1 commande = 1 arbre planté, automatiquement

Pendant toute la durée de notre évènement, chaque commande passée sur notre site permet de planter un arbre.

Sans action de votre part. Sans supplément.

Grâce à notre partenariat avec l'organisation Tree-Nation, nous contribuons à des projets de reforestation certifiés à travers le monde. En 4 ans, ce sont plus de 50 000 arbres qui ont déjà pu être plantés grâce à vous !

Après votre commande, vous recevez même un certificat vous permettant de suivre votre arbre 🌳

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Parce que plus vous êtes nombreux à participer, plus l’impact est fort, nous avons décidé de vous offrir -20% sur tout notre site pendant notre Semaine de la Terre.

C'est notre manière à nous de rendre cette initiative accessible à tous et, surtout, de planter un maximum d’arbres ensemble.

Pourquoi Tree Nation ?

Tree-Nation a été fondée en 2006 par Maxime Renaudin. À partir d'un seul projet dans le pays le plus aride et le plus pauvre du monde, le Niger. Le projet a rapidement évolué jusqu'à aider des équipes locales de planteurs dans le monde entier.

Cette organisation est reconnue internationalement et est devenue un partenaire officiel du Programme des Nations-Unies pour l'Environnement (UNEP) en 2007.

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Recette de Purée à l’Ail Noir Bio

Redécouvrez la purée de votre enfance sous un nouveau jour avec cette version à l’Ail Noir Bio ! Sa texture onctueuse et son goût délicatement sucré et umami en font un accompagnement raffiné et original, parfait pour sublimer vos plats. 🥔

Par Sarah QUIGNON, Diététicienne

20.02.2025 2 minutes

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Difficulté

Facile

Nombre de portions

4 portions

Cette purée est une alternative gourmande à la purée traditionnelle, avec la touche subtile et douce de l’Ail Noir Bio. Ce condiment confère un goût riche, légèrement sucré et umami, parfait pour accompagner vos plats. Une recette simple mais pleine de caractère, idéale pour sublimer vos repas.

C'est parti pour la recette de purée à l’Ail Noir Bio !

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 1 PORTION
Énergie	933,05 kJ / 221,65 kcal
Protéines	5,34 g
Glucides	34,42 g
dont sucres	2,91 g
Lipides	5,74 g
dont AGS	1,10 g
Fibres	3,64 g
Sel	0,06 g

Ingrédients

800 g de pommes de terre
3 gousses d’Ail Noir Bio
50 g de beurre ou de margarine (optionnel)
100 ml de lait ou boisson végétale

Sel et poivre au goût
1 cuillère à soupe d’huile d’olive (facultatif)
1 cuillère à soupe de persil frais haché

ajouter les ingrédients amoseeds au panier

Préparation

étape 1

Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu'elles soient tendres.

étape 2

Pendant ce temps, écrasez l’Ail Noir Bio à l’aide d’un presse-ail ou d’une fourchette pour en faire une pâte lisse.

étape 3

Égouttez les pommes de terre et remettez-les dans la casserole. Ajoutez l’Ail Noir Bio écrasé, le beurre ou la margarine, puis mélangez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.

étape 4

Ajoutez progressivement le lait, en continuant à écraser les pommes de terre jusqu’à obtenir une purée lisse et crémeuse.

étape 5

Assaisonnez avec sel et poivre selon votre goût. Si vous le souhaitez, ajoutez une cuillère d’huile d’olive pour encore plus de richesse.

étape 6

Garnissez avec un peu de persil frais haché et servez immédiatement.

Ses atouts

Cette purée d’ail noir bio offre une saveur subtile et délicate, qui se marie parfaitement avec la crémeuse texture des pommes de terre. L'ail noir ajoute une touche unique de douceur sucrée et d’umami, qui relève le plat de manière originale. Les pommes de terre apportent une texture fondante. Enfin, cette purée constitue une alternative savoureuse et légère aux purées traditionnelles, idéale pour accompagner vos repas.