4 astuces pour réguler naturellement sa glycémie

La glycémie représente le taux de sucre dans le sang. La valeur moyenne à jeun, c’est-à-dire au lever après une période de 8h sans manger, est le plus souvent comprise entre 0.7 et 1.1 g/L. La glycémie évolue tout au long de la journée et est rythmée notamment par nos repas. Après avoir mangé (c’est-à-dire postprandiale), elle est souvent plus haute et se situe à environ 1.4 g/L [1].

Chez une personne en bonne santé, la hausse de la glycémie est régulée par l’insuline, une hormone sécrétée par le pancréas. Mais cette régulation a malheureusement ses limites… En effet, une alimentation déséquilibrée, un manque d’activité physique ou des prédispositions génétiques peuvent entraîner des hyperglycémies et de nombreux inconvénients pour le corps.

Bien que de multiples facteurs puissent favoriser l’hyperglycémie, l’alimentation reste l’un des principaux. En France, près de 90 % des diabétiques présentent un diabète de type 2, souvent associé à une mauvaise hygiène de vie [4]. Avec la consommation croissante de produits industriels, les cas d’hyperglycémie et de diabète ne cessent d’augmenter. Pour préserver sa santé et stabiliser sa glycémie, il est essentiel d’adopter de meilleures habitudes alimentaires. Voici quelques conseils pratiques à mettre en place au quotidien.

La première étape pour mieux gérer sa glycémie consiste à réduire sa consommation de sucre blanc raffiné. Le saccharose, aussi appelé sucre de table, a perdu toute valeur nutritionnelle lors du raffinage. Avec son index glycémique élevé (IG 70), il provoque des hyperglycémies et peut mener à l’apparition de maladies métaboliques comme le diabète. Il est donc essentiel de limiter son usage et de privilégier des alternatives plus saines. Parmi elles nous pouvons retrouver :

• L'inuline d'Agave Bio

Obtenue à partir de l’agave bleue, l’inuline ne contient pas de sucre mais offre un léger pouvoir sucrant, idéal pour remplacer le sucre dans vos préparations. Sa richesse en fibres lui confère un faible index glycémique, ce qui permet de prévenir les variations de glycémie.

• Le Lucuma Bio

Le lucuma, ce fruit naturellement sucré, possède, en plus, un goût caractéristique agréable, aux notes de caramel, de sirop d'érable, voire de patate douce, de quoi parfaire toutes vos recettes, en remplaçant le sucre raffiné.

Outre le sucre raffiné, il existe d’autres aliments qui peuvent entraîner des hyperglycémies et qui sont impliqués dans le développement du diabète de type 2. C’est pourquoi il existe un indice de mesure pour classer les aliments en fonction de leur capacité à entraîner une hyperglycémie : l'index glycémique (IG) [7]. Ce dernier est très utile pour faire de meilleurs choix alimentaires et pour aider à diminuer les aliments à IG haut.

Parmi les aliments à privilégier, on retrouve de nombreux fruits et légumes. Et pour cause, bien qu’ils contiennent des sucres naturellement présents (fructose), ces sucres possèdent un index glycémique bas (IG 30). Il en est de même pour l’un des produits phare Amoseeds : les baies de goji.

Ces petits fruits, en plus de contenir une grande quantité de vitamines et minéraux qui permettent de conserver un corps en pleine santé, possèdent un des index glycémiques les plus bas (IG 25) pour un fruit. De quoi vous faire plaisir avec un encas sain !

Afin de mieux gérer sa glycémie, il peut être intéressant d’optimiser le contenu de votre assiette en y ajoutant des aliments qui vont naturellement réduire l’absorption des sucres au niveau de l’intestin et donc éviter les hyperglycémies postprandiales responsables des hypoglycémies réactionnelles dont nous avons parlé précédemment. Afin d’améliorer la composition de vos repas, enrichissez-les avec :

• Une source de protéines d'origine animale (viande, poisson, œufs) ou végétale (lentilles, pois chiches, haricots rouges…)
• Une source de bonnes graisses comme les huiles végétales (olive, colza) ou bien les oléagineux (amandes, noisettes, noix…). Vous pouvez également ajouter des graines savoureuses, notamment des Graines de Chanvre Décortiquées Bio, riches en oméga 3, 6 et 9.
• Une source de fibres en consommant des féculents complets (pain complet, pâtes complètes, riz brun…), des légumineuses mais également en ajoutant à votre routine le Psyllium Blond Bio. Composé de 88 % de fibres, ses téguments vont, en plus de réguler le transit, diminuer l’absorption des sucres au niveau de l’intestin.

Par manque de temps ou par volonté de perdre du poids, de nombreuses personnes font taire leur sensation de faim et sautent un repas. Au bout du compte, cette technique n’est pas une bonne solution pour conserver un équilibre au niveau de la glycémie. En effet, sauter un repas peut entraîner une hypoglycémie qui va nous faire grignoter des produits sucrés à IG haut ou bien nous pousser à compenser au repas suivant, créant alors des hyperglycémies puis des hypoglycémies réactionnelles [8]. Sauter un repas est donc une porte d’entrée vers un cercle vicieux et il est important d’éviter cette pratique au maximum si on souhaite conserver une glycémie équilibrée.

En complément d’une alimentation équilibrée, les super-aliments constituent une excellente alternative pour soutenir naturellement la stabilité de la glycémie. Découvrez ci-dessous une sélection spécialement choisie pour leurs bienfaits.

• [1] Fédération des diabétiques : Glycémie.
• [2] Silva-Néto, Raimundo Pereira et al. “Hypnic Headache Due to Hypoglycemia: A Case Report.” Headache vol. 59,8 (2019).
• [3] Penckofer, Sue et al. “Does glycemic variability impact mood and quality of life?.” Diabetes technology & therapeutics vol. 14,4 (2012).
• [4] INSERM : Diabète de type 2, un trouble du métabolisme principalement lié au mode de vie.
• [5] Akbari, Mohamad, and Vahideh Hassan-Zadeh. “Hyperglycemia Affects the Expression of Inflammatory Genes in Peripheral Blood Mononuclear Cells of Patients with Type 2 Diabetes.” Immunological investigations vol. 47,7 (2018).
• [6] Duan W, Shen X, Lei J, Xu Q, Yu Y, Li R, Wu E, Ma Q. Hyperglycemia, a neglected factor during cancer progression. Biomed Res Int. 2014;2014:461917. doi: 10.1155/2014/461917. Epub 2014.
• [7] International table of glycemic index and glycemic load values.
• [8] Association between breakfast skipping and postprandial hyperglycaemia after lunch in healthy young individuals.