Bonjour tout le monde !

On vous propose une recette de dessert très simple et rapide à réaliser, à base d’ananas frais et de Poudre de Racine d'Ashwagandha Bio.

En ces beaux jours de printemps qui reviennent, rien de tel que ce dessert, idéal à savourer accompagné d'une petite boisson citronnée.

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Quantité : 4 personnes

Ingrédients :

• 150g de mascarpone,
• 5 tranches d’ananas frais,
• 50g de sucre de coco, (si vous souhaitez éviter le sucre, vous pouvez le remplacer par 15g d'Inuline d'Agave Bio)
• De la noix de coco râpée,
• 1 cuillère à café d’Ashwagandha Bio

Préparation :

1. Mixez votre ananas à l'aide d'un blender pour obtenir une texture presque liquide, ou découpez-la très finement à l'aide d'un couteau.
   
   
2. Dans un petit saladier, mélangez votre mascarpone au sucre (ou à l'inuline d'agave) et à l’ashwagandha.
   
   
3. Placez votre ananas au fond de votre verrine puis ajoutez la mascarpone par-dessus.
   
   
4. Décorez selon vos envies ! Déposez de la noix de coco râpée sur le dessus ou quelques morceaux de fruits frais par exemple et laissez reposer au frais au moins 1h avant de servir.

Cette recette peut être très bien être dégustée en guise d'encas ou de dessert à la fin d'un repas.

Le goût très sucré et distinct de l'ananas permet d'atténuer celui de l'ashwagandha. C'est donc une très bonne solution si vous voulez profiter des bienfaits de cette plante, mais que son goût vous empêche d'en consommer !

Un très bon appétit à vous, et n'hésitez pas à partager vos retours !

Informations utiles et conseils d’utilisation de l’Ashwagandha en Poudre Bio :

Pour ceux qui ne connaissent pas l’ashwagandha, c’est une racine utilisée dans la médecine ayurvédique. Ce nom signifie « l’odeur du cheval » en comparaison à la force du cheval que donnerait l’ashwagandha.

En effet, elle est très connue pour ses effets positifs sur la vitalité, le sommeil et la libido notamment.

La spécificité de l’ashwagandha est de s’adapter aux besoins du corps de chacun. Elle viendra combler un besoin spécifique chez chaque consommateur. C’est ce qu’on appelle une plante « adaptogène ».

La liste est longue quant aux bienfaits de cette racine. Pour ceux qui la consomment afin de booster leur vitalité, voici quelques éléments sur ses multiples bienfaits :

• L’ashwagandha protège, régule le travail de votre intestin et limite ainsi les ulcères et les inflammations.
  
  
• Il combat le diabète c’est-à-dire qu'il aide à réguler la quantité de sucre dans le sang et diminue le cholestérol.

• C’est un anti-stress naturel qui agit sur la qualité de votre sommeil, votre capacité de concentration et votre bien-être mental de façon globale.

• Il participe à la reconstitution de nos tissus et favorise la prise de muscle (notamment en l’alliant à de la poudre de maca et de la spiruline).

• C’est un tonic qui comble nos carences et qui participe à booster notre système immunitaire.

• Concernant les organes sexuels, il limite les règles douloureuses et abondantes chez la femme et évacue les spermatozoïdes de mauvaise qualité chez l’homme. De façon générale, il stimule la libido et augmente la production d’hormones sexuelles.

• Il participe à la protection de notre foi.

Pour ces différentes raisons, l'ashwagandha est un incontournable en ayurvédique ! Et pour cause, rares sont les produits qui offrent un tel panel d’actions positives sur l’organisme. C’est pourquoi, il est intéressant d’intégrer l’ashwagandha dans votre alimentation quotidienne.

Il est préférable de consommer cette racine dans le cadre de votre alimentation. L’idéal est de marier l’ashwagandha avec des fruits ou dans des plats épicés. Favorisant le sommeil, prenez l’ashwagandha le soir de préférence.

Cet article a été écrit par Camille, notre spécialiste amoseeds de la cuisine et de l'alimentation saine. Si vous voulez consulter d'autres recettes de Camille, vous pouvez cliquer ici.

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