Recette de Chocolat chaud Sans Sucre à l’Héricium Bio

Temps de préparation

5 minutes

Difficulté

Facile

Nombre de portions

1 chocolat

Avec les journées qui raccourcissent et le mercure qui descend, la saison automnale est bien là, cela ne fait aucun doute. Si vous aussi, vous avez du mal à vous réchauffer, quoi de mieux qu’un bon chocolat chaud à déguster sous votre plaid tout doux. Cela tombe bien, amoseeds vous partage aujourd’hui sa recette de Chocolat Chaud, fait maison et sans sucre. Le Cacao Sans Sucre en poudre Bio amoseeds ne manquera pas de vous surprendre par ses notes chocolatées. Le xylitol adoucira son intensité et sera une parfaite alternative au sucre raffiné. Le tout agrémenté du goût fin de l’Héricium en poudre Bio amoseeds.

Attention, vous pourriez bien devenir addict de ce chocolat chaud si réconfortant, idéal pour accompagner toutes vos soirées cocooning ! Aller, nous vous avons assez fait saliver. Passons maintenant à cette fameuse recette, si simple et pourtant si gourmande, de Chocolat Chaud à l’Hericium Bio !

INGRÉDIENTS

• 200 mL de lait végétal de votre choix
• 2 cuillères à café de Cacao Sans Sucre en Poudre Bio
• 1 cuillère à café de xylitol 
• 1 cuillère à café d’Hericium en Poudre Bio

PRÉPARATION

1. Faites chauffer votre lait végétal. Retirez du feu.
2. Ajoutez à votre lait une cuillère à café de xylitol et d’Hericium en Poudre Bio et deux cuillères à café de Cacao Sans Sucre en Poudre Bio.
3. Mélangez le tout délicatement jusqu'à obtenir une boisson homogène.
4. Ajoutez votre mousse de lait végétal. Vous pouvez vous aider d'une cafetière à piston ou d'un mousseur à lait pour réaliser votre mousse de lait végétal. Pour bien le réussir, préférez le lait de soja ou ceux plus riches en matières grasses comme le lait d’amande, de cajou ou de noisette.
5. Optionnel : saupoudrez de Cacao Sans Sucre en Poudre Bio ou de cannelle en poudre pour la présentation.

Bonne dégustation !

SES ATOUTS

Le chocolat chaud est sans doute la boisson préférée à l’approche des périodes de froid. Gourmand et onctueux, on l’aime chaud et chocolaté. Mais si la recette traditionnelle est quelque peu sucrée, celle que nous vous présentons aujourd’hui est sans sucre, et possède pleins de bienfaits, tout en restant bien sûr aussi savoureuse.

L’ingrédient star du chocolat chaud : le cacao. Amoseeds vous propose aujourd’hui d’utiliser le Cacao Sans Sucre en Poudre Bio. Intense et plein de saveurs, il est aussi riche en minéraux et d’antioxydants, de quoi prendre soin de votre santé.

Parce qu’un chocolat chaud digne de son nom ne saurait être bon sans une note sucrée, nous avons choisi de remplacer le sucre raffiné par un substitut naturel, le xylitol. Cet édulcorant, sans sucres et pourtant tout aussi sucré que le sucre blanc, est moins calorique et possède de ce fait un intérêt sur l’équilibre de votre glycémie. Il adoucira à merveille l’amertume du cacao. D'autres alternatives sucrées existent également, comme le Lucuma Bio, aux notes agréables de caramel, de sirop d'érable, voire de patate douce.

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