Recette de Bouchées glacées fruitées au skyr, chocolat blanc et Matcha Bio

Lavez, équeutez et coupez les fraises en petits morceaux. Mélangez-les avec le skyr dans un bol.

À l’aide d’une cuillère, déposez des petits cercles de préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson. Placez au congélateur pendant 2 heures.

Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes. Ajoutez le Matcha Bio et mélangez bien jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

Sortez les bouchées congelées et plongez-les rapidement dans le chocolat blanc au Matcha Bio. Replacez au congélateur 30 minutes avant dégustation.

Régalez-vous vite de ce plaisir glacé au matcha qui ne résiste ni au soleil ☀️… ni à la gourmandise 😋.

Cette recette allie simplicité, fraîcheur et une vraie originalité gustative. Le skyr, riche en protéines et faible en matières grasses, apporte une texture onctueuse et légère. Les fraises offrent une note fruitée et acidulée, qui contraste avec le chocolat blanc fondant. Le matcha, quant à lui, apporte une touche végétale subtile, légèrement umami, qui rend cette bouchée unique. Peu d’ingrédients, facile à réaliser, visuellement attractive : une idée à retenir pour surprendre sans effort.

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