Recette de Porridge poires, Cannelle et Psyllium Blond Bio

Pour se réchauffer en cette période de baisse des températures, rien de mieux qu'un bon petit-déjeuner chaud et gourmand à base de Psyllium Blond Bio ! À vrai dire, la recette d'aujourd'hui peut également faire office de dessert ; elle est simple, rapide à préparer et permettra de vous sentir rassasié jusqu'au prochain repas. De plus, elle est déclinable avec d'autres fruits comme des pommes ou des fruits rouges selon les saisons. Elle se déguste donc toute l'année !

Étant donné que nous sommes en automne, nous avons décidé de mettre à l'honneur les poires et y ajouter un peu de couleurs avec des épices d'automne qui rappellent tout autant cette saison. Ça vous intéresse ?

* Apports de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal)

Dans un bol, ajoutez les flocons d’avoine et les Téguments de Psyllium Blond Bio et recouvrez-les d'eau bouillante. Patientez quelques minutes pour qu'ils absorbent l’eau et gonflent.
Vous pouvez également mettre les flocons d'avoines et les Téguments de Psyllium Blond Bio dans de l'eau froide et chauffer le tout 2 à 3 minutes au micro-ondes.

Pendant ce temps, lavez et découpez votre poire en tranches fines ou grossières selon vos envies.

Une fois le mélange tiède et bien gonflé, incorporez le fromage blanc et la compote de poires. Mélangez pour bien lier le tout.

Saupoudrez votre porridge de cannelle et disposez vos morceaux de poires à votre convenance.

Pour plus de gourmandise, vous pouvez caraméliser vos poires en les faisant revenir quelques minutes dans une poêle avec un peu de miel, ajouter quelques amandes effilées ou des pépites de chocolat !

Outre la parfaite association des fibres, vitamines, protéines et antioxydants de ce mélange, cette recette vous permettra d'améliorer votre digestion tout en vous faisant plaisir ! Cette délicieuse gourmandise à la cannelle est devenue un classique chez Amoseeds et compose le petit déjeuner de plus d'un membre de notre équipe, c'est pourquoi on la valide à 100 %.

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