Recette de Verrines fruitées aux Baies de Goji Bio

Bonjour à tous !

On espère que vous avez passé de Bonnes Fêtes et que vous en avez profité pour vous régaler. Aujourd'hui, on a décidé de vous préparer une recette fruitée, simple et légère qui aura sa place à n'importe quel moment de la journée. On y a intégré nos délicieuses Baies de Goji Bio et Graines de Courge Bio mais vous pouvez y associer un grand nombre de nos super-aliments également.
Leur petit goût naturellement sucré et boisé, ainsi que leur texture moelleuse en font un encas parfait à n'importe quel moment de la journée.
Prêt à faire le plein d'énergie ? Allons-y !

Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile
Quantité : 4 verrines

* Apports de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal)

Ingrédients

• 150 g de fromage blanc ou yaourt au lait végétal,
• 50 g de céréales (flocons d'avoine, de sarrasin, etc.),
• 25 g d'oléagineux (amandes, noix, noisettes, etc.),
• 25 g de Graines de Courge Bio (ou Graines de Chia Bio, Graines de Lin Bio, etc),
• 50 g de Baies de Goji Bio,
• Quelques fruits frais (fruits rouges, pommes, poires, etc.),
• Une cuillère à soupe d'Inuline d'Agave Bio ou de miel.
  

Préparation

1. Rincez vos fruits et pelez-les si besoin avant de les couper en petits morceaux. S'il s'agit de fruits rouges, rincez-les simplement. Découpez également vos oléagineux et réservez le tout.
   
2. Dans un bol, mélangez votre fromage blanc ou yaourt végétal avec votre sucrant. Versez la moitié du mélange dans un autre bol et incorporez-y vos graines, une partie de vos Baies de Goji Bio et oléagineux selon vos envies.
   
3. Dans le fond de vos verrines, disposez vos céréales puis le yaourt nature sucré. Ajoutez votre mélange yaourt-graines-oléagineux et couvrez le tout avec quelques fruits frais et le reste de vos Baies de Goji Bio.
   
4. Réservez au frais au moins 1 h, puis régalez-vous !
   

Leurs atouts

Ces délicieuses verrines seront parfaites dégustées au petit-déjeuner, en guise d'encas ou même comme dessert après un plat léger ! Nos Baies de Goji apporteront non seulement du moelleux à vos préparations, mais les boosteront également en vitamines, de quoi faire le plein d'énergie pour le reste de la journée.
On vous souhaite à tous un bon appétit et on se dit à très vite !

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