Recette de Soupe crue Détox brocolis et Graines de Chia Bio

Recette de Soupe crue Détox brocolis et Graines de Chia Bio

Bonjour à tous ! 

Après les fêtes de fin d’année et les excès alimentaires, notre corps a tendance à tourner au ralenti. Rien de mieux qu’une alimentation équilibrée et une cure détox pour repartir du bon pied en ce début d’année 2022. Nous vous donnons d’ailleurs toutes nos astuces pour tenir vos bonnes résolutions dans l’article suivant : Sport et détox : les bonnes résolutions pour démarrer 2022.

Aujourd’hui nous revenons donc avec une recette idéale pour votre cure : la Soupe Crue Détox aux brocolis et Graines de Chia Bio. Manger cru tout en mangeant chaud, c’est possible et c’est surtout bon pour la santé ! En évitant la cuisson des brocolis, vous conservez tous les bons nutriments qu’ils contiennent et donnerez à votre soupe un goût encore plus puissant ! 

Grâce à l’ajout de Graines de Chia Bio, vous favorisez également une bonne digestion et le maintien d’un bon transit intestinal. En effet, leur richesse en fibres, appelées également prébiotiques, servent de nourriture aux bonnes bactéries du microbiote. Gonflant au contact d’un liquide, les Graines de Chia Bio sont également un coupe-faim naturel, très intéressant si vous souhaitez faciliter la perte des quelques kilos engendrés par le réveillon.

 

C'est parti pour une soupe détox et crue !

 

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Quantité : 4 personnes

INGRÉDIENTS :

POUR LA SOUPE :

  • ½ brocoli,
    • 700g d’eau,
      • 1 bouillon de légumes ou du sel,



        PRÉPARATION :

        1. Dans une casserole, faites chauffer l’eau et le bouillon de légumes/le sel

        2. Lavez et coupez le brocoli en petits morceaux. Placez-le dans un blender avec les Graines de Chia Bio et les épices de votre choix.

        3.  Lorsque l’eau bout, versez-la dans le blender sur le brocoli.

        4.  Mixez environ 1 minute jusqu’à obtenir un mélange lisse.

        5. Servez votre soupe crue détox dans un bol ou assiette creuse et dégustez !

               

              SES ATOUTS :

              La Graine de Chia Bio est un aliment très riche en protéines, oméga 3, fibres, vitamines et minéraux. Grâce à ses qualités nutritionnelles, elle contribue à maintenir un corps en bonne santé

              Ses oméga 3 vont permettre de conserver une bonne santé cardiovasculaire en réduisant le taux de mauvais cholestérol (LDL-cholestérol) en faveur du bon (HDL-cholestérol). Les Graines de Chia Bio vont également contribuer à réguler la pression artérielle et sont donc recommandées pour les personnes souffrant d'hypertension.

              Ses fibres, quant à elles, vont permettre de conserver un confort digestif. En formant un gel au contact de l’eau, elles vont agir comme coupe-faim et vont participer à la perte de poids chez les personnes suivant un rééquilibrage alimentaire ou celles qui souhaitent diminuer leurs grignotages. Les fibres des Graines de Chia Bio vont également permettre de lutter contre les troubles gastro-intestinaux (diarrhée, constipation, gaz, ballonnements) en conservant un microbiote sain.

              Vous savez à présent comment les intégrer dans une soupe pour votre cure détox ! N'hésitez pas à en saupoudrer dans vos autres préparations (yaourts, compotes, salades, smoothies…) pour profiter de leurs qualités nutritionnelles.

              Envie de découvrir d'autres recettes ? Retrouvez toutes nos recettes aux super-aliments Bio en cliquant ici !

               

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              Planter des arbres pour lutter contre le Changement Climatique

              Un arbre planté pour toute commande supérieure à 80€


              C'est le nouveau projet dans lequel amoseeds a décidé de s'engager.
              Nous nous sommes alliés à l’organisation Tree-Nation afin de participer aux efforts de reforestation dans le monde entier à partir d'une plateforme unique, permettant à chaque citoyen d’agir pour la planète.


              Une solution citoyenne au changement climatique.


              Tree-Nation est un projet dans lequel vous vous inscrivez également. Pour toute commande supérieure à 80€ passée sur notre boutique en ligne, vous nous permettez de planter un arbre. À l'issue de cette commande, vous recevrez un certificat par mail qui vous permettra de voir l'arbre que vous avez planté et de suivre son évolution.

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              Toujours par souci de transparence, il était évident pour nous que vous soyez témoin et acteur de ce projet. Il vous sera donc possible de consulter à tout moment son avancée et de voir votre forêt grandir au fil des jours.

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              Par cet engagement, nous favorisons le reboisement de la planète. Il a été prouvé que planter des arbres est l'une des solutions les plus efficaces pour lutter contre le Changement Climatique. Depuis 2006, Tree Nation a planté près de 15 millions d'arbres dans plus de 90 pays, à travers 6 continents.


              Développer une marque durable.


              Quelle que soit sa taille, chaque entreprise doit pouvoir s’engager dans la lutte contre le changement climatique et défendre ses valeurs environnementales. C’est pourquoi amoseeds s’est engagée dans ce projet.

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              Chaque année, ce sont 13 milliards d’hectares de forêt qui disparaissent, ce qui représente environ 17 % des émissions participant au Changement Climatique.

              En nous associant à Tree-Nation, notre objectif est d’apporter notre contribution quotidienne afin de restaurer ces forêts, de protéger la biodiversité, de soutenir les communautés locales, mais aussi de compenser nos émissions de CO2.

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              Pourquoi Tree-Nation ?

              Tree-Nation a été fondée en 2006 par Maxime Renaudin. À partir d'un seul projet dans le pays le plus aride et le plus pauvre du monde, le Niger. Le projet a rapidement évolué jusqu'à aider des équipes locales de planteurs dans le monde entier.

              Cette organisation est reconnue internationalement et est devenue un partenaire officiel du Programme des Nations-Unies pour l'Environnement (UNEP) en 2007.

               

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