Les compléments alimentaires protéinés
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C'est le nouveau projet dans lequel amoseeds a décidé de s'engager.
Nous nous sommes alliés à l’organisation Tree-Nation afin de participer aux efforts de reforestation dans le monde entier à partir d'une plateforme unique, permettant à chaque citoyen d’agir pour la planète.
Tree-Nation est un projet dans lequel vous vous inscrivez également. Pour toute commande supérieure à 80€ passée sur notre boutique en ligne, vous nous permettez de planter un arbre. À l'issue de cette commande, vous recevrez un certificat par mail qui vous permettra de voir l'arbre que vous avez planté et de suivre son évolution.
Toujours par souci de transparence, il était évident pour nous que vous soyez témoin et acteur de ce projet. Il vous sera donc possible de consulter à tout moment son avancée et de voir votre forêt grandir au fil des jours.
Par cet engagement, nous favorisons le reboisement de la planète. Il a été prouvé que planter des arbres est l'une des solutions les plus efficaces pour lutter contre le Changement Climatique. Depuis 2006, Tree Nation a planté près de 28 millions d'arbres dans plus de 90 pays, à travers 6 continents.
Développer une marque durable.
Quelle que soit sa taille, chaque entreprise doit pouvoir s’engager dans la lutte contre le changement climatique et défendre ses valeurs environnementales. C’est pourquoi amoseeds s’est engagée dans ce projet.
Chaque année, ce sont 13 milliards d’hectares de forêt qui disparaissent, ce qui représente environ 17 % des émissions participant au Changement Climatique.
En nous associant à Tree-Nation, notre objectif est d’apporter notre contribution quotidienne afin de restaurer ces forêts, de protéger la biodiversité, de soutenir les communautés locales, mais aussi de compenser nos émissions de CO2.
POURQUOI TREE-NATION ?
Tree-Nation a été fondée en 2006 par Maxime Renaudin. À partir d'un seul projet dans le pays le plus aride et le plus pauvre du monde, le Niger. Le projet a rapidement évolué jusqu'à aider des équipes locales de planteurs dans le monde entier.
Cette organisation est reconnue internationalement et est devenue un partenaire officiel du Programme des Nations-Unies pour l'Environnement (UNEP) en 2007.
Poudres, comprimés, barres ou crèmes enrichies… Le marché des compléments alimentaires protéinés recense toute une panoplie de produits. Prisé des sportifs, mais aussi de ceux cherchant à optimiser leur apport en ce nutriment, voyons plutôt quels intérêts ils possèdent. Cet article présente un guide complet de ces compléments, de leur utilisation aux potentiels dangers qu’ils peuvent causer, en passant par quelques recettes et alternatives.
Parmi le large éventail des compléments alimentaires protéinés, certains noms ne vous vous seront pas inconnus. Voici quelques produits qu’il est courant de rencontrer quand on souhaite complémenter son apport alimentaire en protéines :
COMPLÉMENT ALIMENTAIRE
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PRINCIPAUX BIENFAITS RECHERCHÉS
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VALIDATION SCIENTIFIQUE/ÉTUDES
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Isolat de whey
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Bienfaits reconnus par la Commission Européenne |
Whey
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Gainer
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Ce type de produits présente l’intérêt de contenir une grande quantité, voire essentiellement de la protéine. Leur utilité, notamment dans le maintien et la construction de la masse musculaire, a été reconnue par les instances de santé officielles.
Consommer de tels compléments peut s’avérer utile dans certains cas :
Toutefois, gardez à l’esprit que l’alimentation à elle seule doit avant toute chose répondre à cet apport en protéines. La complémentation par le biais de ces produits sera à envisager dans le cas où l’alimentation en quantité et en qualité ne serait pas suffisante.
Les compléments protéinés peuvent être consommés par différentes catégories de personnes, notamment :
Il est important de noter que même si les compléments protéinés peuvent être utiles dans ces situations, ils ne sont généralement pas nécessaires pour la plupart d’entre nous, car il est souvent possible d'obtenir suffisamment de protéines à partir d'une alimentation équilibrée. Il est toujours recommandé de privilégier les sources naturelles de protéines dans l'alimentation avant de recourir à des compléments protéinés, et de consulter un professionnel de la santé ou un diététicien pour obtenir des conseils personnalisés.
Un petit rappel auprès des sportifs peut être judicieux. En effet, il est assez courant que cette population consomme des compléments alimentaires à base de protéines en quantité trop importante. Rappelons-le, bien que les protéines participent directement à la construction musculaire, un excès d'apport n'apportera rien de plus à l'organisme, qui éliminera de lui-même le surplus de protéines. Cela peut même en venir à affaiblir vos reins. Veiller à bien respecter les quantités journalières est donc important pour obtenir un apport suffisant, atteindre ses objectifs, et éviter les éventuels risques sur sa santé. Pour une prise de masse musculaire saine, découvrez notre Pack Sportif, Prise de Muscle, associant Spiruline Bio, Graines de Chanvre Bio, et Cranberries Bio. Ces trois super-aliments vous offriront une combinaison idéale pour optimiser votre prise de masse musculaire.
Et si vous souhaitez plus d’informations sur les compléments alimentaires dédiés au sport, n’hésitez pas à consulter notre guide complet :
Dans le cas où une complémentation en protéines est pertinente selon votre situation, il est essentiel de bien choisir votre produit. Le marché étant vaste, le panel de références l’est aussi. Pour faire le bon choix, en termes de qualité produit, et selon la tolérance que vous aurez à le consommer, voici quelques conseils :
L'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) est un organisme français chargé de fournir des recommandations en matière de nutrition. Elle propose notamment des estimations spécifiques sur les apports alimentaires en nutriments pour différents groupes de population. L'agence estime que pour les adultes en bonne santé, la part alimentaire réservée aux protéines est de 0,83 gramme par kilogramme par jour (g/kg/j), ce qui représente entre 10 % et 20 % de l'apport énergétique total. Cette quantité conseillée peut varier selon différents facteurs, dont l’âge, le sexe, le niveau d’activité physique, la situation de vie…
Pour ce qui est de la posologie recommandée en complément alimentaire protéiné, il n’y a pas de règle précise. En général, une dose typique de complément protéiné est d'environ 20 à 30 grammes par portion. Mais rappelez-vous, tout est une question d'équilibre entre vos apports alimentaires et vos besoins journaliers en protéines :
Il n’y a pas tellement de moment plus propice pour consommer vos compléments alimentaires protéinés. L’essentiel est avant tout de les utiliser si votre alimentation de base ne couvre pas cet apport. Au risque de le répéter, il est pourtant primordial que l’alimentation soit la première source de protéines et autres nutriments.
En guise d’exemple, selon votre rythme de vie quotidien, il se peut que certains moments soient plus propices à une prise de vos compléments :
Là encore, pas de temps de cure préconisé, à la différence de certains autres compléments alimentaires. En effet, les protéines présentent dans ces produits sont, comme celles de nos aliments, assimilées rapidement par l’organisme. Ils sont principalement destinés à fournir un apport supplémentaire en protéines. À la différence, les compléments alimentaires à base de plantes par exemple, peuvent nécessiter un temps de cure précis afin que les principes actifs soient pleinement assimilés par l'organisme et que leurs effets bénéfiques se manifestent. Ainsi, c’est davantage vos apports quotidiens en protéines qui seront un indicateur du temps de prise de votre complément protéiné.
Les compléments peuvent se trouver sous plusieurs formes. Dans la plupart des cas, ce sera en poudre que vous pourrez vous en procurer. Toutefois, certaines marques diversifient leurs offres :
Comme nous l'avons déjà mentionné, il est tout à fait possible d’augmenter son apport en protéines sans passer systématiquement par l’utilisation de compléments. Cela est d’ailleurs le premier réflexe à avoir. Pour vous aider à optimiser au mieux vos apports en protéines dans votre assiette, voici quelques recommandations :
Optez pour des sources de protéines riches et complètes. Pour ce faire, incluez dans votre alimentation des aliments tels que la viande maigre (poulet, dinde, bœuf maigre), le poisson, les œufs, les produits laitiers (yaourt, fromage, lait), les légumineuses (haricots, lentilles, pois chiches), les fruits à coques (amandes, noix, graines de tournesol)...
Ne faites pas l’impasse sur les protéines végétales ! Elles sont non seulement riches en protéines, mais aussi en fibres et en nutriments essentiels. D’une source à une autre, toutes ne possèdent pas l’ensemble des acides aminés essentiels, contrairement aux sources animales. Pour un apport complet, une solution simple est d’associer légumineuses et céréales (semoule et pois chiches, riz et lentilles sont quelques exemples qu’il est courant de retrouver en cuisine) ;
Ils sont d'excellentes sources de protéines végétales, en plus des nombreux autres nutriments bénéfiques pour la santé qu’ils contiennent. Ci-dessous, un petit aperçu de quelques super-aliments Bio intéressants à ajouter dans vos prochaines recettes :
Si vous souhaitez augmenter votre apport en protéines, intégrez-les de manière judicieuse au sein de votre alimentation. Pour ce faire, consommez-en à chaque repas pour répartir votre consommation tout au long de la journée, et obtenir l’apport journalier dont vous avez besoin. Pensez aussi aux collations. Loin de n’être réservée qu'aux enfants pour le goûter, cette prise alimentaire peut vous permettre d’augmenter votre part de protéines. Elle sera notamment intéressante si vous avez un petit creux entre vos repas.
Bien que ce ne soit pas le premier établissement auquel vous pourriez penser quand il s’agit de compléments alimentaires protéinés, il est possible de trouver ce type de produits en pharmacie. Ces derniers peuvent être disponibles sous forme de poudres, de barres, de boissons prêtes à consommer ou de capsules, et sont situés dans la section des compléments alimentaires ou des produits de santé naturels de la pharmacie. De manière courante, ces compléments se trouvent également en magasins de sport, dans les grandes surfaces, mais aussi en ligne où l’on recense une panoplie de marques en tout genre se partageant le marché.
Les synergies avec les protéines peuvent concerner plusieurs aspects, notamment la promotion de la santé globale et leur effet sur la récupération musculaire. En plus des protéines, l’organisme a besoin d’autres éléments essentiels, parmi lesquels deux autres macronutriments : les glucides et les lipides. Apporter ces deux nutriments est d’abord essentiel pour profiter de leurs rôles (énergétiques, fonctionnels, structuraux). Leur consommation simultanée peut également aider à minimiser la métabolisation des protéines à des fins énergétiques. Autrement dit, cela réduit leur dégradation, et l’organisme pourra alors les utiliser pour remplir à leur tour leurs nombreux rôles (maintien et construction musculaire, formation et renouvellement des tissus, régulation des réactions chimiques, défense immunitaire…).
Les micronutriments (vitamines, minéraux) sont aussi importants aux côtés des protéines au vu de leur contribution au fonctionnement global de l’organisme. Ils pourront d’ailleurs améliorer l'utilisation de ces protéines en intervenant par exemple sur la santé musculaire.
La consommation de compléments protéinés peut présenter certains risques, surtout lorsqu'ils sont utilisés de manière excessive ou inappropriée. Voici quelques dangers potentiels associés à la consommation de compléments protéinés :
En somme, les compléments alimentaires protéinés ne sont pas une fin en soi, mais peuvent se révéler être un coup de pouce intéressant pour combler l’apport manquant en protéines. Avant de vous précipiter sur ces produits, voyez d'abord si votre alimentation quotidienne suppose un complément. En effet, ils ne sauraient se substituer à une alimentation variée et équilibrée, en quantité, et en qualité suffisante. En plus des protéines, les aliments apportent également d’autres macros (glucides, lipides), et micronutriments (vitamines, minéraux) qui sont indispensables au bon fonctionnement de votre organisme.
Dans ces conditions, si vos apports ne sont toujours pas satisfaits, revoyez dans un premier temps la composition de votre assiette et le choix de vos aliments. Pour vous conseiller, l'aide d'un diététicien nutritionniste peut vous être utile. Ce ne sera que par la suite que vous pourrez envisager d’utiliser des compléments protéinés.
À base d'aliments d’origine animale ou bien végétale, en salé et même en sucré, il existe un tas de façons de réaliser vos recettes protéinées. Voici quelques exemples qui pourront sûrement vous inspirer :