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Recette de Tartines d’Avocat aux Cranberries et Graines de Lin Bio
Bonjour à tous !
Qui n’a jamais réalisé des tartines d’avocat ? Cette recette “branchée” et indémodable qui se démultiplie en de nombreuses versions sera un sans-faute si vous cherchez un encas sain rapide à préparer. Aujourd’hui, nous vous proposons une déclinaison certes toute simple, mais avec quelques subtilités qui feront à coup sûr la différence. Composée de la classique tranche de pain et de son fromage frais, nous y avons apporté une bonne dose de saveurs avec nos Cranberries Entières Bio et de textures avec nos Graines de Lin Brun Bio. Et pour aller plus loin, vous pourrez aussi adapter le pain et le fromage frais grâce à deux recettes concoctées par amoseeds aux super-aliments Bio, pour encore plus de bienfaits. Trêve de bavardage, et place à la préparation, qui sera d’ailleurs sans doute moins longue que votre lecture. 🙂
C'est parti pour préparer de délicieuses tartines d’avocat aux Cranberries et Graines de Lin Bio !
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile
Quantité : 2 tartines
INGRÉDIENTS
- 2 tranches de pain (ou notre Pain à l’Herbe d’Orge Bio)
- 1 avocat
- 50 g fromage frais (ou notre Faux-Mage aux Graines de Chanvre Décortiquées Bio et Reishi Bio)
- 1 cuillère à soupe de Cranberries Entières Bio (vous pouvez aussi y ajouter des Baies de Goji Bio ou des Physalis Bio)
- Quelques Graines de Lin Brun Bio, Graines de Courge Bio, de tournesol…
- 1 trait de jus de citron (facultatif)
- Sel et poivre
PRÉPARATION
- Commencez par toaster les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croustillantes.
- Coupez l’avocat en fines lamelles ;
- Une fois les tranches de pain toastées, étalez généreusement le fromage frais ou notre faux-mage vegan ;
- Disposez vos lamelles d’avocat et ajoutez-y un filet de jus de citron si vous le désirez, pour plus de fraîcheur ;
- Finissez par parsemer quelques Cranberries Bio et Graines de Lin Brun Bio sur vos tartines.
Bonne dégustation !
SES ATOUTS :
Ces tartines seront une explosion de goût et de textures à chaque bouchée ! Le croustillant du pain, la fraîcheur et le crémeux du fromage frais, la texture fondante de l'avocat, le tout rehaussé avec les surprenantes notes acidulées et légèrement sucrées des Cranberries Bio, et le subtil craquant des Graines de Lin Brun Bio ou encore des Graines de Courge Bio qui viennent clore cette délicieuse dégustation…
Alors, conquis par cette version 100 % super-aliments Bio ? Nul besoin de se lancer dans de longues préparations pour se régaler en toute simplicité et apporter tous les nutriments dont vous avez besoin en prime ! En effet, les Graines de Lin Brun Bio sont une source naturelle de fibres et sont riches en oméga-3. Cette composition favorise la régularité du transit et de la glycémie, mais aussi le maintien d’un taux de cholestérol normal, bénéfique au cœur.
À la gourmandise apportée par les Cranberries Bio, nous n’avons pas pour autant négligé la dimension santé. Nous avons fait le choix de faire infuser nos baies dans un concentré de jus de pomme afin de leur donner leur goût unique mais surtout de réduire leur indice glycémique par rapport aux traditionnelles cranberries infusées au sucre de canne.
Enfin, si vous avez testé notre version 100% amoseeds avec le pain à l’Herbe d’Orge Bio et le Faux-Mage aux Graines de Chanvre Décortiquées Bio et au Reishi Bio, vous avez bien fait ! Ainsi, vous avez décuplé les valeurs nutritives, notamment grâce à la richesse en protéines et en composés antioxydants de l’herbe d’orge et du chanvre.
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