1 commande = 1 arbre planté, automatiquement

Pendant toute la durée de notre évènement, chaque commande passée sur notre site permet de planter un arbre.

Sans action de votre part. Sans supplément.

Grâce à notre partenariat avec l'organisation Tree-Nation, nous contribuons à des projets de reforestation certifiés à travers le monde. En 4 ans, ce sont plus de 50 000 arbres qui ont déjà pu être plantés grâce à vous !

Après votre commande, vous recevez même un certificat vous permettant de suivre votre arbre 🌳

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-20% sur tout le site pour planter encore plus

Parce que plus vous êtes nombreux à participer, plus l’impact est fort, nous avons décidé de vous offrir -20% sur tout notre site pendant notre Semaine de la Terre.

C'est notre manière à nous de rendre cette initiative accessible à tous et, surtout, de planter un maximum d’arbres ensemble.

Pourquoi Tree Nation ?

Tree-Nation a été fondée en 2006 par Maxime Renaudin. À partir d'un seul projet dans le pays le plus aride et le plus pauvre du monde, le Niger. Le projet a rapidement évolué jusqu'à aider des équipes locales de planteurs dans le monde entier.

Cette organisation est reconnue internationalement et est devenue un partenaire officiel du Programme des Nations-Unies pour l'Environnement (UNEP) en 2007.

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Recette de Burger Healthy au Psyllium et Graines Bio

Un burger maison ultra moelleux grâce au Psyllium Blond Bio, boosté en fibres avec nos Graines Bio… et 100 % plaisir ! À décliner en version veggie pour un repas complet, gourmand et équilibré. 🍔✨

Par Julie SIMONKLEIN, Diététicienne

17.07.2023 4 minutes

17.07.2023 3 minutes

Temps de préparation

30 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Difficulté

Moyen

Nombre de portions

5 personnes

Nous avons décidé de vous concocter une recette 100 % saine et gourmande de Burger Healthy au Psyllium et Graines Bio, une alternative savoureuse aux burgers de fastfood. En l’accompagnant de frites au four et d’une sauce mayonnaise légère maison, cette recette vous permettra de faire un repas complet et équilibré, tout en vous régalant. Déclinable aussi en version végétarienne, profitez d'un repas gourmand tout en prenant soin de votre santé !

C'est parti pour le Burger Healthy au Psyllium et Graines Bio !

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 1 PERSONNE
Énergie	1085.9 kJ / 258.9 kcal
Protéines	5.9 g
Glucides	40.6 g
dont sucres	4.2 g
Lipides	9 g
dont AGS	3.8 g
Fibres	2.3 g
Sel	0.18 g

Ingrédients

POUR LE PAIN BURGER :

250 gr de farine
130 ml de lait tiède
5 g de levure sèche active
1 jaune d’œuf
30 g de beurre pommade
1 cuillère à soupe de Psyllium Blond Bio
1 cuillère à soupe de graines au choix : Graines de Lin Brun Bio, Graines de Chia Bio, Graines de Nigelle Bio, Graines de Chanvre Décortiquées Bio…
1 cuillère à soupe de sucre
Une pincée de sel

POUR LA DORURE :

1 jaune d’œuf
1 cuillère à soupe de lait
Graines au choix : Graines de Lin Brun Bio, Graines de Chia Bio, Graines de Nigelle Bio, Graines de Chanvre Décortiquées Bio…

POUR LA GARNITURE :

5 steaks hachés 5 % ou steaks végétaux
Quelques feuilles de la salade de votre choix
2 tomates
1 oignon rouge
Optionnel : sauce mayonnaise maison (bientôt sur notre blog !)

ajouter les ingrédients amoseeds au panier

Préparation

Burger Healthy au Psyllium et Graines Bio

étape 1

Mélangez la levure dans le lait tiède. Réservez 5 minutes.

étape 2

Dans un saladier ou un robot cuisinier, ajoutez la farine, le Psyllium Blond Bio, les graines, le sucre, le sel et mélangez grossièrement.

étape 3

Versez le mélange lait/levure, le beurre pommade, le jaune d’œuf et pétrissez pendant environ 5 minutes jusqu’à obtenir une belle pâte homogène.

étape 4

Déposez un torchon sur votre récipient et laissez reposer pendant 1 heure environ dans une pièce légèrement chauffée et humide.

étape 5

Formez 5 boules, déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et aplatissez-les légèrement. Recouvrez d’un torchon propre et laissez poser 1 h 30.

étape 6

Préchauffez votre four à 180 °C.

étape 7

Lorsque vos pains burgers ont bien gonflé, mélangez le jaune d’œuf avec le lait et badigeonnez le dessus de vos pâtons. Parsemez des graines de vos choix.

étape 8

Enfournez pendant 15 minutes environ.

étape 9

Pendant ce temps, préparez votre garniture : lavez votre salade et découpez votre tomate ainsi que votre oignon en lamelles.

étape 10

Sortez les pains burger du four et laissez-les légèrement refroidir.

étape 11

Faites cuire vos steaks hachés ou steaks végétaux.

étape 12

Montez vos burgers avec la garniture que vous préférez. Piquez-les avec un cure-dent pour plus de maintien !

Bonne dégustation !

SES ATOUTS

Cette recette de Burger Healthy au Psyllium et Graines Bio est une parfaite alternative aux célèbres burgers de fast-food, souvent très caloriques et gras. Ici, nous vous proposons une recette plus équilibrée qui saura ravir vos papilles à chaque bouchée !

Avec l’ajout de Psyllium Blond Bio et de Graines Bio (lin, chia, nigelle, chanvre…) dans le pain à burger, vous profiterez d’un apport en fibres supplémentaire, idéal pour tous ceux souhaitant maintenir un bon transit et faire attention à leur ligne.

Possible de le réaliser en version végétarienne, laissez-vous tenter par notre recette de burger healthy qui prouvera qu'il est possible de se régaler sans compromettre sa santé. Accompagnez votre burger avec des frites au four maison, une mayonnaise allégée maison ou encore une salade verte pour une expérience culinaire équilibrée et délicieuse.

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