Super-aliments Détox : le grand nettoyage de printemps du foie

Qui dit printemps, dit retour du beau temps, renouveau de la nature et surtout détox ! Quand on s’attaque au fameux nettoyage de printemps dans notre maison, on oublie souvent que le ménage intérieur est tout aussi important. Cette saison est pourtant la période idéale pour détoxifier son foie et repartir sur des bonnes bases. Voici donc quelques conseils concoctés par amoseeds pour commencer votre détox de printemps.

 

• La chlorophylle : antioxydante et détoxifiante du foie
  
• Les gélules de Spiruline et Chlorella Bio
• L’Herbe d’Orge en Poudre Bio
• Le Thé Matcha Japonais en Poudre Bio
  
  
• Les cholérétiques : drainants du foie
  
• Le Curcuma en Poudre Bio
• Le Gingembre en Poudre Bio

 

 

UNE DÉTOX DU FOIE AU PRINTEMPS ?

À quoi sert notre foie ?

Le foie est un des plus gros organes de notre corps puisqu’il ne pèse pas moins d’1.5kg chez un adulte. Situé dans la partie supérieure droite de notre abdomen, cet organe joue de nombreux rôles et est essentiel pour nous maintenir en bonne santé. En effet, le foie :

• Participe à la bonne digestion des aliments en sécrétant la bile qui va faciliter l’absorption des graisses et éviter l’apparition de diarrhées.
• Créé les réserves de sucre sous forme de glycogène afin d’assurer le bon fonctionnement de nos organes et notamment de notre cerveau.
• Draine le corps en éliminant les toxiques venant de l’extérieur (métaux lourds, pesticides, alcool, tabac, médicaments, pollution…) et les toxines des réactions biochimiques de notre corps (ammoniac, acide urique, urée…). Il permet ainsi le bon fonctionnement des organes et le maintien d’un équilibre acido-basique.
• Participe aux défenses de l’organisme car il possède de nombreuses cellules de l’immunité. Le foie fonctionne comme une usine de contrôle des produits digérés par notre intestin et fait barrière aux agents pathogènes extérieurs (bactéries, virus parasites…).
  
  

Pourquoi faire une détox du foie au printemps ?

Durant la période hivernale, notre corps a tendance à accumuler plus de toxines et à rencontrer des difficultés pour les éliminer. En effet, les froides journées d’hiver nous poussent à consommer des produits réconfortants plus riches en calories, graisses et sucres, notamment lors de la période conviviale des fêtes de fin d’année. Apparaissent alors très souvent les fameuses « crises de foie » qui nous clouent au lit. Se rajoute à cela la diminution de l’activité physique qui réduit considérablement l’élimination de nos déchets corporels. À la sortie de l’hiver, notre foie se retrouve surchargé et notre corps épuisé par cette accumulation de toxines.

Le printemps est donc une excellente période pour entamer une cure détox et revitaliser notre corps. Cette saison est d’ailleurs considérée comme charnière pour le foie en Médecine Traditionnelle Chinoise. La détox peut-être très puissante : le printemps est donc aussi la période recommandée par les Naturopathes car le corps est moins soumis aux climats rudes et plus apte à se revitaliser.

La détox est souvent qualifiée d'une méthode pour perdre du poids. Or, comme nous venons de l'expliquer, ce n'est pas son but premier, qui est quant à lui un nettoyage en profondeur de votre organisme. Pour plus de détails sur la dite "detox minceur", consultez notre article : 

 

LES SUPER ALIMENTS : ALLIÉS DE LA DÉTOX DU FOIE AU PRINTEMPS

Afin de réussir sa détox du foie, il est important d’adapter les aliments que l’on ajoute dans notre assiette. Nous vous avions déjà donné quelques astuces dans notre article « Sport et détox : les bonnes résolutions pour démarrer l'année » pour amorcer une détox après les fêtes. N’hésitez pas à le consulter sur le lien ci-dessus :

Vous mettez déjà ces conseils en place tout au long de l’année et vous souhaitez aller plus loin pour détoxifier votre foie ce printemps ? Voici une liste de super-aliments à ajouter à votre quotidien pour protéger et drainer ce précieux organe :

 

La chlorophylle : antioxydante et détoxifiante du foie

Les antioxydants sont des molécules qui permettent de lutter contre les radicaux libres responsables du vieillissement prématuré de nos cellules. Ils sont essentiels à notre alimentation car ils garantissent le bon fonctionnement de nos organes et participent également aux défenses immunitaires en conservant un foie en pleine santé.

La chlorophylle, pigment antioxydant qui donne sa couleur verte aux végétaux, est une excellente alliée pour aider le foie à se détoxifier et à éliminer les toxines du corps, notamment les métaux lourds. Cette molécule pourra se retrouver dans tous les légumes à feuille verte (épinards, roquette, cresson, chou frisé…) et les plantes aromatiques (basilic, persil, menthe…). Mais vous pouvez aussi en retrouver en grande quantité dans les super-aliments suivants : 

Les gélules Mix Spiruline et Chlorella Bio

La Spiruline et la Chlorella Bio sont deux micro-algues réputées pour leur richesse en protéines, vitamines et minéraux. Très riches en chlorophylle, ces deux plantes possèdent de grandes vertus détoxifiantes et antioxydantes pour le foie, notamment pour le débarrasser de toute forme de pollution. Des études scientifiques on d’ailleurs mis en avant l’effet protecteur et préventif de la spiruline et de la chlorella sur les lésions induites par la stéatose hépatique (foie gras) non alcoolique. Source de phycocyanine puisqu’elles en contiennent plus de 17 %, les gélules de Spiruline et Chlorella Bio sont immunostimulantes et vont aider le foie à faire face aux agents pathogènes extérieurs. Attention toutefois, un surdosage en ces super-aliments peut éventuellement causer des dangers sur le foie. Il faudra donc respecter les quantités journalières recommandées. 

L’Herbe d’Orge en Poudre Bio

Elle aussi très riche en chlorophylle, l’Herbe d’Orge en Poudre Bio est un super-aliment idéal pour détoxifier son foie en profondeur au printemps. Source précieuse de vitamines, minéraux et chlorophylle, cette plante est un puissant antioxydant qui va protéger le foie contre le stress oxydatif. Des études scientifiques ont mis en lumière l’effet hépatoprotecteur de cette plante et sa contribution dans la prévention des crises de goutte en favorisant l’élimination de l’acide urique par le foie.

Le Thé Matcha Japonais en Poudre Bio

Notre Thé Matcha Japonais en Poudre Bio fait partie de la catégorie des thé verts, boissons connues pour leurs puissantes vertus antioxydantes et détoxifiantes. Avec un indice ORAC (indice de la puissance antioxydante d’un aliment) très élevé, le Thé Matcha Bio atteint tous les records car il est 137 fois plus efficace que n’importe quel autre thé vert. Riche en chlorophylle, il contribue à la bonne détoxification du foie si vous souhaitez réaliser une cure dès l’arrivée du printemps.

Les cholérétiques : drainants du foie

La bile est un liquide sécrété par le foie qui permet la bonne digestion des aliments mais également l’évacuation de certaines toxines synthétisées par notre corps. Lorsque notre foie est surchargé, l’excrétion de la bile est perturbée, entraînant alors des problèmes de digestion et une accumulation de polluants dans notre organisme. Alors, pour faire le grand nettoyage de printemps pour notre foie, il est intéressant de consommer des aliments qui stimulent la sécrétion de bile : les cholérétiques. Artichaut, radis noir, thym, baies de genièvre, agrumes… Tous font partie de cette famille qui va vous permettre de retrouver un confort digestif et d’éviter l’apparition des nausées. Il existe également deux super-aliments amoseeds aux propriétés similaires que vous pouvez facilement intégrer dans votre assiette au quotidien.

 

Le Curcuma en Poudre Bio

Le curcuma est un rhizome utilisé depuis la nuit des temps dans la médecine ayurvédique pour son action sur la digestion. En effet, grâce à ses propriétés cholérétiques, c’est un véritable tonique et détoxifiant de printemps pour le foie qui va venir à bout des troubles digestifs (gaz, ballonnements, diarrhées, constipation…).

Si vous souhaitez découvrir tous les autres bienfaits du Curcuma, nous vous invitons à consulter notre article :

Le Gingembre en Poudre Bio

Véritable allié pour améliorer la digestion, le Gingembre en Poudre Bio est un super-aliment qui va permettre de détoxifier le corps car il va stimuler la production de bile par le foie. Anti-inflammatoire, ce rhizome est, tout comme le curcuma, un produit idéal pour les personnes confrontées à des problèmes de transit ou des troubles gastro-intestinaux (gaz, ballonnements…). Antiémétique, le Gingembre en Poudre Bio est un remède naturel contre les nausées et les vomissements qui peuvent apparaitre lors des crises de foie par exemple.

Il pourra être intégré dans de nombreuses recettes telles que les smoothies, un Jus Exotique au Gingembre Bio, un Lait d’or au Curcuma et au Gingembre Bio, les porridges, les pâtisseries…

Que cela soit pour se revitaliser, pour perdre du poids avant l’été ou tout simplement pour maintenir un corps en pleine santé, la détox du foie est idéale pour entrer dans une nouvelle dynamique dès le début du printemps !

Julie, Diététicienne Naturopathe

 

 

RÉFÉRENCES

• Antioxydants et santé hépatique : Antioxidants in liver health
• EFSA, ID 1967 – Chlorophylle – Fonctions de l’organisme
• EFSA, ID 1876 – Spirulina - Health benefits of food : Immune system support
• Bienfait hépatoprotecteur de la spiruline sur les patients avec un foie gras associé à une cirrhose non alcoolique : Hepatoprotective effects of Spirulina maxima in patients with non-alcoholic fatty liver disease
• EFSA, ID 1500 - Chlorella – Immune system
• EFSA, ID 1797 - Chlorella – Antioxidativity
• EFSA, ID 1798 - Chlorella algae – Liver
• EFSA, ID 1887 – Chlorella – Purifiant, capacité à absorber les toxines
• Étude des effets de la chlorella sur la stéatose hépatique non alcoolique: The Effect of Chlorella vulgaris Supplementation on Liver (…) in Patients with Non-Alcoholic Fatty Liver Disease
• EFSA, ID 4416 – Hordeum vulgare Barley – Antioxydant activity
• EFSA, ID 4417 – Hordeum vulgare Barley – Liver and Gall Bladder Health
• Études des roles préventifs et thérapeutiques de l’herbe d’orge sur les maladies chroniques : Preventive and Therapeutic Role of Functional Ingredients of Barley Grass for Chronic Diseases in Human Beings
• EFSA, ID 1273 – Camellia sinensis – Immune health
• EFSA, ID 1276 – Camellia sinensis – Antioxydant
• Étude des effets du thé matcha sur la stéatose hépatique non-alcoolique : Matcha Green Tea Alleviates Non-Alcoholic Fatty Liver Disease
• EFSA, ID 2598 - Curcuma racine - Anti-inflammatoire
• EFSA, ID 3908 - Curcuma longa L – Liver
• EFSA, ID 4013 - Curcuma longa RHIZOME – Liver
• Efficacité du curcuma sur les enzymes du foie dans le cas de stéatose hépathique non alcoolique : Efficacy of curcumin/turmeric on liver enzymes in patients with non-alcoholic fatty liver disease
• EFSA, ID 2172 – Zingiber officinale – Digestive health
• Étude des effets du gingembre sur la stéatose hépatique non alcoolique: Effect of Ginger Powder Supplementation in Patients with Non-Alcoholic Fatty Liver Disease