Huile de Chanvre : Bienfaits et Guide complet !

Peu à peu oubliée, l’huile de chanvre tend pourtant à se remettre en selle et à se distinguer des autres huiles par son profil nutritionnel et les nombreux bienfaits qu'on lui prête. Découvrez vite ses vertus insoupçonnées dans notre article dédié !

Résumé des bienfaits de l’huile :

• Contribue au maintien de la santé cardiovasculaire ;
• Possède un potentiel pouvoir antioxydant ;
• Favorise la santé de la peau et des cheveux.

 

• DÉFINITION ET ORIGINE DU CHANVRE
• COMPOSANTS ET PRINCIPES ACTIFS

• LES BIENFAITS SUR LA SANTÉ
• LES BIENFAITS EN COSMÉTIQUE

 

 

QU’EST-CE QUE L’HUILE DE CHANVRE ?

Définition et origine du chanvre

Issu de la famille des Cannabinacées, le chanvre (Cannabis sativa) se décline sous diverses formes : graines, huile… En parlant d’huile, celle de chanvre est une huile végétale produite à partir des graines de la plante, les chènevis, après avoir été pressées.

Les origines des utilisations du chanvre remontent à des milliers d'années. Il a été largement cultivé pour ses graines, notamment en Asie, mais aussi en Europe et en Afrique. Aujourd'hui, l'huile de chanvre est produite dans de nombreux pays, notamment en Europe, en Asie et en Amérique du Nord.

Sa polyvalence fait de cette huile un produit multifonction. En effet, elle a longtemps été appréciée par les artistes qui l'utilisaient pour fabriquer leur vernis ou leurs peintures. Par ailleurs, aussi surprenant soit-il, elle peut aussi être utilisée en carburant. De nos jours, l’huile de chanvre nourrit votre corps dans tous les sens du terme : de l’intérieur, comme de l’extérieur.

 

Composants et principes actifs

La composition de l’huile de chanvre est telle qu’elle présente un profil nutritionnel d’une grande qualité. En plus de ses composés phénoliques, une de ses principales caractéristiques reste sa composition en nutriments lipidiques.

Elle possède plus de 80 % d’acides gras polyinsaturés, et contient deux acides gras essentiels en quantité remarquable. Il s’agit des oméga-3 (acide alpha-linolénique), et des oméga-6 (acide linoléique), dont le rapport oméga-6 / oméga-3 est estimé entre 2:1 et 3:1. Autrement dit, ce ratio revient aux recommandations de l’ANSES, qui précise dans son rapport d’actualisation des apports nutritionnels conseillés pour les acides gras de “respecter le rapport acide linoléique/acide α-linolénique inférieur à 5” pour conserver la santé cardiovasculaire notamment.

 

QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE LE CANNABIS ET LE CHANVRE ?

Si l’on vous dit chanvre, il y a de fortes chances pour que vous pensiez au cannabis. Un petit zoom sur leurs différences permettra d’y voir plus clair.

Les deux plantes appartiennent effectivement à la même famille, Cannabis sativa, mais ne sont pas pour autant identiques. Le chanvre consommé en huile provient d’un plant agricole ou industriel (Cannabis sativa ssp. sativa), tandis que le cannabis tel qu’on le connaît couramment (Cannabis sativa ssp. indica) est issu de chanvre indien.

Ce qui les différencie est la teneur en THC (Δ-9-tétrahydrocannabinol), le composé organique à l’origine des effets psychotropes. Couramment, les variétés avec plus de 0,2 % de THC sont appelées cannabis. À l’inverse, les variétés présentant un maximum de 0,2 % de THC, imposé par la réglementation en vigueur, sont désignées sous les termes de chanvre ou de CBD (l'abréviation de sa molécule, le cannabidiol). Bien que des traces puissent être relevées dans l’huile de chanvre, le THC des plants agricoles n’est pas présent en quantité significative pour avoir les effets connus. Il est donc tout à fait autorisé de commercialiser le chanvre sous la forme d’huile en France.

 

QUEL EST LE GOÛT DE L’HUILE DE CHANVRE ? 

L’huile de chanvre a une saveur de noisette, caractéristique des graines dont elle est issue. Si d’ailleurs, vous souhaitez en savoir davantage sur les graines de chanvre, n’hésitez pas à consulter notre article dédié, en cliquant sur le bouton ci-dessous :

Bien que son goût soit assez neutre en comparaison à d’autres huiles (comme le colza par exemple), certaines personnes peuvent ne pas l’apprécier. Dans ce cas, avant de la jeter aux oubliettes, essayez-la mélangée à d’autres huiles plus douces.

Tout comme sa composition nutritionnelle, les qualités organoleptiques de l’huile de chanvre peuvent aussi varier selon différents paramètres (l’ensoleillement, le type de culture, les produits éventuellement utilisés…). Ces modifications concernent sa saveur, mais aussi son aspect et son odeur. En général, la plante revêt une couleur jaune-verte et son odeur est reconnaissable à ses notes fraîches et herbacées. 

 

LISTE DES BIENFAITS DE L’HUILE DE CHANVRE

Les bienfaits sur la santé

L’huile de chanvre posséderait des actions intéressantes sur le cœur ainsi qu’un potentiel pouvoir antioxydant.

La richesse en acides gras insaturés de l’huile de chanvre intervient dans le maintien d’une bonne santé cardiovasculaire et d’un taux de cholestérol normal. Une étude a d’ailleurs conclu sur ce potentiel : l’ajout d’huile de chanvre au régime alimentaire contribue à prévenir l’agrégation des plaquettes. En somme, il s'agit d'une huile très prometteuse, qui tire à la fois les avantages de l’huile d’olive (riche en oméga-6), et de colza (riche en oméga-3). Il serait donc dommage de s’en priver ! Pour en savoir plus sur les rôles de ces précieux lipides, consultez notre article dédié :

Par ailleurs, les composés phénoliques de cette huile auraient une capacité antioxydante. Une étude menée sur une variété de chanvre industriel a mis en évidence que l’huile extraite possédait une valeur ORAC (Capacité d’absorption des radicaux libres) de 146,76 mmol TE/100 g. L’huile de chanvre contribuerait alors à maintenir le fonctionnement de l’organisme en luttant contre les effets néfastes du stress oxydatif induit par les radicaux libres.

 

Les bienfaits en cosmétique

Utilisée en cosmétique, l’huile de chanvre fait des merveilles sur la peau et la chevelure.

Pour les personnes sujettes à des problèmes cutanés, l’huile de chanvre peut être un véritable allié. Peau déshydratée, rougeur, irritation… Le profil riche en acides gras essentiels du chanvre en fait un atout pour vous aider à retrouver une peau en pleine santé. Une étude menée chez des patients souffrant de démangeaisons a notamment suggéré la potentielle efficacité de l’huile de chanvre sur leurs symptômes.

Sur les cheveux, cette huile agit en les nourrissant en profondeur afin de leur redonner brillance et volume. Une autre étude a soulevé le potentiel d’un tel profil riche en oméga-3 et 6, qui agirait notamment sur la chute des cheveux et leur densité. 

 

LES DIFFÉRENTES FORMES ET USAGES DE L’HUILE DE CHANVRE

L’huile peut s’utiliser de bien des façons. Aussi bien en cuisine qu’en cosmétique, elle ne manquera pas de répondre à vos besoins.

L’huile de chanvre en cuisine

L’huile est principalement utilisée crue en assaisonnement, pour agrémenter tous vos mets (salades, soupes, sauces). Cela ajoutera un petit goût subtil qui ne saurait vous déplaire. Toutefois, elle n’est pas adaptée à la cuisson, ni à la friture, car sa teneur en acides gras essentiels la rend fragile. Au contact de l’air ou de la chaleur, des composés toxiques pourraient apparaître, du fait de la destruction de ces acides gras.

 

L’huile de chanvre en compléments alimentaires

Une autre façon de tirer parti de tous les bienfaits santé de l’huile de chanvre est sous forme de complément alimentaire. En gélules, il vous sera d’autant plus facile de consommer l’huile de chanvre. De plus, cette forme vous garantit une dose précise afin de répondre à vos besoins.

 

L’huile de chanvre en cosmétique

Véritable huile multifonction, le chanvre est aussi intéressant en cosmétique. En application cutanée, elle permettra d’entretenir la peau en lui redonnant élasticité et souplesse, mais aussi en apaisant les rougeurs ou irritations. Sa pénétration rapide ne laissera pas de pellicule grasse sur la peau. Libre à vous de l’utiliser seule, ou associée avec d'autres huiles végétales (rose musquée, nigelle…) ou huiles essentielles (géranium rosat…). Vous pouvez aussi l’utiliser en huile de massage, qui sera parfaite pour un moment de détente, aussi bien pour votre corps, que votre esprit.

Vos cheveux trouveront aussi leur intérêt ! Ajoutée à votre shampoing ou en association avec d’autres huiles (ricin, jojoba…), l’huile de chanvre fera des merveilles pour redonner un coup de beauté à votre chevelure. Vous pouvez même l’utiliser pour réaliser vos propres soins ou masques maisons. S’il est courant que la cosmétique suscite beaucoup l’intérêt de Mesdames, Messieurs pourront également y trouver leur compte, notamment après le passage par le “feu du rasoir”.
 

GUIDE D’UTILISATION DE L’HUILE DE CHANVRE

Posologie journalière recommandée

En utilisation culinaire traditionnelle, 1 à 2 cuillères à soupe d’huile de chanvre seront suffisantes pour couvrir l’éventail de ses bienfaits santé. Sous forme de complément alimentaire, 2 à 3 gélules par jour sont conseillées, ce qui représente 700 à 1 200 mg d’huile de chanvre. Il vous faudra seulement vous assurer que votre produit contient un dosage inférieur ou égale à 0,2 % de THC.

 

Quel est le meilleur moment pour consommer l’huile de chanvre ?

L’huile de chanvre peut se consommer n’importe quand au cours de l’année. Au vu de son profil nutritionnel de qualité, il n’y pas de durée de cure particulière. Vous aurez tout à fait raison d’en consommer quotidiennement à hauteur des recommandations mentionnées précédemment.

 

Comment choisir et conserver son huile de chanvre ?

Comme pour toutes les huiles, certaines conditions sont à respecter pour trouver un produit de qualité :

• Une pression à froid est tout d’abord gage de pureté. En effet, ce procédé d’extraction permet de conserver les qualités nutritionnelles et les principes actifs de la plante, garantissant alors ses vertus ;
• Un autre critère à prendre en compte dans votre choix est la mention “huile vierge”, 100 % naturelle ;
• Enfin, privilégiez une huile certifiée biologique, évitant alors les pesticides et autres substances nocives à la fois pour l’environnement et votre santé.

Côté conservation, la teneur élevée en oméga fait de cette huile un produit fragile, qui peut vite s'oxyder. L'huile de chanvre préfère de ce fait un lieu frais et à l’abri de la lumière, idéalement le réfrigérateur. Tant que votre contenant n’est pas ouvert, vous pouvez facilement la conserver jusqu’à 10 mois dans les conditions requises. Une fois ouverte, veillez à la consommer dans les 2 mois.

Si l’huile de chanvre reste un produit plus cher que l’huile de lin par exemple, il n’en reste pas moins qu’elle promet de belles qualités pour votre corps et votre santé.

 

EXISTE-T-IL DES RISQUES LIÉS À LA CONSOMMATION RÉGULIÈRE D’HUILE DE CHANVRE ?

Précautions à prendre et contre-indications

Utilisée en cuisine, il faudra veiller à bien conserver son huile de chanvre. Exposés à l’air ou à la chaleur, les acides gras essentiels qu’elle contient peuvent facilement s’oxyder et devenir néfastes pour la santé.

En application locale, commencez par un petit test sur la peau, pour veiller à ce que l’huile soit bien tolérée et ne provoque pas d’irritation.

En tant qu’huile comestible, la qualité de ses acides gras peut être intéressante chez la femme enceinte pour le bon développement du fœtus. Toutefois, puisqu’aucune preuve significative n’a été établie pour établir l’innocuité de son utilisation, il est préférable de consulter un médecin pour avoir son avis médical. Par ailleurs, sa potentielle action fluidifiante sur le sang rend son utilisation contre-indiquée pour les personnes ayant un traitement anticoagulant. Par précaution, il est également essentiel de demander l’avis d’un professionnel en amont.

 

Effets secondaires

En règle générale, l’huile de chanvre, qui est un produit naturel, ne présente que très rarement des effets secondaires sur la santé, au vu de sa très faible teneur en THC. Certaines personnes peuvent éventuellement être allergiques au chanvre et devraient alors éviter de consommer cette huile.

 

Interactions avec d’autres plantes ou médicaments

L'huile de chanvre peut interagir avec certains médicaments, notamment les traitements anticoagulants, du fait de ses propriétés fluidifiantes. Il est donc important de consulter un professionnel de la santé avant de commencer à l’utiliser.

 

 

EN RÉSUMÉ : POUR QUI L’HUILE DE CHANVRE EST-ELLE FAITE ?

Pour résumer, l’utilisation d’huile de chanvre sera tout à fait adaptée :

• En usage interne, chez les personnes souhaitant conserver une bonne santé cardiovasculaire, mais aussi pour celles souhaitant prendre soin de leur santé au quotidien ;
• En usage externe, pour préserver la beauté de la peau et des cheveux.

 

LES ALIMENTS À MARIER AVEC L’HUILE DE CHANVRE POUR DES BIENFAITS OPTIMAUX

Apport en oméga-3

Grâce à leur grande richesse en oméga-3, nos Graines de Lin Brun Bio seront parfaites pour venir compléter l’apport en acides gras essentiels de l’huile de chanvre. En associant nos deux super-aliments Bio, ce sera la garantie d’un apport optimal en oméga-3. En plus de cela, elles sont très faciles à consommer : parsemez quelques graines de lin sur vos salades composées et ajoutez-y une cuillère à soupe d’huile de chanvre, et le tour est joué !

Antioxydant

Pourquoi ne pas ajouter une pointe d’épices à vos recettes ? En plus d’ajouter des saveurs, vous ferez le plein d'antioxydants. Notre Curcuma en Poudre Bio possède une grande capacité antioxydante grâce à son composé principal : la curcumine. En association avec l’huile de chanvre, ce sera l’occasion pour un bon repas aussi bon pour les papilles que pour la santé.

 

 

Santé de la peau et des cheveux

Si l’huile de chanvre garantit une belle peau et chevelure en usage externe, notre Amla en Poudre Bio permet également ces résultats en usage interne. Sa forte concentration en vitamine C lui permet d’intervenir dans la formation du collagène, une protéine indispensable à la constitution de nos tissus. Vous pouvez l’ajouter quotidiennement dans un jus, smoothie, dessert…

 

QUELLES AUTRES FORMES DE CHANVRE SONT INTÉRESSANTS ?

Hormis l’huile, le chanvre peut aussi revêtir d’autres formes toute aussi bienfaisantes :

• Les graines de chanvre : comestibles, elles peuvent s’ajouter à bon nombre de vos préparations aussi bien salées que sucrées. Elles apporteront une petite note croquante fort agréable en bouche. Vous pouvez soit les choisir entières, et bénéficier de leur richesse en fibres ; soit décortiquées, auquel cas leur apport en protéines et en lipides sera intéressant, avec moins de fibres. Vous pouvez d’ailleurs retrouver nos Graines de Chanvre Décortiquées Bio, en cliquant sur le bouton ci-dessous :

• La farine de chanvre : fabriquée à partir de graines de chanvre moulues finement, elle est utilisée pour la confection du pain, de pâtes ou de biscuits ;
• La purée de chanvre : elle est obtenue avec les graines décortiquées, auxquelles on peut ajouter de l’huile de chanvre. Vous pourrez la déguster sur des tartines ou dans vos yaourts…
• Le lait de chanvre : cette dernière déclinaison est fabriquée là encore à partir des graines de la plante trempées dans de l’eau, puis broyées. Il constitue une bonne alternative végétale au lait de vache, riche en vitamines et minéraux. Amoseeds vous a d’ailleurs concocté une délicieuse recette de Lait végétal maison aux Graines de Chanvre Bio, à découvrir sans plus tarder !
• La poudre de protéine de chanvre : les graines broyées de chanvre sont aussi une alternative aux sportifs, qui peuvent l’ajouter dans leur routine afin d’augmenter leur apport en protéines.

Vous l’aurez compris, le chanvre n’a pas fini de surprendre par la multiplicité de ses déclinaisons et tous ses potentiels d’action.

 

Sarah, Diététicienne

RÉFÉRENCES

• Étude sur le chanvre : une ressource nutritionnelle. Hempseed as a nutritional resource: An overview
• Rapport ANSES : actualisation des apports nutritionnels conseillés pour les acides gras
• Arrêté du 22 août 1990 sur le cannabis
• Étude sur l’effet du chanvre sur l'agrégation plaquettaire induite par le cholestérol. Cholesterol-induced stimulation of platelet aggregation is prevented by a hempseed-enriched diet
• Étude sur les composés polyphénoliques et activité antioxydante de l’huile de chanvre. Polyphenolic Compounds and Antioxidant Activity of Cold-Pressed Seed Oil from Finola Cultivar of Cannabis sativa L
• Étude sur l'efficacité de l'huile de chanvre alimentaire chez les patients atteints de dermatite atopique. Efficacy of dietary hempseed oil in patients with atopic dermatitis
• Étude sur l’effet des acides gras insaturés sur la chute de cheveux chez la femme. Effect of a nutritional supplement on hair loss in women