Recette de Porridge poires, cannelle et Psyllium Blond Bio
Bonjour tout le monde !
Pour se réchauffer en cette période de baisse des températures, rien de mieux qu'un bon petit-déjeuner chaud et gourmand à base de Psyllium Blond Bio amoseeds ! À vrai dire, la recette d'aujourd'hui peut également faire office de dessert ; elle est simple, rapide à préparer et permettra de vous sentir rassasié jusqu'au prochain repas. De plus, elle est déclinable avec d'autres fruits comme des pommes ou des fruits rouges selon les saisons. Elle se déguste donc toute l'année !
Étant donné que nous sommes en automne, nous avons décidé de mettre à l'honneur les poires et y ajouter un peu de couleurs avec des épices d'automne qui rappellent tout autant cette saison. Ça vous intéresse ?
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile
Quantité : 1 personne
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VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 1 PERSONNE
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Énergie
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1558.5 kJ / 370.6 kcal
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Matières grasses
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6.8 g
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dont acides gras saturés
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2.7 g
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Glucides
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54.7 g
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dont sucres
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24.9 g
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Protéines
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15.5 g
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Fibres
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17.1 g
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Sel
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0.3 g
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Fer
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2.6 mg (18% AR*)
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Calcium
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194.2 mg (24 % AR*)
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Potassium
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620.5 mg (31 % AR*)
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Magnésium
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98.2 mg (26 % AR*)
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Zinc
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2.4 mg (24 % AR*)
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Vitamine C
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12.5 mg (16 % AR*)
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Vitamine B1
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0.6 mg (59 % AR*)
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Vitamine B2
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0.4 mg (26 % AR*)
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Vitamine B5
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1.2 mg (24 % AR*)
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Vitamine B9
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49.8 µg (25 % AR*)
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Vitamine B12
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0.4 µg (16 % AR*)
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* Apports de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal)
Ingrédients
- 50 g de flocons d’avoine (sans gluten si vous y êtes intolérant),
- 250 mL d’eau chaude,
- 100 g de fromage blanc ou alternative végétale,
- 1 poire,
- 100 g de compote de poires sans sucre ajouté,
- 1 cuillère à café de Téguments de Psyllium Blond Bio,
- Cannelle (à votre convenance).
Préparation
- Dans un bol, ajoutez les flocons d’avoine et les Téguments de Psyllium Blond Bio et recouvrez-les d'eau bouillante. Patientez quelques minutes pour qu'ils absorbent l’eau et gonflent.
Vous pouvez également mettre les flocons d'avoines et les Téguments de Psyllium Blond Bio dans de l'eau froide et chauffer le tout 2 à 3 minutes au micro-ondes. - Pendant ce temps, lavez et découpez votre poire en tranches fines ou grossières selon vos envies.
- Une fois le mélange tiède et bien gonflé, incorporez le fromage blanc et la compote de poires. Mélangez pour bien lier le tout.
- Saupoudrez votre porridge de cannelle et disposez vos morceaux de poires à votre convenance.
- Munissez-vous d'une cuillère et dégustez !
Pour plus de gourmandise, vous pouvez caraméliser vos poires en les faisant revenir quelques minutes dans une poêle avec un peu de miel, ajouter quelques amandes effilées ou des pépites de chocolat !
Ses atouts
Outre la parfaite association des fibres, vitamines, protéines et antioxydants de ce mélange, cette recette vous permettra d'améliorer votre digestion tout en vous faisant plaisir ! Cette délicieuse gourmandise est devenue un classique chez amoseeds et compose le petit déjeuner de plus d'un membre de notre équipe, c'est pourquoi on la valide à 100 %.
🌱 Bonjour ,
Merci pour votre commentaire.
Si vous le souhaitez, il est tout à fait possible de préparer cette recette la veille pour le lendemain. :-)
N’hésitez pas à revenir vers nous si vous avez d’autres questions !
Belle journée, prenez soin de vous ☀️
Coralie, de l’équipe Amoseeds
Est ce que l on peut le préparer la veille ? Merci
🌱 Bonjour Luzie,
Nous tenons à vous remercier pour cet avis qui fait extrêmement plaisir à toute notre équipe. Nous mettons tout en œuvre pour proposer des recettes à la fois saines et gourmandes, et sommes sincèrement ravis que vous trouviez satisfaction ! Nous avons à cœur de partager notre savoir et notre passion avec vous et sommes ravis d’avoir pu vous aider.
Belle journée et prenez soin de vous ☀️
L’équipe Amoseeds
Bonjour, je viens de faire ce porridge pour la première fois… et je suis enchantée :) !!
Moi qui cherchais une recette, surtout saine, mais simple et rapide à réaliser => je suis servie : merci♡i♡i♡i !
J’ai pris du fromage blanc de brebis et
des pommes => ce fut délicieux 😋 !
Je varierai régulièrement les fruits, et en hiver, je prendrai de temps en temps des fruits congelés comme des figues, abricots, prunes, framboises, mûres, myrtilles de notre jardin.
On peut aussi changer en mettant des fruits secs comme les raisins, dattes, abricots ou ananas… et je compte rajouter – pour toutes les versions – quelques noix concassées.
En boisson, j’ai opté pour du thé vert le matin :)
Sur ce => je vous souhaite – à tous – UN TRÈS BON APPÉTIT 😋 !
P.S. : Les quantités de cette recettes sont “largement” suffisantes pour le petit déjeuner ďune personne (au début je croyais que c’était pour deux 😅 !
🌱 Bonjour ,
Il est tout à fait possible de consommer ce porridge le matin, et de ne rien consommer d’autre en petit-déjeuner. :-)
N’hésitez pas à revenir vers nous si vous avez d’autres questions !
Belle journée, prenez soin de vous ☀️
Coralie, de l’équipe Amoseeds
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