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Recette d'Energy Balls au Reishi Bio

Recette d'Energy Balls au Reishi Bio

Bonjour à toutes et à tous :)

 

On espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, nous vous proposons une recette idéale pour être en pleine forme et booster votre système immunitaire : des Energy Balls au Reishi Bio. Leur goût sucré aux arômes de noix, de cacao et de vanille en font de petits encas idéaux à consommer lors d'une période de fatigue.

Le Reishi Bio est un véritable protecteur de l'organisme : il agit comme anti-inflammatoire, anti-stress et fortifie le système immunitaire. Ce champignon est riche en protéines, vitamines, minéraux et antioxydants et contient 17 acides aminés, dont les 9 essentiels au bon fonctionnement du corps.


Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Quantité : 12 energy balls


Ingrédients :

  • 100 g de noix,
  • 140 g de dattes dénoyautées,
  • 2 cuillères à soupe de cacao sans sucre en poudre,
  • 3 cuillères à café de Reishi en Poudre Bio,
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille,
  • Une pincée de sel.

Idées pour la garniture :

Préparation :

  1. Placez tous les ingrédients dans un robot de cuisine et mixez jusqu'à ce qu'ils soient friables et collants. Vous devriez pouvoir former une pâte avec vos doigts.

  2. Transférez la mixture dans un bol et formez une boule de pâte bien homogène. 

  3. À la main, prélevez un peu de pâte et formez environ 12 petites boules. Si la pâte est trop collante, n'hésitez pas à humidifier vos doigts pour faciliter le façonnage.

  4. Roulez ensuite les boules dans du cacao en poudre, de la noix de coco râpée ou toute autre garniture de votre choix. Réservez au réfrigérateur ou au congélateur pendant 15 minutes pour qu'elles se raffermissent. 

  5. C'est prêt !

 

Leurs atouts :

Profitez d'un dessert sans sucre ajouté et sans gluten qui reste néanmoins très gourmand et qui se prête à de nombreuses variations selon vos goûts, à consommer à tout moment pour faire le plein d'énergie :)

Vous pouvez déguster vos Energy Balls au Reishi Bio immédiatement, les placer au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à une semaine ou bien les congeler jusqu'à 1 mois.

 

Bon appétit et à très bientôt !

 

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