Recette de Sablés Pain d’épices à l'Inuline d'Agave Bio

Bonjour à tous !

Et oui, ça y est, les festivités de Noël ont bien démarré. Vous avez sûrement hâte d’être le 24 décembre, mais il vous faudra encore patienter un peu.

Pour vous faire attendre avec gourmandise, nous vous avons concocté de petites douceurs sucrées qui vous feront oublier votre impatiente : de généreux sablés en forme de petits bonhommes et à la saveur pain d’épices. Ces petits gâteaux que l’on confectionne souvent pendant la période de l’Avent ne feront pas long feu. Mais avant de les manger, il est encore mieux de les confectionner en famille pour un moment de partage gourmand. 

C'est parti pour la recette de sablés “petits bonhommes” saveur pain d’épices ! 

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : environ 15 minutes
Difficulté : Facile 
Quantité : 20 sablés 

Ingrédients

• 150g de beurre demi-sel (alternative végétale : 150g de margarine ou 120g d’huile)
• 250g de flocons d’avoine
• 70g de xylitol
• 20g d’Inuline d’Agave Bio
• 1 cas d’eau
• Mélange 4 épices saveur pain d’épice 

Préparation

1. À l’aide d’un blender, commencez par mixer vos flocons d’avoine pour en obtenir de la farine ; 
2. Mélangez la farine obtenue avec la margarine, le xylitol, l’Inuline d’Agave Bio, le mélange 4 épices et l’eau pour en faire une pâte.
3. Étalez la pâte sur un plan de travail ou un papier sulfurisé avec une épaisseur de moins d’1 cm.
4. Réalisez vos petits bonhommes grâce à des emporte-pièces ou avec un couteau.
5. Cuire 15 min à 180 degrés.
6. Régalez-vous, et régalez votre entourage ! 😋

Bonne dégustation !

Ses atouts

Au cœur de la magie des festivités, nos sablés “petits bonhommes” seront délicieux. Leur saveur pain d’épices et leur texture sableuse raviront les papilles des petits comme des grands. Cette recette rime bien sûr avec générosité et délice sucré, mais nous avons aussi voulu la rendre plus saine.

Pour remplacer le sucre raffiné, nous avons donc intégré de l’Inuline d’Agave Bio et du xylitol. Ces deux alternatives possèdent un pouvoir sucrant aussi intéressant que le sucre blanc, mais leur indice glycémique est moins élevé.

Et promis, cela n’enlèvera en rien les saveurs festives et délicieuses de ces sablés, de quoi avoir le plaisir d’en croquer une nouvelle bouchée ! 

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