Baobab : le super-aliment qui soutient énergie et vitalité

Le baobab est considéré comme un super-aliment riche en vitamines et minéraux. Plus précisément, la pulpe du fruit contient par exemple 4,9 fois plus de vitamine C que l’orange et 6 fois plus de potassium que la banane :

Teneur en potassium :

• Banane [2] : 320 mg / 100 g de pulpe crue
• Baobab : 2285 mg / 100 g de Baobab en poudre Bio

Cette haute densité nutritionnelle en fait un super-aliment incontournable pour soutenir le tonus et l’énergie.

Les vertus associées au baobab sont en grande partie attribuées à sa richesse en vitamine C qui lui confère diverses qualités pour la santé :

• Un soutien du système immunitaire,
• Un effet protecteur contre le stress oxydatif,
• Une contribution au maintien de la vitalité quotidienne.

⚡Grâce à sa teneur élevée en vitamine C, le baobab contribue à réduire la fatigue et à revitaliser l'organisme, particulièrement bénéfique pour un regain d’énergie. Il est très apprécié par les personnes actives, les sportifs ou celles en période de récupération [3].

🛡️Sa composition en vitamine C contribue à renforcer les défenses naturelles et à protéger l’organisme des agressions extérieures [3]. Il est donc un allié idéal en période de fatigue ou de changement de saison.

✨Le baobab ne soutient pas seulement l’énergie et l’immunité : il participe aussi à la santé des os, cartilages et des articulations grâce à sa teneur en vitamine C, indispensable à la formation normale du collagène. Ce même collagène joue un rôle clé dans la peau, en protégeant les cellules du stress oxydatif responsable du vieillissement prématuré [3]. En plus de ses bienfaits, le baobab séduit aussi par son goût naturellement acidulé et légèrement sucré, qui en fait un super-aliment nutritif et gourmand.

La vitamine C est essentielle pour soutenir le système immunitaire et lutter contre la fatigue. Antioxydant puissant, elle protège les cellules du stress oxydatif et participe à un regain d’énergie [3].

La pulpe de fruit est l’une des plus riches en fibres du règne végétal [4]. Elle en contient en moyenne 45 à 50 % de son poids sec, réparties entre fibres solubles et fibres insolubles. Cette particularité en fait un ingrédient au profil nutritionnel unique, qui suscite l’intérêt croissant de la recherche en nutrition. Intégrée à l’alimentation sous forme de poudre de baobab, elle permet d’augmenter naturellement l’apport global en fibres alimentaires.

Le baobab contient également des minéraux essentiels, parmi lesquels le potassium occupe une place importante. Celui-ci contribue au maintien d’une fonction musculaire normale ainsi qu’au maintien d’une pression sanguine normale.

La poudre est la forme la plus répandue et la plus facile à intégrer. Vous pouvez l’ajouter à vos smoothies, jus, yaourts ou recettes santé avec notre poudre de Baobab Bio. Son goût légèrement acidulé apporte une touche originale et rafraîchissante facile à intégrer dans des boissons, yaourts, porridges ou même des recettes salées.

Le baobab existe aussi sous forme de complément alimentaire (gélules ou mélanges concentrés). Cette solution est pratique pour ceux qui souhaitent un apport régulier et maîtrisé.

Pour profiter pleinement des bienfaits énergie du baobab, il est conseillé de le consommer le matin ou en début de journée. La quantité recommandée est de 1 à 3 cuillères à café bombées par jour, soit environ 5 à 15 g de poudre de Baobab Bio.

💡Petit conseil : évitez de l’exposer à des températures trop élevées (eau bouillante, cuisson), afin de préserver la vitamine C et de profiter de tous ses bienfaits nutritionnels.

Privilégiez un baobab bio et traçable, issu de récoltes respectueuses de l’environnement. Vérifiez qu’il soit exempt d’additifs ou de contaminants.

Selon vos besoins, vous pouvez opter pour la poudre ou le complément alimentaire, chaque forme présentant ses avantages :

• La poudre est idéale pour une consommation quotidienne, facile à intégrer dans des recettes, tout en préservant la biodisponibilité naturelle de la vitamine C.
• Les compléments alimentaires, quant à eux, offrent une solution pratique pour un dosage précis et régulier, adaptée aux personnes qui souhaitent bénéficier des bienfaits du baobab sans avoir à le cuisiner ou l’incorporer dans leurs recettes.

À noter que la combinaison de la vitamine C avec d’autres composés présents dans la pulpe (comme les polyphénols) soutient cette assimilation.

Quelle que soit la forme, il est préférable de conserver le baobab dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, afin de préserver toute sa fraîcheur et ses nutriments.

En résumé, le baobab est un véritable super-aliment, riche en vitamine C, en fibres et en minéraux essentiels, qui soutient naturellement la vitalité, l’énergie et le système immunitaire. Facile à intégrer au quotidien, il se consomme en poudre ou en complément alimentaire selon vos besoins. Pour en tirer le meilleur parti, privilégiez toujours des produits bio et de qualité, et associez leur consommation à une alimentation équilibrée et à un mode de vie actif.

[1] Teneur en vitamine C de l’orange issue de la Table CIQUAL de composition des aliments

[2] Teneur en potassium de la banane issue de la Table CIQUAL de composition des aliments

[3] Règlement n°432/2012 établissant une liste des allégations de santé autorisées portant sur les denrées alimentaires.

[4] Aluko, A., Kinyuru, J., Chove, L., Kahenya, P. & Owino, W. (2022). Nutritional Quality and Functional Properties of Baobab (Adansonia digitata) Pulp from Tanzania. Journal of Food Research, 11(2), Article 61674.