Spiruline : bienfaits, risques, utilisation

Apparue il y a plusieurs millions d’années et utilisée traditionnellement comme nourriture depuis le 9ᵉ siècle, la spiruline est aujourd’hui un des super-aliments les plus célèbres et se retrouve dans de nombreux compléments alimentaires. Nutritive et pleine de bienfaits, venez découvrir tout le potentiel de ce super-aliment très prisé.

Depuis plusieurs siècles, la spiruline est utilisée comme source alimentaire traditionnelle dans certaines régions du monde pour sa richesse nutritionnelle. Elle était notamment récoltée autour du lac Tchad en Afrique et consommée sous forme de galettes séchées, tandis que les Aztèques l’intégraient déjà à leur alimentation. Redécouverte dans les années 1960-1970, la spiruline s’est progressivement diffusée en Europe et est aujourd’hui consommée comme super-aliment ou complément alimentaire.

La spiruline peut contribuer au maintien des défenses naturelles grâce à sa richesse en nutriments essentiels, notamment en fer, un minéral qui joue un rôle important dans le fonctionnement normal du système immunitaire [1]. En apportant également des vitamines, minéraux et antioxydants, la spiruline contribue à soutenir la résistance de l’organisme face aux agressions extérieures.

La spiruline contient aussi de la phycocyanine, un pigment naturel reconnu pour ses propriétés antioxydantes et immunomodulatrices. Plusieurs travaux scientifiques suggèrent d’ailleurs que ce composé pourrait soutenir l’activité du système immunitaire et participer à la régulation de certaines réponses inflammatoires [2][3].

Grâce à sa richesse nutritionnelle, la spiruline peut contribuer à soutenir l’énergie et la vitalité au quotidien. Elle apporte notamment du fer, un minéral essentiel qui contribue à réduire la fatigue et à soutenir le métabolisme énergétique [1]. La spiruline est également étudiée pour son intérêt potentiel dans le domaine sportif. Une étude menée chez des joueurs de rugby d’élite a montré qu’une supplémentation en spiruline pouvait améliorer certains paramètres liés à la performance physique et à la récupération chez ces athlètes [4]. Une autre étude réalisée dans le cadre d’un exercice physique effectué en conditions d’altitude simulée (2 500 m) a également observé une amélioration de certains marqueurs de performance et d’adaptation à l’effort chez les participants supplémentés en spiruline [5].

La spiruline peut accompagner une démarche de gestion du poids grâce à sa richesse en protéines et acides aminés. Ces nutriments participent à la satiété et peuvent aider à limiter les sensations de faim entre les repas. Dans le cadre d’un régime hypocalorique, la spiruline est également utilisée pour contribuer au maintien de la masse musculaire, un élément important pour favoriser une perte de poids durable. Une étude menée chez des adultes en surpoids a d’ailleurs montré qu’une supplémentation en spiruline pouvait contribuer à réduire le poids corporel, l’indice de masse corporelle (IMC) et l’appétit chez les participants étudiés [6]. Ces résultats suggèrent que la spiruline pourrait être un soutien intéressant dans le cadre d’un programme de perte de poids.

Notre Spiruline Bio est séchée à basse température afin de préserver ses qualités nutritionnelles et sa richesse en phycocyanine (17 %). Nous la proposons sous deux formes complémentaires : en poudre, idéale à intégrer dans vos recettes, et en comprimés, pour une consommation simple et pratique au quotidien.

Les doses journalières de spiruline recommandées varient généralement entre 250 mg et 5 g par jour, selon les besoins et la forme consommée (poudre, comprimés ou paillettes). Il est conseillé de commencer progressivement, par exemple avec une petite quantité les premiers jours, puis d’augmenter graduellement afin de laisser le temps à l’organisme de s’adapter.

Pour une meilleure tolérance digestive, la spiruline peut être consommée au cours des repas, idéalement en deux prises dans la journée, par exemple le matin et le midi. Dans le cadre d’une démarche bien-être, elle est souvent utilisée sous forme de cures de 2 à 3 mois, suivies d’une pause de quelques semaines avant de renouveler si nécessaire.

Pour soutenir l’énergie et les performances physiques, l’association de la spiruline et de la maca peut être particulièrement intéressante. La spiruline apporte des protéines, du fer et des micronutriments qui contribuent à réduire la fatigue, tandis que la maca est traditionnellement utilisée pour favoriser la vitalité, l’endurance et la résistance à l’effort, notamment chez les sportifs.

Associer la spiruline au nopal peut être intéressant dans une démarche de gestion du poids et de maintien d’une glycémie normale. Riche en fibres, le nopal favorise la satiété et peut aider à ralentir l’absorption des sucres et des graisses, contribuant ainsi à mieux contrôler l’appétit et l’équilibre glycémique.

[1] Règlement (UE) n° 432/2012 établissant une liste des allégations de santé autorisées portant sur les denrées alimentaires

[2] Mohiti, Sara et al. “Spirulina supplementation and oxidative stress and pro-inflammatory biomarkers: A systematic review and meta-analysis of controlled clinical trials.” Clinical and experimental pharmacology & physiology vol. 48,8 (2021)

[3] Juszkiewicz, Artur et al. “An attempt to induce an immunomodulatory effect in rowers with spirulina extract.” Journal of the International Society of Sports Nutrition vol. 15 9. 20 Feb. 2018

[4] Chaouachi, Mehdi et al. “Spirulina supplementation prevents exercise-induced lipid peroxidation, inflammation and skeletal muscle damage in elite rugby players.” Journal of human nutrition and dietetics : the official journal of the British Dietetic Association vol. 35,6 (2022)

[5] Gurney, Tom et al. “Physiological effects of spirulina supplementation during lactate threshold exercise at simulated altitude (2,500 m): a randomized controlled trial.” Journal of the International Society of Sports Nutrition vol. 22,1 (202

[6] Moradi, Sajjad et al. “Effects of Spirulina supplementation on obesity: A systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials.” Complementary therapies in medicine vol. 47 (201

[7] Ghanbari, Fahimeh et al. “Effect of Microalgae Arthrospira on Biomarkers of Glycemic Control and Glucose Metabolism: A Systematic Review and Meta-analysis.” Current problems in cardiology vol. 47,10 (2022)