Recette de Purée à l’Ail Noir Bio
Recette de Purée à l’Ail Noir Bio
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UN ARBRE PLANTÉ POUR TOUTE COMMANDE SUPÉRIEURE À 80€
C'est le nouveau projet dans lequel amoseeds a décidé de s'engager.
Nous nous sommes alliés à l’organisation Tree-Nation afin de participer aux efforts de reforestation dans le monde entier à partir d'une plateforme unique, permettant à chaque citoyen d’agir pour la planète.
Tree-Nation est un projet dans lequel vous vous inscrivez également. Pour toute commande supérieure à 80€ passée sur notre boutique en ligne, vous nous permettez de planter un arbre. À l'issue de cette commande, vous recevrez un certificat par mail qui vous permettra de voir l'arbre que vous avez planté et de suivre son évolution.
Toujours par souci de transparence, il était évident pour nous que vous soyez témoin et acteur de ce projet. Il vous sera donc possible de consulter à tout moment son avancée et de voir votre forêt grandir au fil des jours.
Par cet engagement, nous favorisons le reboisement de la planète. Il a été prouvé que planter des arbres est l'une des solutions les plus efficaces pour lutter contre le Changement Climatique. Depuis 2006, Tree Nation a planté près de 28 millions d'arbres dans plus de 90 pays, à travers 6 continents.
Développer une marque durable.
Quelle que soit sa taille, chaque entreprise doit pouvoir s’engager dans la lutte contre le changement climatique et défendre ses valeurs environnementales. C’est pourquoi amoseeds s’est engagée dans ce projet.
Chaque année, ce sont 13 milliards d’hectares de forêt qui disparaissent, ce qui représente environ 17 % des émissions participant au Changement Climatique.
En nous associant à Tree-Nation, notre objectif est d’apporter notre contribution quotidienne afin de restaurer ces forêts, de protéger la biodiversité, de soutenir les communautés locales, mais aussi de compenser nos émissions de CO2.
POURQUOI TREE-NATION ?
Tree-Nation a été fondée en 2006 par Maxime Renaudin. À partir d'un seul projet dans le pays le plus aride et le plus pauvre du monde, le Niger. Le projet a rapidement évolué jusqu'à aider des équipes locales de planteurs dans le monde entier.
Cette organisation est reconnue internationalement et est devenue un partenaire officiel du Programme des Nations-Unies pour l'Environnement (UNEP) en 2007.
Temps de prépartation
15 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Difficulté
Facile
Nombre de portions
4 portions
Cette purée est une alternative gourmande à la purée traditionnelle, avec la touche subtile et douce de l’Ail Noir Bio. Ce condiment confère un goût riche, légèrement sucré et umami, parfait pour accompagner vos plats. Une recette simple mais pleine de caractère, idéale pour sublimer vos repas.
C'est parti pour la recette de purée à l’Ail Noir Bio !
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 1 PORTION | |
Énergie |
933,05 kJ / 221,65 kcal
|
Matières grasses |
5,74 g
|
dont acides gras saturés |
1,10 g |
Glucides |
34,42 g |
dont sucres |
2,91 g |
Fibres |
3,64 g |
Protéines |
5,34 g |
Sel |
0,06 g |
Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu'elles soient tendres.
Pendant ce temps, écrasez l’Ail Noir Bio à l’aide d’un presse-ail ou d’une fourchette pour en faire une pâte lisse.
Égouttez les pommes de terre et remettez-les dans la casserole. Ajoutez l’Ail Noir Bio écrasé, le beurre ou la margarine, puis mélangez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
Ajoutez progressivement le lait, en continuant à écraser les pommes de terre jusqu’à obtenir une purée lisse et crémeuse.
Assaisonnez avec sel et poivre selon votre goût. Si vous le souhaitez, ajoutez une cuillère d’huile d’olive pour encore plus de richesse.
Garnissez avec un peu de persil frais haché et servez immédiatement.
Cette purée d’ail noir bio offre une saveur subtile et délicate, qui se marie parfaitement avec la crémeuse texture des pommes de terre. L'ail noir ajoute une touche unique de douceur sucrée et d’umami, qui relève le plat de manière originale. Les pommes de terre apportent une texture fondante. Enfin, cette purée constitue une alternative savoureuse et légère aux purées traditionnelles, idéale pour accompagner vos repas.
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