ginseng rouge Amoseeds specialiste des super aliments Bio

Ginseng rouge : origine, bienfaits, et guide d’utilisation !

Véritable allié tonique, le Ginseng Rouge soutient les performances physiques et mentales, renforce la résistance au stress et favorise la vitalité sexuelle. Un incontournable pour faire face aux périodes exigeantes.


Par Sarah QUIGNON, Diététicienne
10 minutes
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Surnommé "racine de vie", le ginseng rouge est une plante réputée pour ses nombreuses vertus et son utilisation ancestrale en médecine traditionnelle. Polyvalente et réputée pour ses effets revitalisants, découvrez tous ses bienfaits et comment en tirer profit dans cet article dédié !

SOMMAIRE

QU’EST-CE QUE LE GINSENG ROUGE ?

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Définition

Le ginseng rouge, connu sous le nom scientifique de Panax ginseng, est une plante vivace et herbacée appartenant à la famille des Araliacées. Il est principalement cultivé en Asie (Corée, Chine, Japon). C’est surtout sa racine charnue et ramifiée qui concentre l’intérêt scientifique. Elle renferme des composés spécifiques appelés ginsénosides, considérés comme les principaux responsables de ses effets.


💡On parle de ginseng rouge lorsque la racine est soumise à un procédé traditionnel de cuisson à la vapeur avant séchage. Ce traitement modifie sa composition, sa couleur et augmente la concentration de certains ginsénosides.

Origine et histoire

Le terme Panax vient du grec panacos, signifiant “remède universel”. Le mot “ginseng” provient du chinois mandarin rénshēn, littéralement “racine homme”. Cette appellation fait référence à la forme particulière de la racine, dont les ramifications évoquent un corps humain. En médecine traditionnelle chinoise, cette ressemblance est symbolique : plus la racine se rapproche d’une silhouette humaine, plus sa qualité est réputée élevée.


En Asie, le ginseng était autrefois réservé aux empereurs et aux élites. Il était considéré comme une plante rare et précieuse, associée à la longévité et à la vitalité. Aujourd’hui encore, il occupe une place centrale dans les pratiques traditionnelles et fait l’objet de nombreuses études scientifiques.

Les différentes variétés de ginseng

Il existe différentes variétés de Panax, dont voici les quatre principales :

  • Panax ginseng (Asie, Corée) : variété la plus connue et la plus concentrée en principes actifs. Commercialisée dans le monde entier sous le nom complet Panax ginseng C.A. Meyer, faisant référence à Carl Anton Meyer qui a découvert la plante.
  • Le Panax quinquefolius (Amérique) : sa récolte est plutôt rare et commercialisée de façon artisanale à quelques fins connaisseurs.
  • Le Panax notoginseng (San-Chi) : de son nom entier, le Panax notoginseng F.H Chen, cette variété est purement locale et ne fait pas l’objet d’une commercialisation.
  • Le Panax japonicus (Japon) : aujourd’hui surnommé le “bambou ginseng”, sa consommation reste principalement locale.

❓Et le ginseng rouge dans tout ça ? Il appartient à l'espèce Panax ginseng, qui lui-même se décline en deux types de ginseng, selon sa préparation :

  • Ginseng blanc : récolté à 4 ans, il est simplement séché.
  • Ginseng rouge : récolté après 6 ans, il subit un traitement à la vapeur avant d'être séché. Ce procédé modifie sa composition chimique et optimise sa teneur en ginsénosides.

⚠️ Attention aux “faux ginseng” ! Certaines plantes comme la maca (Pérou) ou l'ashwagandha (Inde) sont surnommées "ginseng" en raison de leurs vertus similaires. Cependant, elles n'appartiennent pas à la famille Panax et ne contiennent pas de ginsénosides. Le conseil pour bien choisir : vérifiez toujours que le nom latin "Panax" figure sur l'emballage pour garantir l'authenticité du produit.

Composants et principes actifs

Le ginseng rouge se distingue principalement par la présence de ginsénosides, des composés bioactifs spécifiques au genre Panax et considérés comme ses principes actifs majeurs. Ces substances seraient responsables de la plupart des effets attribués à la plante. Le procédé traditionnel de cuisson à la vapeur, propre au ginseng rouge, modifie naturellement sa composition et influence la concentration de certains de ces composés. La racine contient également des polysaccharides et divers micronutriments, qui contribuent à son activité globale.

LISTE DES BIENFAITS DU GINSENG ROUGE

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Performances physiques et endurance

Le ginseng rouge est connu pour ses propriétés tonifiantes et revigorantes qui lui confèrent des atouts de taille sur les performances physiques. Il sera notamment recommandé lors d'activités d'endurance, grâce à l'énergie et la vitalité qu'il procure, permettant de contrer la fatigue et d'optimiser les objectifs sportifs. [1] [2]

Performances cognitives

En plus de contribuer à des performances physiques de qualité, le ginseng rouge intervient également sur les performances cognitives de manière globale [1] [3]. Que ce soit sur la mémoire, la concentration, la réactivité, cette plante sera très bénéfique lors de périodes intenses (examens, conférences, travail quotidien...) mais aussi pour maintenir de bonnes capacités mentales au quotidien.

Résistance au stress

Les ginsénosides, principes actifs majeurs du ginseng, contribuent à réduire le stress, en plus de leur action positive sur la fatigue [1] [3]. Que vous soyez naturellement stressé(e), fatigué(e), ou encore dans une période intense, voire en convalescence, le ginseng rouge vous permettra de bien récupérer, pour garantir le bon fonctionnement de vos performances (physiques et mentales).

Métabolisme du glucose

Un autre effet étudié du ginseng rouge concerne le métabolisme du glucose [3]. Il contribuerait au maintien d’un taux de glucose sanguin normal (niveau de sucre présent dans le sang), dans le cadre d’un mode de vie sain. Des études menées sur une supplémentation en ginseng rouge coréen ont notamment observé une diminution du taux de glucose chez certains participants [4]. Ces résultats suggèrent qu’il pourrait jouer un rôle dans le soutien du contrôle de la glycémie.

Activité sexuelle et érection

Particulièrement polyvalent, le ginseng rouge agit également sur la sphère sexuelle en maintenant des relations sexuelles épanouies chez l'homme comme chez la femme [5]. Enfin, cette plante s'avère aussi utile pour améliorer l'érection [6].

GUIDE D’UTILISATION DU GINSENG ROUGE

Quelle forme de ginseng choisir ?

Le ginseng rouge peut être consommé sous différentes formes :

  • La racine séchée, utilisée en infusion ou en décoction, correspond à l’usage traditionnel.
  • La poudre, obtenue par broyage de la racine, peut être ajoutée aux préparations alimentaires, mais cette utilisation est plus rare.
  • Les compléments alimentaires (gélules, comprimés, extraits) qui offrent quant à eux un dosage précis en ginsénosides, ce qui permet une utilisation plus pratique et standardisée.

Quelle quantité et quand consommer du ginseng ?

La posologie recommandée dépend de la forme, voire de l’extrait choisi. Pour ce qui est de nos gélules de Ginseng Rouge Bio hautement titrées à 8 % de ginsénosides, nous conseillons 2 à 3 gélules par jour. Une prise le matin ou le midi sera à privilégier afin de profiter de l’effet tonique de la plante. Les cures peuvent durer 1 à 3 mois, avec une pause de quelques semaines entre chaque cycle.

GINSENG ROUGE BIO, HAUTEMENT DOSÉ | 60 GÉLULES

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  • 💊 Dosage : 2 à 3 gélules par jour
  • 🍽️ Moment idéal : au petit-déjeuner ou au déjeuner
  • 📅 Cure : 4 à 12 semaines, renouvelable avec une pause
  • 💡 Pratique pour une utilisation simple et rapide
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Consommer du ginseng : y a-t-il des risques ?

Le ginseng rouge est globalement bien toléré lorsqu’il est utilisé aux doses recommandées. Il est toutefois déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes, aux moins de 18 ans, ainsi qu’aux personnes diabétiques. En raison de son effet stimulant, il doit être utilisé avec prudence en cas d’hypertension, d’insomnies ou de troubles nerveux. Soyez également vigilants si vous consommez beaucoup de caféine (café, guarana, etc), afin d’éviter nervosité, troubles du sommeil ou palpitations.


Des interactions médicamenteuses sont possibles, notamment avec les antidiabétiques, les anticoagulants et certains traitements cardiaques. La prudence est également recommandée en cas d’association avec d’autres plantes aux effets anticoagulants, comme le ginkgo ou le gingembre. Un avis médical est donc recommandé en cas de traitement en cours.

EN RÉSUMÉ : POUR QUI LE GINSENG ROUGE EST-IL FAIT ?

Le ginseng peut être conseillé pour répondre à différents besoins :

  • Si vous souhaitez améliorer vos performances physiques et notamment votre endurance.
  • Si vous voulez prendre soin de vos capacités cognitives, afin de soutenir votre mémoire ou votre concentration par exemple.
  • Si vous êtes sujet(te) à du stress, de la fatigue, un manque de vitalité et d'énergie et que vous désirez y faire face.
  • Si vous voulez préserver votre santé et votre activité sexuelle.

LES PLANTES À MARIER AVEC LE GINSENG ROUGE POUR DES BIENFAITS OPTIMAUX

Performances physiques

MIX SPIRULINE ET CHLORELLA BIO, 17% PHYCOCYANINE | 400 COMPRIMÉS

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  • Aide à réduire la fatigue
  • Apporte tonus et vitalité
  • Contribue au bon fonctionnement des défenses immunitaires
  • Riche en protéines, phycocyanine et source de fer
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Si vous cherchez à optimiser votre endurance, associez le ginseng à la spiruline et à la chlorella. Le ginseng rouge aidera à soutenir l'endurance tandis que la spiruline et la chlorella permettront de réduire la fatigue et d’assurer une bonne oxygénation des muscles grâce à leur teneur en fer.

Performances cognitives

GINKGO BILOBA BIO, EXTRA FORT | 90 GÉLULES

GINKGO BILOBA BIO, EXTRA FORT | 90 GÉLULES

  • Contribue à une bonne mémoire, notamment avec l’âge
  • Aide à améliorer la concentration
  • Favorise la microcirculation sanguine périphérique
  • Extrait hautement concentré
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S'il y a bien un super-aliment à associer avec le ginseng pour booster vos performances cognitives, c’est le ginkgo biloba. Il possède des vertus positives sur le cerveau en soutenant la microcirculation sanguine, bénéfique pour la mémoire et la concentration. Le ginseng viendra quant à lui compléter vos performances mentales en favorisant votre réactivité et votre vigilance au quotidien.

Énergie et vitalité

ACÉROLA BIO, 25% VITAMINE C | 120 COMPRIMÉS

ACÉROLA BIO, 25% VITAMINE C | 120 COMPRIMÉS

  • Comprimés titrés à 25% de vitamine C
  • Améliore la vitalité et aide à réduire la fatigue
  • Soutient les défenses immunitaires
  • Antioxydant naturel
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Pour un duo à haut potentiel en vitalité, nous vous recommandons d'associer le ginseng à l’acérola. Véritable concentré de vitamine C, ce nutriment est idéal pour vous aider à réduire la fatigue et à gagner en énergie. Associé au ginseng, vous serez parés pour faire face à toutes les périodes intenses qui se présenteront à vous (examens, travail, déménagement…).

Santé sexuelle

MACA NOIRE BIO, EXTRA FORTE | 120 GÉLULES

MACA NOIRE BIO, EXTRA FORTE | 120 GÉLULES

  • Stimule la libido
  • Améliore la fertilité chez l’homme et la femme
  • Grande source d’énergie : aide à maintenir la vitalité
  • Aide à maintenir la santé de l’os au cours de la ménopause
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Pour une combinaison intéressante pour votre santé sexuelle, optez pour la maca. Aussi surnommée le Ginseng Péruvien, la maca est principalement connue pour stimuler le désir sexuel et augmenter la fertilité. Elle favorise également la production et la mobilité des spermatozoïdes, ce qui viendra compléter l'action du ginseng qui améliore l'érection.

Sarah QUIGNON Diététicienne Nutritionniste

Sarah QUIGNON Diététicienne Nutritionniste

Diplômée en diététique et en communication, Sarah est Chargée de Nutrition et Développement Produits chez Amoseeds, spécialiste des super-aliments et compléments alimentaires Bio. Elle met ainsi son expertise en nutrition et en rédaction au service des consommateurs, les accompagnant dans leur recherche de bien-être au quotidien.

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NOS EXPERTS RÉPONDENT À VOS QUESTIONS

Le ginseng rouge est-il un excitant comme le café ?

Non. Le ginseng rouge n’est pas un excitant immédiat comme la caféine. Il est considéré comme une plante adaptogène, ce qui signifie qu’il aide l’organisme à mieux s’adapter au stress et à la fatigue sans provoquer de pic brutal d’énergie.

Combien de temps faut-il pour ressentir les effets ?

Les effets ne sont pas instantanés. Le ginseng rouge agit progressivement. Une cure de plusieurs semaines est généralement recommandée pour observer un soutien durable de l’énergie, de la concentration ou de la vitalité.

Comment reconnaître un ginseng rouge de qualité ?

Vérifiez la mention botanique Panax ginseng, le titrage en ginsénosides et la traçabilité du produit. Un extrait standardisé garantit une concentration stable en principes actifs.

Quelle est la différence entre le ginseng rouge et le ginseng blanc ?

La différence ne concerne pas l’espèce, car tous deux proviennent du Panax ginseng, mais leur mode de transformation :

  • Le ginseng blanc est simplement séché après récolte (généralement vers 4 ans).
  • Le ginseng rouge, récolté plus tard (au moins 6 ans), est cuit à la vapeur puis séché, ce qui modifie sa couleur et sa concentration en ginsénosides.

RÉFÉRENCES

[1] Monographie de santé EMA - Community herbal monograph on Panax ginseng C.A.Meyer, radix

[2] Shin, Eun Ju et al. “Red Ginseng Improves Exercise Endurance by Promoting Mitochondrial Biogenesis and Myoblast Differentiation.” Molecules (Basel, Switzerland) vol. 25,4 865. 16 Feb. 2020

[3] Monographie de santé Health Canada - monograph on Panax ginseng

[4] Park, Soo Hyun et al. “Effects of Panax ginseng on hyperglycemia, hypertension, and hyperlipidemia: A systematic review and meta-analysis.” Journal of ginseng research vol. 46,2 (2022): 188-205.

[5] Ratan, Zubair Ahmed, et al. “Pharmacological Potential of Ginseng and Its Major Component Ginsenosides.” Journal of Ginseng Research, vol. 45, no. 2, 2021, pp. 199–210.

[6] Monographie de santé OMS - Monograph on selected plants medicinal, radix ginseng

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