Recette de Crevettes Marinées au Gingembre, Curcuma et Shiitaké Bio

Bonjour à tous !

Êtes-vous prêts pour une nouvelle recette pleine de saveurs ? Alors découvrez nos Crevettes Marinées au Gingembre, Curcuma et Shiitaké ! Relevées grâce à la touche umami du shiitake, aux notes chaudes du curcuma ainsi que l’arôme piquant et citronné du gingembre, ces crevettes ont tout pour être irrésistibles. Simple à réaliser, cette recette pourra être déclinée de plusieurs façons. En effet, la marinade que nous proposons s’associe à merveille avec les fruits de mer, mais pourra tout aussi bien se marier avec de la viande, du poisson ou des légumes. Cuits à la poêle ou en brochettes sur le barbecue, vos aliments se gorgeront de saveurs qui sauront satisfaire les plus fins palais.

C'est parti pour notre Recette de Crevettes Marinées au Gingembre, Curcuma et Shiitaké Bio !

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de pause : 2 heures
Difficulté : Facile 
Quantité : 4 personnes

* Apports de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal) 

INGRÉDIENTS 

• 500 g de crevettes
• 5 cuillères à soupe d'huile d’olive
• 3 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à café de Curcuma en Poudre Bio
• 1 cuillère à café de Gingembre en Poudre Bio
• 1 cuillère à café de Shiitaké en Poudre Bio
• 1 gousse d’ail
• Sel et poivre au goût
  

PRÉPARATION 

1. Si vous avez acheté des crevettes entières, décortiquez-les pour ne garder que la partie comestible.
2. Épluchez votre ail, enlevez le germe puis hâchez ou pressez votre gousse.
3. Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le Curcuma Bio, le Gingembre Bio, le Shiitaké Bio, l’ail, le sel et le poivre.
4. Versez les crevettes et mélangez jusqu’à ce que la marinade ait imprégné toutes les crevettes. Déposez les crevettes dans un récipient hermétique et placez le tout au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
5. Faites cuire vos crevettes à la poêle, à la plancha ou au barbecue selon vos préférences. Vous pouvez aussi réaliser des brochettes pour faciliter les cuissons sur le grill.
6. Servez immédiatement avec vos accompagnements.

Bonne dégustation !

SES ATOUTS :

Cette recette de Crevettes Marinées au Gingembre, Curcuma et Shiitaké offre bien plus que de délicieuses saveurs.

En effet, le curcuma et le gingembre, en plus de donner des notes orientales à votre marinade, vont également soutenir la digestion en stimulant la production de fluides digestifs et ainsi limiter les problèmes gastro-intestinaux tels que les ballonnements.

Le shiitaké, de son côté, contient une grande quantité de vitamines et minéraux, mais plus spécifiquement du cuivre au grand pouvoir antioxydant. En plus de ces avantages pour la santé, notre recette fournit, grâce aux crevettes, une excellente source de protéines maigres, essentielles pour maintenir, voire développer, la masse musculaire. En combinant ces ingrédients, cette recette offre une explosion de saveurs qui ravira vos sens tout en prenant soin de votre bien-être digestif.

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