Présent dans les compléments alimentaires mais aussi dans de nombreux produits énergisants et/ou amaigrissants, le guarana est un super-aliment reconnu pour ses multiples bienfaits sur le corps. Venez découvrir toutes les vertus de cette graine brésilienne qui donne du pep’s.

Résumé des bienfaits :

• Contient une forte teneur en caféine qui confère au guarana un potentiel stimulant et énergisant ;
• Aide la perte de poids saine et naturelle en augmentant le métabolisme de base ;
• Améliore les fonctions cognitives comme la concentration et la mémoire.

LE GUARANA : C’EST QUOI ?

Histoire et origine du guarana

La graine de guarana provient d’un arbuste poussant traditionnellement au Brésil, et plus précisément dans la forêt amazonienne. Son nom latin, Paullinia cupana, provient du botaniste Christian-François Paullini qui l’a baptisé ainsi lors de sa découverte au 18ème siècle. Bien qu’elles ne fassent pas partie de la même famille, les fruits du guarana ressemblent au litchi avec leur enveloppe rouge, leur chair blanche et leur graine brun foncé.

Consommé par les différentes tribus de la branche Tupi-Guarani pour revitaliser le corps avant de grandes expéditions dans la jungle, le guarana était aussi utilisé dans la médecine traditionnelle pour traiter les diarrhées, les fièvres et prévenir l’apparition d’autres maladies. Les graines étaient mâchées telles quelles, consommées en décoction ou broyées sous forme de pâte. Utilisé aujourd’hui dans la phytothérapie pour ses nombreux bienfaits, le guarana se retrouve aussi dans les produits énergisants pour sportifs et dans certains sodas, notamment au Brésil où cette boisson est une des plus consommées.

De quoi est composé le Guarana ?

Le guarana se démarque d’abord et surtout par sa richesse en guaranine, principale substance active, qui n’est autre que la molécule de caféine. Il contient pas moins de 4 à 6 % de caféine, ce qui représente 3 à 4 fois la teneur présente dans le café, et en fait la plante la plus riche en cette substance.

D’autres principes actifs entrent dans sa composition, comme des alcaloïdes, ou encore des tanins responsables de ses propriétés astringentes.

Les bienfaits liés à l’utilisation du Guarana

Apporte de l’énergie, augmente les performances

Un des principes actifs contenus dans le guarana est la guaranine, ou plus simplement de la caféine. Cette molécule, lorsqu’elle est consommée en quantité raisonnable, apporte une grande énergie à l’organisme, lui permettant de lutter efficacement contre la fatigue et ainsi de maximiser les performances physiques. Une étude a d’ailleurs démontré que la consommation de guarana avait un effet positif sur la puissance musculaire de sportifs de haut niveau. Cette graine de guarana pourra donc être utilisée chez les sportifs qui souhaitent améliorer leurs résultats mais aussi et surtout chez les personnes sujettes à une fatigue physique.

Aide à la perte de poids, brûle-graisse

Le guarana possède des propriétés brûle-graisse grâce à ses principes actifs qui vont agir sur le métabolisme des lipides, permettant ainsi de limiter l’accumulation de graisses et de cellulite dans le corps mais aussi de contribuer à leur élimination. La présence de guaranine permet également d’augmenter naturellement le métabolisme de base de l’organisme et de lui faire brûler plus de calories pendant la journée. Le guarana est donc un super-aliment idéal si vous souhaitez entamer une perte de poids saine, qui devra bien entendu être associée à une alimentation équilibrée.

Si vous souhaitez découvrir d’autres plantes (comme le maté, le thé vert...) pour vous aider à maigrir, jetez un œil à notre article dédié, 5 super-aliments pour perdre du poids facilement, en cliquant ci-dessous :

Améliore la mémoire et la concentration

Que vous soyez en train de travailler sur un dossier important ou sujet(te) aux trous de mémoire ou aux difficultés de concentration, le guarana est là pour vous aider à améliorer vos fonctions cognitives. En effet, en plus de booster les performances physiques et d’apporter de l’énergie au corps, la graine de guarana est également recommandée en cas de fatigue. En contribuant à la vigilance et en améliorant l'attention, le guarana est un super-aliment de choix si vous souhaitez conserver un esprit vif et clair tout au long de l’année.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les fonctions cognitives et découvrir comment prendre soin de votre cerveau : nous vous invitons à consulter notre article ci-dessous :

Quel goût possède le Guarana ?

Soyons honnêtes, le guarana n’est pas du goût de tout le monde. En poudre, son goût âpre et amer ne ravira pas tous les palais. Si vous êtes sensibles à sa saveur, adoucissez-la en y ajoutant du miel, du citron ou en l'incorporant dans un smoothie ou un yaourt. Si vous n’êtes toujours pas séduit, mais que vous souhaitez profiter de ses bienfaits, alors optez pour des gélules ou des comprimés. Un bon verre d’eau, et le tour sera joué !

Les formes et usages populaires de la plante

La consommation des graines de guarana pures torréfiées, comme en avaient l’habitude les tribus amérindiennes, reste rare dans nos contrées. Le guarana peut se consommer sous plusieurs autres formes. À vous de choisir laquelle vous correspond le mieux pour bénéficier de tous ses bienfaits.

En comprimés ou en gélules

Pratiques et faciles à consommer, ils sont élaborés avec de la poudre de guarana. Cette forme est une bonne alternative si vous n'appréciez pas son goût âpre et amer, de quoi profiter de ses bienfaits en toute simplicité.

Amoseeds a développé pour vous des gélules de Guarana Natif Bio. Titré à 10 % de guaranine, l’extrait que nous avons sélectionné est un concentré de principes actifs qui vous garantira une grande efficacité, même à faible dose.

En poudre

La poudre de guarana est élaborée à partir des graines de guarana récoltées, qui sont ensuite séchées et broyées finement, comme c’est le cas de notre Guarana en Poudre Bio.

Nous avons pris soin de sécher nos graines à basse température pour conserver toutes leurs propriétés nutritionnelles et leur richesse en guaranine. Vous pouvez bien sûr consommer notre Guarana en Poudre Bio dans votre boisson favorite (eau, jus, lait, café, smoothies…) ou dans des mueslis, porridges, barres de céréales, energy balls...

En boisson

En parlant de boissons, on ne compte plus le nombre de breuvages vendus, chacun vantant une particularité. Amincissantes, énergisantes… Si vous prêtez attention à leur étiquette, vous vous rendrez compte que le guarana est souvent présent dans la liste des ingrédients. Attention toutefois, la vigilance est de rigueur, car ce type de boissons est souvent complété par nombres d’additifs et de sucre.

Voilà pourquoi vous pouvez préparer vous-mêmes votre propre boisson, pensez-y ! En poudre, le guarana peut facilement se diluer dans le liquide de votre choix : eau, infusion, café, chocolat, smoothies, jus… N'exposez pas le guarana à des températures élevées afin de conserver tous ses minéraux et vitamines.

En cosmétique

Plus surprenant, le guarana s’invite aussi dans vos produits cosmétiques. En tant que composant de certaines "crèmes anti-âge", il contribuerait vraisemblablement à minimiser les dommages liés au vieillissement.

Guide d'utilisation du Guarana amoseeds

Quelle dose par jour ?

La dose conseillée de guarana par jour est sensiblement la même d’un produit à l’autre, et se base principalement sur la quantité de caféine présente. C’est pourquoi, chez amoseeds, nous conseillons pour nos produits :

• En gélules : 2 à 3 gélules par jour avec un verre d’eau. Pratique, son pilulier se transporte aisément où que vous alliez. L’apport en guaranine/caféine sera alors de 150-200 mg/jour.
• En poudre : avec 1 cuillère à café par jour, soit environ 4 g, vous êtes sûr de faire le plein de bienfaits ! L’apport en guaranine/caféine sera dans ce cas de 60-120 mg/jour.

Dans tous les cas, il est conseillé de ne pas prendre plus de 5 g de guarana par jour et de respecter la posologie, notamment si vous consommez une grande quantité de café au quotidien.

Quand en consommer dans la journée ?

En raison de sa teneur en guaranine, le Guarana Bio sera de préférence consommé le matin, et déconseillé après 16 heures, afin d’éviter les méfaits qu’il peut causer, en particulier sur le sommeil.

Quelle est la durée moyenne d’une cure ?

Il est recommandé de consommer le guarana en cure de 4 à 6 semaines pour contribuer à réduire la fatigue et à retrouver votre forme. Elle pourra être renouvelée après une pause de minimum 2 semaines. 

Où en acheter ?

Avec sa popularité, le guarana est disponible à la vente auprès de nombreux établissements. Voici un petit horizon des lieux où vous pourrez vous procurer ce super-aliment : 

• Les pharmacies ou parapharmacies proposent la plupart du temps du guarana en gélules, ou alors des complexes de plantes associant les vertus d’autres super-aliments comme le ginseng ou la maca ; 
• Les commerces spécialisés en compléments alimentaires ou les magasins de produits diététiques sont bien entendu d’autres lieux de commercialisation du guarana. Vous pourrez le retrouver sous toutes ses formes, en gélules, en poudre, en boisson.
• Le guarana est aussi proposé en magasins bio, garantissant une agriculture biologique.
• Très populaire aujourd’hui, Internet est bien souvent le lieu privilégié d’achat de super-aliments. Rapide et pratique, vous y trouverez pléthore de laboratoires ou de marques de compléments alimentaires. Toutefois, veillez à choisir des produits bio, comme sur amoseeds.com.

Comment le choisir ?

S’il ne manque pas de possibilités pour s’en procurer, sachez qu’il est important de bien le choisir. Voici tous nos conseils pour vous assurer de la qualité de votre guarana : 

• Première chose à vérifier, l’origine de la matière première. Le guarana provient la plupart du temps du Brésil, où il est de bonne qualité et présente une teneur intéressante en guaranine.
• Privilégiez les filières locales et équitables, afin de perpétuer le savoir-faire des petits producteurs.
• Il est préférable de choisir du guarana issu d’une Agriculture Biologique, pour éviter les résidus de pesticides ou d’OGM, et ainsi garantir la meilleure qualité.
• La composition doit elle aussi être vérifiée. Préférez un produit fini avec uniquement de la guaranine, et sans ajout de caféine.
• Pour les gélules, la qualité peut varier en fonction de la teneur en principes actifs, notamment la guaranine, qui doit être suffisante pour une bonne efficacité. C’est le cas de nos gélules de Guarana Bio, titrées à 10 % de guaranine.

Comment le conserver ?

Notre poudre ainsi que nos gélules de Guarana Bio sont à conserver à température ambiante, au sec et à l’abri de la lumière.

Consommer du Guarana : y a-t-il des risques ?

Effets indésirables et précautions du Guarana Bio

Rappelons que la guaranine est un dérivé de la caféine. Or, bien qu’elle ait de nombreuses propriétés, une surconsommation de caféine sur du long terme peut entraîner de l’hypertension, des palpitations, des diarrhées et de l’accoutumance. C’est pourquoi il est conseillé de ne pas dépasser 3 mg de caféine/kilo de poids corporel/jour soit environ 210 mg/jour pour un adulte de 70 kg.

Il vaut mieux consommer le guarana sous forme de cure, en évitant sa prise régulière sur du long terme, à l’origine d’une potentielle dépendance.

Par mesure de précaution, le guarana est déconseillé aux enfants, aux femmes enceintes et aux femmes allaitantes.

Interactions avec d’autres médicaments

La prise simultanée de guarana bio et de traitement médical de type anti-hypertenseurs, anticoagulants, somnifères est contre-indiquée. En cas de doutes sur la compatibilité de votre traitement et des compléments alimentaires, consultez votre médecin.

Résumé : qui doit prendre du Guarana ?

Le guarana ne présente pas de danger s’il est consommé dans le cadre des recommandations.

• Vous êtes constamment fatigués ? En plus d’une bonne nuit de sommeil, pensez au guarana qui vous apportera un coup de boost garanti ;
• Vous voulez être plus performant physiquement ? Optez pour le guarana et ses vertus énergisantes ;
• Vous avez du mal à vous concentrer ? N’attendez plus pour prendre du guarana et profiter de tout son potentiel sur les capacités cognitives ;
• Vous souhaitez perdre quelques kilos en trop ? Le guarana sera votre coup de pouce.

Nos recettes à base de guarana

Recette de jus brûle-graisse et énergisant au Guarana Bio

Recette de café glacé brûle-graisse au Guarana Bio

D'autres recettes au Guarana Bio arrivent bientôt ! En attendant, retrouvez toutes nos recettes aux super-aliments Bio ici.

Quels produits puis-je associer avec le Guarana Bio ?

Étant 100% naturels, vous pouvez associer l’ensemble des produits amoseeds selon vos besoins et sans danger.

Énergie et vitalité

Fatigué(e) ? Épuisé(e) ? Au bout du rouleau ? Si vous souhaitez apporter un coup de boost à votre corps et lutter contre la fatigue au quotidien, combinez notre Guarana Bio avec nos gélules de Maca Noire Bio. Cette racine aux propriétés aphrodisiaques se révèle être aussi être un puissant énergisant qui va permettre de revitaliser l’ensemble de l’organisme tout en lui apportant une sensation de bien-être.

Perte de poids, brûle-graisse

Lorsque vous souhaitez perdre du poids de manière 100 % saine et naturelle, il est intéressant de combiner des super-aliments brûle-graisse comme le guarana et le Thé Matcha Japonais Bio. En effet, la richesse en catéchines et L-théanine de ce thé vert aux puissantes vertus antioxydantes permet d’augmenter la dépense énergétique au repos et venir à bout de la masse graisseuse dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Performances cognitives (mémoire, concentration…)

Améliorer quotidiennement sa mémoire et concentration, c’est possible en associant le Guarana Bio avec nos gélules de Ginkgo Biloba Bio Extra Fort. Ces deux plantes riches en antioxydants sont reconnues pour améliorer la circulation sanguine et donc l’oxygénation des organes. Un cerveau bien oxygéné, c’est l’assurance de bonnes fonctions cognitives !

Cultiver son propre Guarana

Le guarana et ses modes de culture

Le succès grandissant du guarana a poussé les industries à diversifier leurs modes de production vers une intensification. Pour répondre à la demande le plus rapidement possible et assurer un meilleur rendement, le principe de monoculture a donc été mis en place auprès de nombreux producteurs.

Globalement, deux modes de production concernent la culture du guarana. À une pratique traditionnelle, qui privilégie une matière première bio, s’est ajoutée une méthode plus intensive, dédiée davantage à la production des boissons énergisantes.

Cultiver et entretenir son propre guarana

Vous pouvez vous aussi planter votre guarana. Sa plantation se réalise en automne sur un sol humifère, qui est donc riche en humus. Prévoyez un espace où l’exposition de la plante est mi-ombragée. Pour ce qui est de son entretien, rien de plus facile puisque le guarana n’en suppose pas. Cependant, ce n’est pas une plante rustique. Elle est donc sensible aux faibles températures, en dessous de 10 °C, et préfère un climat chaud. La floraison du guarana à quant à elle lieu au printemps et les premiers fruits apparaissent vers le mois de septembre. 

Julie, Diététicienne Naturopathe & Sarah, Diététicienne

RÉFÉRENCES

• Monographies officielles de santé : EMA, OMS
• Effets de la consommation de guarana sur l’obésité, la résistance à l'insuline et les dérèglement des adipocytokines : Guarana supplementation attenuated obesity, insulin resistance, and adipokines dysregulation (...)