Recette de Pudding de chia à la coco et à l’Ube Bio

Envie d’un dessert frais, léger et ultra gourmand pour l’été ? Ce pudding associe la douceur exotique du lait de coco à la texture subtilement croquantes des graines de chia, sublimé par les notes naturellement douces et légèrement noisettées de l’ube. Une recette simple, saine et idéale à préparer à l’avance pour un petit-déjeuner ou un dessert healthy et rafraîchissant.

C’est parti pour la recette du pudding de chia à la coco et à l’Ube Bio !

Dans un bol, mélangez le lait de coco avec la poudre d’Ube en poudre Bio, le sirop d’érable et la vanille jusqu’à obtenir une préparation homogène et bien colorée.

Ajoutez les Graines de Chia Bio puis mélangez soigneusement afin d’éviter la formation de grumeaux.

Laissez reposer la préparation pendant 10 minutes, puis mélangez à nouveau.

Couvrez le bol et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit, afin d’obtenir une texture parfaitement gélifiée.

Au moment de servir, ajoutez les toppings de votre choix : fruits frais, noix de coco râpée et fruits secs pour une touche encore plus gourmande.

Ce pudding chia-coco-ube est une recette à la fois gourmande et nutritive, parfaite pour un petit-déjeuner ou un dessert léger. Les graines de chia, en plus de leur texture rassasiante, sont riches en fibres et en oméga-3, tandis que le lait de coco offre une douceur exotique et crémeuse. L’ube ajoute une touche visuelle vibrante avec sa couleur violette naturelle, et un goût léger de noisette. Facile à préparer à l’avance, cette recette est idéale pour les journées d’été où l’on cherche des options saines, fraîches et rapides sans compromis sur le plaisir.

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