Recette d'Iced Matcha Latte Bio aux fraises
Recette d'Iced Matcha Latte Bio aux fraises
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UN ARBRE PLANTÉ DÈS 80€ D'ACHATS
C'est le nouveau projet dans lequel Amoseeds a décidé de s'engager.
Nous nous sommes alliés à l’organisation Tree-Nation afin de participer aux efforts de reforestation dans le monde entier à partir d'une plateforme unique, permettant à chaque citoyen d’agir pour la planète.
Une solution citoyenne au changement climatique.
Tree-Nation est un projet dans lequel vous vous inscrivez également. Pendant notre Semaine de la Terre, pour toute commande passée sur notre boutique en ligne, vous nous permettez de planter un arbre. À l'issue de cette commande, vous recevrez un certificat par mail qui vous permettra de voir l'arbre que vous avez planté et de suivre son évolution.
Développer une marque durable.
Quelle que soit sa taille, chaque entreprise doit pouvoir s’engager dans la lutte contre le changement climatique et défendre ses valeurs environnementales. C’est pourquoi amoseeds s’est engagée dans ce proje
Chaque année, ce sont 13 milliards d’hectares de forêt qui disparaissent, ce qui représente environ 17 % des émissions participant au changement climatique.
En nous associant à Tree-Nation, notre objectif est d’apporter notre contribution quotidienne afin de restaurer ces forêts, de protéger la biodiversité, de soutenir les communautés locales, mais aussi de compenser nos émissions de CO2.
POURQUOI TREE-NATION ?
Tree-Nation a été fondée en 2006 par Maxime Renaudin. À partir d'un seul projet dans le pays le plus aride et le plus pauvre du monde, le Niger. Le projet a rapidement évolué jusqu'à aider des équipes locales de planteurs dans le monde entier.
Cette organisation est reconnue internationalement et est devenue un partenaire officiel du Programme des Nations-Unies pour l'Environnement (UNEP) en 2007.
Temps de préparation
10 minutes
Difficulté
Facile
Nombre de portions
2 latte
Ce matcha latte glacé aux fraises est une boisson rafraîchissante, simple à préparer et naturellement gourmande. Le matcha, avec sa saveur végétale caractéristique, s’équilibre bien avec la douceur naturelle des fraises et la texture onctueuse de la boisson végétale.
C’est parti pour la recette d’iced matcha latte aux fraises !
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 1 PORTION | |
Énergie | 300,48 kJ / 72,02 kcal |
Protéines | 1,36 g |
Glucides | 8,45 g |
dont sucres | 7,29 g |
Lipides | 3,06 g |
dont AGS | 2,35 g |
Fibres | 3,77 g |
Sel | 0,12 g |
Lavez et équeutez les fraises, puis mixez-les jusqu’à obtenir un coulis lisse. Vous pouvez ajouter un peu de sirop d’agave ou de miel si vous souhaitez une touche sucrée supplémentaire.
Tamisez le matcha dans un bol. Versez l’eau chaude (non bouillante) puis fouettez à l’aide d’un chasen (fouet en bambou) ou d’un petit mousseur jusqu’à obtenir une texture lisse et légèrement mousseuse. Laissez tiédir quelques instants.
Répartissez la purée de fraises dans deux verres. Ajoutez des glaçons, puis versez la boisson végétale de votre choix. Terminez en versant délicatement le Matcha Bio par-dessus.
Mélangez légèrement avec une paille ou une cuillère, puis dégustez bien frais.
Le matcha, au goût végétal subtil et légèrement umami, est naturellement riche en catéchines et en L-théanine. Il constitue également une bonne source de fer, contribuant à un regain d’énergie en douceur. Les fraises apportent une douceur naturelle et un goût délicat qui s’accorde parfaitement avec le matcha. La boisson végétale, qu’elle soit à base d’amande, d’avoine ou de soja, rend la recette onctueuse sans l’alourdir. Enfin, si vous le souhaitez, une touche de sirop d’agave ou de miel peut venir adoucir l’ensemble pour une note plus gourmande.
💡 Le matcha peut aussi représenter une alternative au café, tout en apportant une touche gourmande et originale dans cette recette glacée.
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