Juin rime avec fraises juteuses et rhubarbe acidulée. Cette compotée maison, légère et parfumée à la Cannelle de Ceylan Bio, est idéale pour un petit-déjeuner fruité, un dessert sain ou un topping ultra gourmand sur vos porridges, yaourts ou crêpes. Une recette rapide, naturelle et de saison !
C’est parti pour la recette de compotée à la Cannelle de Ceylan Bio !
Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en deux. Épluchez les tiges de rhubarbe et coupez-les en tronçons d’environ 1 cm.
Placez les fruits dans une casserole avec le jus de citron, la Cannelle Bio. Faites compoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes en remuant régulièrement.
Ajoutez le sirop d’érable ou le miel en fin de cuisson, puis laissez tiédir avant de servir.
Cette compotée met à l’honneur deux fruits emblématiques du mois de juin : la fraise et la rhubarbe, cueillis à pleine maturité pour un maximum de goût et de fraîcheur. La Cannelle de Ceylan Bio apporte une note chaude et naturellement sucrée qui équilibre parfaitement l’acidité de la rhubarbe. Facile et rapide à préparer, sans sucre raffiné, cette recette se savoure aussi bien tiède que froide, seule ou en topping sur un yaourt, un porridge ou une tartine. Un petit plaisir sain et fruité qui donne envie d’en refaire toute la saison !
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