Urucum : Bienfait et guide complet !

L’urucum (Bixa orellana L.) est un arbuste tropical originaire d’Amazonie, aujourd’hui cultivé dans plusieurs régions chaudes. Il se reconnaît à ses fruits hérissés, qui renferment des graines intensément pigmentées, de couleur rouge-orangé. Utilisé depuis des siècles par de nombreuses communautés indigènes d’Amérique du Sud, l’urucum occupait une place centrale dans les pratiques traditionnelles.

Les graines étaient notamment transformées en pâte ou en macérât huileux, puis appliquées sur la peau comme protection naturelle contre le soleil, les insectes et les agressions extérieures. Ce pigment végétal servait également de marqueur culturel, utilisé lors de rituels, de cérémonies ou comme ornement corporel. En parallèle, l’urucum était intégré à l’alimentation comme colorant naturel, une utilisation qui perdure encore aujourd’hui.

La bixine est le principal pigment naturel contenu dans les graines d’urucum. Ce caroténoïde liposoluble est responsable de la couleur rouge-orangé caractéristique de la plante, largement utilisée comme colorant naturel. Appréciée pour son origine végétale, la bixine suscite aujourd’hui un intérêt croissant dans les compléments alimentaires. Son ancrage traditionnel et son statut de pigment naturel expliquent son intégration dans des formulations reposant sur des ingrédients végétaux peu transformés.

Traditionnellement, l’urucum est largement employé comme colorant culinaire naturel. Il sert à teinter des plats, des huiles et diverses préparations locales, comme certaines sauces, des riz colorés ou des marinades, auxquelles il apporte une couleur rouge-orangé intense, particulièrement recherchée dans de nombreuses cuisines traditionnelles d’Amérique du Sud.

Au-delà de l’alimentation, l’urucum occupe une place importante dans certains rituels indigènes. Il est notamment utilisé pour la peinture corporelle lors de cérémonies, avec des significations culturelles qui varient selon les peuples et les contextes.

Plusieurs peuples amazoniens appliquent depuis longtemps une pâte d’urucum sur la peau, formant une couche colorante visible à la surface de l’épiderme. Certains témoignages traditionnels évoquent un usage visant à se protéger du soleil, sans que cette pratique ne repose sur des preuves scientifiques ni ne constitue une recommandation actuelle.

L’urucum se décline sous plusieurs formes, adaptées à des usages différents, aussi bien alimentaires que nutritionnels :

• Poudre issue des graines : obtenue à partir des graines d’urucum, cette forme est traditionnellement utilisée pour la cuisine ou les usages pigmentaires. Elle permet de colorer naturellement des préparations comme des huiles, sauces ou plats cuisinés.
• Extraits pigmentaires : ses extraits sont généralement standardisés selon leur teneur en bixine ou en norbixine, afin d’assurer une concentration maîtrisée des pigments naturels.
• Gélules : les gélules d’urucum constituent un format pratique, facilitant son intégration dans une routine quotidienne, notamment dans le cadre des compléments alimentaires.

La quantité d’urucum à consommer dépend essentiellement de la forme utilisée et de l’objectif recherché. Dans le cadre des compléments alimentaires, il est recommandé de se référer à la posologie indiquée par le fabricant, celle-ci étant définie en fonction de la concentration en bixine et autres pigments naturels.
L’urucum est généralement consommé en cures limitées dans le temps, sur quelques semaines, plutôt que de façon continue sur le long terme. Cette approche permet d’intégrer l’urucum de manière raisonnée, en cohérence avec une alimentation équilibrée et un mode de vie adapté.

L’urucum est généralement bien toléré. Toutefois, quelques précautions peuvent être utiles :

• Pigment fortement colorant : il possède un pouvoir colorant élevé. Lors de la manipulation de la poudre ou des extraits, il peut tacher les textiles, les ustensiles ou la peau.
• Respect de la posologie : comme pour tout complément alimentaire, il est important de respecter les doses recommandées et de ne pas multiplier les prises sans justification.
• Usage raisonné : l’urucum s’intègre dans une démarche globale de bien-être et ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée.

L’urucum est une plante tropicale recherchée pour sa teneur en bixine, il peut présenter un intérêt pour différents profils, notamment pour :

• Les personnes recherchant des compléments alimentaires d’origine végétale.
• Les personnes sensibles aux ingrédients naturels et peu transformés.
• Les personnes intéressées par des pigments naturels utilisés en nutrition ou en alimentation.

Pour compléter l’action de l’urucum sur la peau, le Complexe Peau Nette Bio peut s’intégrer dans une routine dédiée au bien-être cutané. Cette synergie de pensée sauvage, ortie et bardane accompagne les fonctions d’élimination et aide à purifier la peau de l’intérieur. Elle est particulièrement adaptée aux peaux grasses ou à imperfections, pour une peau plus nette et plus équilibrée au quotidien.

En cuisine, le curcuma apporte une saveur chaude et légèrement épicée ainsi qu’une belle couleur jaune aux préparations du quotidien, complétant parfaitement l’urucum. Au-delà de son intérêt culinaire, il est reconnu pour contribuer au confort digestif, aider à soulager les inconforts articulaires et participer au maintien d’une bonne santé cardiovasculaire, tout en soutenant la santé de la peau grâce à sa richesse naturelle en antioxydants.