Recette de Sablés de Noël au Cacao Bio sans beurre et sans sucre

Recette de Sablés de Noël au Cacao Bio sans beurre et sans sucre

Bonjour à tous !


Si, vous aussi, vous avez hâte de déguster les délicieux petits gâteaux de Noël traditionnels en cette fin d’année, nous avons LA recette idéale pour vous ! Pour toutes celles et ceux qui veulent se régaler, mais qui souhaitent une version plus saine pour ne pas culpabiliser, amoseeds vous propose aujourd’hui ses Sablés de Noël au Cacao Bio sans beurre et sans sucre ! De la purée d’oléagineux pour remplacer le beurre, du Xylitol Bio pour remplacer le sucre blanc raffiné et le tour est joué ! Venez découvrir toutes les étapes de cette délicieuse recette !


C'est parti pour les Sablés de Noël au Cacao Bio sans beurre et sans sucre !


Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Quantité : 20 petits gâteaux

 

INGRÉDIENTS :

  • 100 g de farine de blé complète ou semi-complète
  • 100 g de purée d’oléagineux (ici de la purée de noisettes)
  • 100 g de poudre de noisettes
  • 1 œuf
  • 50 g de Xylitol Bio
  • 30 g de Cacao Sans Sucre en Poudre Bio
  • 2 cuillères à soupe d’eau

 

 

PRÉPARATION :

  1. Dans un saladier, mélangez l'ensemble des ingrédients secs, à savoir la farine, la poudre de noisettes, le Xylitol Bio et le Cacao en Poudre Bio.
  2. Ajoutez la purée de noisettes, l’œuf et l’eau. Pétrissez à la main ou au robot cuisinier jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  3. Si la pâte est un peu collante, placez-la 30 minutes au réfrigérateur.
  4. Préchauffez votre four à 180 °C.
  5. Étalez votre pâte sur une épaisseur d’environ ½ cm. Utilisez les emporte-pièces de votre choix pour donner la forme à vos petits gâteaux de Noël.
  6. Placez vos sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez 10 minutes.
  7. Laissez vos petits gâteaux de Noël refroidir pour qu’ils développent leur texture sablée puis régalez-vous !

 

C’est prêt ! Bonne dégustation !

 

 

SES ATOUTS :

Ces petits sablés de Noël, en plus d’être délicieux, auront l’avantage d’être plus sains que les biscuits traditionnels. En effet, nous avons remplacé le beurre très riche en acides gras saturés par de la purée de noisettes riche en bonnes graisses, idéal pour conserver une bonne santé cardiovasculaire.

Et pour tous ceux qui souhaitent faire attention à leur consommation de sucre ou leur glycémie, nous avons utilisé notre Xylitol Bio au pouvoir sucrant similaire à celui du sucre, mais 40 % moins calorique et bénéficiant d’un index glycémique très bas (IG 7). Avec cette combinaison de super–aliments Bio sains, vous avez toutes les cartes en main pour vous régaler au réveillon avec votre famille !

 

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Planter des arbres pour lutter contre le Changement Climatique

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Une solution citoyenne au changement climatique.


Tree-Nation est un projet dans lequel vous vous inscrivez également. Pour toute commande supérieure à 80€ passée sur notre boutique en ligne, vous nous permettez de planter un arbre. À l'issue de cette commande, vous recevrez un certificat par mail qui vous permettra de voir l'arbre que vous avez planté et de suivre son évolution.

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Toujours par souci de transparence, il était évident pour nous que vous soyez témoin et acteur de ce projet. Il vous sera donc possible de consulter à tout moment son avancée et de voir votre forêt grandir au fil des jours.

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Par cet engagement, nous favorisons le reboisement de la planète. Il a été prouvé que planter des arbres est l'une des solutions les plus efficaces pour lutter contre le Changement Climatique. Depuis 2006, Tree Nation a planté près de 15 millions d'arbres dans plus de 90 pays, à travers 6 continents.


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Quelle que soit sa taille, chaque entreprise doit pouvoir s’engager dans la lutte contre le changement climatique et défendre ses valeurs environnementales. C’est pourquoi amoseeds s’est engagée dans ce projet.

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Chaque année, ce sont 13 milliards d’hectares de forêt qui disparaissent, ce qui représente environ 17 % des émissions participant au Changement Climatique.

En nous associant à Tree-Nation, notre objectif est d’apporter notre contribution quotidienne afin de restaurer ces forêts, de protéger la biodiversité, de soutenir les communautés locales, mais aussi de compenser nos émissions de CO2.

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Pourquoi Tree-Nation ?

Tree-Nation a été fondée en 2006 par Maxime Renaudin. À partir d'un seul projet dans le pays le plus aride et le plus pauvre du monde, le Niger. Le projet a rapidement évolué jusqu'à aider des équipes locales de planteurs dans le monde entier.

Cette organisation est reconnue internationalement et est devenue un partenaire officiel du Programme des Nations-Unies pour l'Environnement (UNEP) en 2007.

 

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