Vigne Rouge : Bienfaits, Propriétés et Guide !

Connaissez-vous la vigne rouge, cette merveilleuse plante au feuillage délicat qui nous offre chaque année de délicieux fruits pour réaliser du vin ? Saviez-vous que les déchets de la vigne ou les parties non utilisées comme les feuilles regorgent de bienfaits et peuvent être de précieux alliés pour améliorer votre confort tout au long de l’année ? Dans cet article, nous explorerons les secrets bien-être de cette plante aux mille vertus ainsi que les multiples façons de l'intégrer dans notre quotidien pour un bien-être général.

 

 

 

Résumé des bienfaits :

• Aide à lutter contre les jambes lourdes en favorisant le retour veineux
• Favorise la circulation sanguine
• Aide au maintien de la santé cardiovasculaire
• Contient une grande quantité d’antioxydants
• Pourrait favoriser la perte de poids et lutter contre la cellulite
  
  

• Antioxydant
• Circulation sanguine, jambes lourdes
• Santé cardiovasculaire
• Perte de poids
• Soin de cheveux

 

QU’EST-CE QUE LA VIGNE ROUGE ?

Définition et origine de la vigne rouge

La vigne rouge, scientifiquement connue sous le nom de "Vitis vinifera", est une plante grimpante de la famille des Vitaceae originaire de la région méditerranéenne, où elle est cultivée depuis des milliers d'années. Son histoire est très ancienne puisqu’elle remonte à l'Antiquité, mais sa culture s'est ensuite rapidement répandue dans de nombreuses régions du globe.

Principalement cultivée pour produire du vin, des jus de raisin, des raisins secs et d'autres produits alimentaires, la vigne rouge est aujourd’hui l'une des plantes viticoles les plus importantes et les plus appréciées au monde. Ses feuilles palmées, vert foncé en été et teintées de rouge en automne, peuvent être utilisées en cuisine, mais aussi en compléments alimentaires pour leurs antioxydants (flavonoïdes, anthocyanes, tanins…) aux effets bénéfiques sur la circulation sanguine, la santé cardiovasculaire et potentiellement la peau.

Composants et principes actifs

Les valeurs nutritionnelles de la vigne rouge dépendent de la partie utilisée. La vigne rouge contient des flavonoïdes et polyphénols, principalement présents dans les feuilles, qui apportent des propriétés antioxydantes, tout en améliorant la circulation sanguine. Les fruits contiennent, eux aussi, des antioxydants tels que des flavonoïdes et des anthocyanes, mais sont plus riches en sucres naturels, ce qui les rend bénéfiques pour l'agro-alimentaire et la production de boissons comme le vin ou le jus de raisin.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100g
NUTRIMENTS	FEUILLE DE VIGNE FRAÎCHE	RAISIN FRAIS
Énergie	390 kJ / 93 kcal	70 kcal / 292,6 kJ
Matières grasses	2,1 g	0,16 g
dont acides gras saturés	0,3 g	< 0,1 g
Glucides	17,3 g	15,7 g
dont sucres	6,3 g	15,3 g
Fibres	11 g	0,9 g
Protéines	5,6 g	0,72 g
Sel	< 0,1 g	< 0,1 g
Calcium	363 mg	10 mg
Fer	2,63 mg	0,36 mg
Magnésium	95 mg	7 mg
Potassium	272 mg	191 mg
Vitamine E	2 mg	14,6 mg
Vitamine K	109 µg	3,2 µg
Vitamine B9	83 µg	2 µg

 

Principaux usages la vigne rouge

La vigne rouge est une plante très polyvalente puisque de nombreuses parties peuvent être utilisées, et ce, dans divers domaines. Voici quelques-uns des usages les plus courants de la vigne rouge :

• En viticulture : la vigne rouge est principalement cultivée pour ses grappes de raisins et utilisée dans la production de vin. Les raisins de la vigne rouge sont appréciés pour donner un goût caractéristique au vin du fait de la présence d’une grande quantité de tanins.
  
  
• En alimentation : en plus de la viticulture, les raisins de la vigne rouge peuvent être consommés frais ou transformés en jus de raisin, raisins secs ou encore vinaigres balsamiques.
  
  
• En complément alimentaire : les feuilles de vigne rouge ou encore les déchets de la vigne (pépins, marc…), sont utilisés en phytothérapie pour leurs grands bienfaits sur la santé. En infusion, en gélules ou encore en comprimés, elles sont souvent proposées pour améliorer la circulation sanguine, réduire les problèmes de jambes lourdes et favoriser la santé cardiovasculaire.
  
  
• En cosmétique : du fait de sa grande richesse en antioxydants, des extraits de vigne rouge sont régulièrement utilisés dans certains produits cosmétiques. Les crèmes, les lotions et les sérums à base de vigne rouge permettraient d’améliorer l’état de la peau et de favoriser la microcirculation cutanée, tout en aidant à réduire l'apparence des rougeurs.
  
  
• En teinturerie : les pigments contenus dans la peau des raisins peuvent être utilisés comme colorants naturels pour la teinture des textiles, des aliments et des boissons.

 

LA VIGNE ROUGE A-T-ELLE UN GOÛT PARTICULIER ?

Oui, la vigne rouge possède un goût particulier et caractéristique en fonction de la partie de la plante consommée. Les raisins de la vigne rouge ont généralement un goût sucré, parfois légèrement acidulé, avec des nuances de fruits rouges comme la cerise, la fraise ou la mûre. Ces notes peuvent bien sûr varier en fonction des conditions de culture et du climat. Quant aux feuilles de la vigne rouge utilisées en infusion, elles ont une saveur douce et herbacée, avec une légère amertume.
 

LISTE DES BIENFAITS

La vigne rouge est antioxydante et améliorerait la santé de la peau

Premier bienfait connu et démontré pour la vigne : sa capacité antioxydante ! Riche en composés phénoliques, la feuille, les pépins ou encore le marc sont de précieux alliés pour protéger le corps des attaques des radicaux libres, responsables du vieillissement prématuré. La vigne rouge est donc une plante très utile pour conserver le bon fonctionnement de votre corps. Elle serait d’ailleurs réputée pour améliorer l’apparence de la peau et l’aider à conserver sa bonne santé.

Les études scientifiques n’ayant pas pu démontrer à ce jour l’efficacité de cette plante sur la peau lors d’une prise alimentaire, il est recommandé de préférer son usage en cosmétique si vous souhaitez voir apparaître des résultats.

La vigne rouge améliore la circulation sanguine et soulage les jambes lourdes

Grâce à sa richesse en antioxydants, la vigne rouge est utilisée depuis de très nombreuses années pour favoriser la circulation sanguine, notamment au niveau des jambes afin d'améliorer le retour veineux. Bien que cette fonction soit parfois attribuée aux pépins, la monographie de l’Agence européenne des médicaments (EMA) reconnaît uniquement ce bienfait pour les feuilles de vigne rouge. En effet, les bioflavonoïdes qu’elles contiennent seraient particulièrement adaptés pour faciliter les échanges de fluides entre la circulation sanguine et les tissus des jambes environnants.

Les feuilles de vigne rouge permettraient ainsi d’éviter la sensation de jambes lourdes, notamment lors de longues périodes passées en position debout ou assise.

La vigne rouge contribue à la santé cardiovasculaire (hypertension, cholestérol)

Autre bienfait souvent associé à la vigne rouge : le maintien de la santé cardiovasculaire. Par son grand pouvoir antioxydant, il n’est pas surprenant que l’on attribue une telle propriété à cette plante. En effet, en améliorant la circulation sanguine et en protégeant l’organisme contre les radicaux libres, l’EMA considère que les feuilles vigne rouge permettraient de protéger la paroi des veines des dommages oxydatifs et ainsi de conserver la bonne santé vasculaire, notamment des jambes.

Pour ce qui est de la tension, de nombreuses études comme cette méta-analyse ont été publiées, soutenant le fait que les pépins de la vigne rouge soutiendraient positivement la pression artérielle. Enfin, concernant le cholestérol, il n’est pour l’instant pas admis par les instances de santé ou les études que la vigne rouge puisse agir sur ce paramètre biologique.

La vigne rouge participerait à la perte de poids

La vigne rouge, et notamment le marc, sont aussi connus pour les bienfaits qu’on leur attribue sur la minceur. En effet, il est régulièrement déclaré que le marc agirait comme un draineur naturel qui permettrait de réduire naturellement l'aspect peau d'orange et la cellulite. La vigne rouge serait donc un produit idéal pour accompagner une perte de poids et obtenir ou conserver une belle silhouette.

Cependant, il est essentiel de noter que ces propriétés n'ont pas encore été validées par les autorités compétentes et qu’il n’existe, à ce jour, pas de preuves de l’efficacité de cette plante sur cette problématique.

La vigne rouge prendrait soin des cheveux

Autre croyance populaire autour de la vigne rouge : cette plante serait capable de prendre soin de vos cheveux. Étant antioxydante, cette plante permettrait de protéger les cheveux et de conserver leur brillance. D’autres sources pensent qu’en activant la circulation sanguine, cette plante serait capable de stimuler l’activité du cuir chevelu et donc la pousse des cheveux en plus de limiter leur chute.

Par manque de données scientifiques, les autorités compétentes n’ont pour l’instant pas valider ce bienfait.

 

LES FORMES DE VIGNE ROUGE EN COMPLÉMENT ALIMENTAIRE

Grâce à sa richesse en composés actifs et ses nombreux bienfaits sur la circulation sanguine, il est très courant de retrouver la vigne rouge en complément alimentaire. Voici quelques-unes des différentes formes de vigne rouge en complément alimentaire :

L’infusion de feuilles de vigne rouge

Souvent présentes dans les parapharmacies et les magasins bio, les feuilles de vigne rouge séchées peuvent être utilisées pour préparer des infusions. Il suffit pour cela de verser 250 mL d’eau bouillante dans une tasse avec 5 à 10 g de feuilles de vigne rouge séchées et de laisser infuser pendant 5 minutes environ.

Cette méthode est très facile à réaliser, cependant elle ne permet pas d'obtenir une concentration élevée en composés actifs par rapport aux autres formes, d’où la nécessité d’en consommer plusieurs fois par jour pour en tirer tous les bienfaits.

La poudre de feuilles de vigne rouge

La poudre de feuilles de vigne rouge est réalisée en broyant finement les feuilles séchées de la plante. Cette poudre peut être utilisée comme ingrédient dans des compléments alimentaires, des boissons et des smoothies.

L’extrait de vigne rouge

C'est l'une des formes les plus courantes de complément alimentaire à base de vigne rouge. Réalisés avec les feuilles, le marc ou encore les pépins, ces extraits sont obtenus en utilisant des techniques d'extraction à l’eau pour concentrer les composés actifs de chaque partie de la plante.

Ces extraits peuvent être ensuite proposés sous forme de comprimés ou de gélules et combinés avec d'autres ingrédients bénéfiques pour la circulation. C’est le cas de notre Complexe Jambes Légères Bio qui combine des extraits de feuilles de Vigne Rouge Bio, de Cassis Bio et d’Hamamélis Bio.

Les teintures de vigne rouge

Réalisée principalement avec les feuilles de la vigne rouge, la teinture ou teinture mère est une forme liquide de vigne rouge obtenue en macérant la plante dans de l'alcool pour en extraire ses principaux composés. Elle est généralement utilisée en diluant quelques gouttes dans de l'eau ou dans une autre boisson.

Comment choisir la meilleure forme de vigne rouge ? 

Tout dépend de vos préférences. Si vous souhaitez une forme concentrée, efficace et pratique à emporter avec vous, nous vous recommandons d’opter de préférence pour les extraits ou les teintures mères de vigne rouge. Si vous ne consommez pas d’alcool ou que les gélules et comprimés sont impossibles à prendre pour vous, optez alors plutôt pour les infusions ou la poudre. 

 

GUIDE D’UTILISATION POUR LA VIGNE ROUGE

Posologie journalière recommandée

Selon les instances officielles (EMA), la quantité de vigne rouge à consommer quotidiennement pour en tirer tous les bienfaits est  :

• En infusion : 5 à 10 g de feuilles séchées par jour dans 250 ml d’eau bouillante, 2 fois par jour.
• En poudre : 810-1750 mg, divisé en 3 à 5 doses.
• En extrait sec : en équivalence avec la poudre.

Si vous voulez profiter de tous les bienfaits que la vigne rouge a à offrir, notre Complexe Jambes Légères Bio sera le produit fait pour vous. En plus de vous proposer cette plante aux grandes vertus pour la circulation, amoseeds l’a combiné avec des extraits de Cassis Bio et d’Hamamélis Bio. À raison de 3 gélules par jour, vous pourrez retrouver un confort au quotidien, notamment si vous êtes concerné(e) par des jambes lourdes et fatiguées.

Le meilleur moment pour consommer la vigne rouge ? 

La vigne rouge peut être consommée à n’importe quel moment de la journée, car elle n’entraîne pas d'effet indésirable sur le sommeil ou la vitalité. Ainsi, quand vous en ressentez le besoin, vous pouvez consommer cette plante sans prise de tête.

Combien de temps dure une cure en moyenne ? 

Pour des effets optimaux, nous recommandons des cures de vigne rouge de 4 semaines. Vous pouvez, si vous le souhaitez, renouveler cette cure tout au long de l’année, en veillant tout de même à faire une pause de 2 semaines entre chaque cure.

Comment choisir et acheter sa vigne rouge ? 

Peu importe la forme que vous choisissez, il existe certaines règles à suivre si vous souhaitez être sûrs de choisir le meilleur produit possible. Voici quelques conseils pour vous guider : 

• Sélectionnez des marques réputées et fiables : le choix de la marque est crucial pour assurer l’efficacité du produit et surtout votre sécurité. Choisissez de préférence des marques comme amooseds qui ont des critères de qualité élevés et évitez de tomber dans des publicités bien ficelées. Nous vous invitons également à lire les avis des clients et à contacter le service client de la marque à la moindre question.
  
  
• Choisissez de préférence des produits bio : la certification biologique vous garantit que le produit respecte un cahier des charges strictes pour assurer son origine 100 % naturelle et l’absence de pesticides.
  
  
• Lisez attentivement la liste des ingrédients : pour être sûr de choisir un produit de qualité, il est important de jeter un œil à l’étiquette et notamment aux ingrédients. Privilégiez les produits contenant 100 % de poudre ou d’extrait de plantes, combinées ou non, et évitez les produits contenant une liste d’ingrédients trop longue ou remplie d’additifs.

Comment conserver sa vigne rouge chez soi ? 

Que vous choisissiez les feuilles de vigne rouge séchées, de la poudre, des extraits en gélules et en comprimés ou des teintures mères, les règles de conservation sont les mêmes. En effet, cette plante n’aime ni la lumière, ni la chaleur, ni l’humidité : veillez donc à conserver vos produits dans un endroit sombre, frais et sec comme vos placards à épicerie.

 

EXISTE-T-IL DES RISQUES LIÉS À LA CONSOMMATION RÉGULIÈRE DE VIGNE ROUGE ?

Effets secondaires et contre-indications

En cas de surdosage ou de sensibilité à la substance, les personnes consommant de la vigne rouge peuvent voir apparaître pendant les premiers jours des effets indésirables de type gastro-intestinaux (nausées, maux de ventre, diarrhée…) et des migraines.

Par mesure de précaution et en l’absence de preuves scientifiques suffisantes permettant de confirmer l’innocuité de la plante sur ces populations, la vigne rouge est réservée à l’adulte et déconseillée chez les femmes enceintes et allaitantes.

Que faire en cas d'allergies ? 

Les cas d’allergie après consommation de vigne rouge restent très rares et sont plus d’ordre cutané (démangeaisons, rougeurs…). Dans cette situation, nous recommandons l’arrêt du produit et la consultation de votre médecin traitant.

Les médicaments à éviter et interactions possibles

Puisque la vigne rouge permet de faciliter la circulation sanguine, il est recommandé d’en consommer avec prudence ou de consulter au préalable un professionnel de santé (médecin, pharmacien…) si vous êtes sous traitement anticoagulant. Aussi, il est conseillé de consommer avec prudence la vigne rouge si vous prenez déjà des compléments alimentaires qui améliorent la circulation sanguine (ail, Ginseng Rouge Bio, Ginkgo Biloba Bio, mélilot…).

La vigne rouge convient-elle aux enfants ? 

En l’absence de preuves scientifiques permettant de confirmer la sécurité de ce produit chez les enfants et adolescents de moins de 18 ans, la vigne rouge, peu importe sa forme, est malheureusement réservée à l’adulte.

Liste de précautions à prendre

Si vous êtes dans une situation médicale spécifique ou que vous prenez un traitement médical, nous vous recommandons de consulter au préalable votre médecin traitant pour définir la possibilité ou non de prendre un complément alimentaire à base de vigne rouge. De plus, si aucune amélioration n’apparaît au bout de 2 semaines de cure ou que vos inconforts se décuplent, nous vous recommandons également de vous rapprocher de votre médecin traitant.

 

EN RÉSUMÉ : POUR QUI LA VIGNE ROUGE EST-ELLE FAITE ?

Comme nous avons pu le voir, la vigne rouge présente de nombreux bienfaits plus ou moins validés par les autorités compétentes. En résumé, cette plante pourra être conseillée pour répondre à différents besoins, notamment : 

• Si vous souhaitez consommer un produit au fort pouvoir antioxydant pour protéger l’ensemble de votre corps du vieillissement prématuré.
  
  
• Si vous souhaitez améliorer votre circulation sanguine, notamment si vous êtes sujet aux jambes lourdes et fatiguées après une longue période en position debout ou assise. 
  
  
• Si vous souhaitez prendre soin de votre santé cardiovasculaire, en particulier en maîtrisant plus facilement votre tension artérielle et en protégeant vos vaisseaux sanguins.

 

LES PLANTES À MARIER AVEC LA VIGNE ROUGE POUR DES BIENFAITS OPTIMAUX

Circulation sanguine, jambes légères

Si vous souhaitez améliorer votre circulation sanguine globale et lutter contre les jambes lourdes et fatiguées, nous vous recommandons d’associer la Vigne Rouge Bio avec nos gélules de Ginkgo Biloba Bio. Ces deux plantes possèdent une grande quantité d’antioxydants qui vont favoriser le retour veineux et activer la microcirculation sanguine, vous aidant ainsi à retrouver un confort au quotidien.

Perte de poids

Si vous êtes à la recherche d’une association qui vous aidera à perdre du poids et à éliminer la cellulite, nous vous conseillons d’associer la Vigne Rouge et plus précisément notre Complexe Jambes Légères Bio avec nos gélules de Guarana Bio. Bien que la Vigne Rouge Bio n’agisse pas sur le poids, elle pourra, associée avec le Cassis Bio et l’Hamamélis Bio, faciliter l'élimination de l’eau et contribuer au drainage de l'organisme, véritable coup de pouce lors d’une démarche de perte de poids. Le Guarana Bio, quant à lui, agira comme brûle-graisse pour vous aider à perdre plus facilement du poids et vous débarrasser des capitons de la cellulite.

Santé cardiovasculaire et cholestérol

Pour conserver une bonne santé cardiovasculaire, rien de mieux que de prendre soin de l’ensemble de son appareil circulatoire avec la Vigne Rouge et les Téguments de Psyllium Blond Bio. Pendant que le premier favorisera une bonne circulation sanguine et soutiendra le retour veineux, le second favorisera l’absorption des lipides dans l’alimentation et contribuera au maintien d'un taux de cholestérol normal.

 

OÙ TROUVER DE LA VIGNE ROUGE ?

Si vous à la recherche de produits à base de vigne rouge, voici quelques endroits que nous pouvons vous recommander :

• Les pharmacies et les parapharmacies : les pharmacies et les parapharmacies proposent souvent une sélection de compléments alimentaires à base de plantes, y compris la vigne rouge, sous différentes formes (gélules, ampoules, préparations pour infusion) en fonction de vos besoins. De plus, vous aurez la chance de bénéficier des conseils de professionnels de santé si vous avez des questions spécifiques sur le produit que vous souhaitez acheter.
  
  
• Les magasins bio ou herboristeries : ces derniers proposent également une large gamme de produit à base de vigne rouge. Que vous recherchiez des préparations pour infusions, des gélules ou des ampoules, vous trouverez certainement votre bonheur dans ces rayons.
  
  
• Les supermarchés et grandes surfaces : ces établissements peuvent également proposer des produits à base de vigne rouge, même si le choix reste assez restreint. Nous vous conseillons, si vous optez pour cet achat en magasin, de bien vous renseigner au préalable sur les produits, car le personnel n’est, la plupart du temps, pas formé à ce type de conseil.
  
  
• Les sites de vente en ligne : les sites comme amoseeds.com peuvent vous proposer des produits à base de vigne rouge et, en fonction des marques, sous différentes formes (ampoules, gélules, comprimés…). Vous aurez ainsi la possibilité de comparer les prix avant l’achat et de contacter le(s) service(s) client de chaque marque pour vous renseigner au mieux sur le produit qui pourrait vous correspondre.

 

BONUS : PEUT-ON CULTIVER SA PROPRE VIGNE ROUGE ?

Oui, il est possible de cultiver sa propre vigne rouge, sous réserve de respecter certaines conditions bien spécifiques. Voici quelques éléments importants à prendre en compte si vous envisagez de cultiver votre propre vigne :

• Le climat : la vigne rouge préfère les climats tempérés ou chauds. Elles se développent à merveille dans les régions avec des étés chauds et secs ainsi que des hivers doux.
  
  
• Le sol : les sols bien drainés sont la préférence de la vigne rouge. Son développement sera optimal si le sol est également légèrement calcaire et riche en matière organique.
  
  
• L’emplacement : la vigne rouge adore la chaleur, il faut donc la placer dans un endroit bien lumineux, de préférence en direction au sud ou à l’est pour qu’elle puisse profiter du plus grand temps d’ensoleillement possible.
  
  
• La période de plantation : préférez le printemps pour planter votre vigne rouge, car le climat est plus clément à cette période de l’année et permettra à votre plant de bien se développer avant la récolte de l’automne.
  
  
• La taille et l’entretien : pour favoriser une bonne croissance de votre plant, il est essentiel de bien l’entretenir. Renseignez-vous sur les différentes techniques de taille de ce type de plante.
  
  
• La récolte : afin d’obtenir les meilleurs raisins possibles, la récolte doit se faire vers la fin de l’été ou au début de l’automne de préférence.

Pour réussir à coup sûr la culture de votre vigne rouge, rien de mieux que se renseigner auprès de spécialistes ou jardiniers expérimentés de votre région. La culture de la vigne peut être une expérience enrichissante, mais cela demande aussi un certain investissement, d’où la pertinence d’avoir de bons conseils dès le départ.

Julie, Diététicienne Naturopathe

RÉFÉRENCES 

• EMA - European Union herbal monograph on Vitis vinifera L., folium
• EFSA Heath Claims Database
• USDA - FoodData Central
• Méta-analyse des effets des pépins de la vigne rouge (Vitis vinifera) sur la pression artérielle et le rythme cardiaque : The effect of grape (Vitis vinifera) seed extract supplementation on flow-mediated dilation, blood pressure, and heart rate