maca) enhances the serum levels of luteinising hormone in female rats. J Ethnopharmacol. 2014
• Étude des effets de la Maca sur différents paramètres du sperme chez les hommes adultes : Gonzales GF, Cordova A, Gonzales C, Chung A, Vega K, Villena A. Lepidium meyenii (Maca) improved semen parameters in adult men. Asian J Androl. 2001