Chlorella : Bienfaits, risques, guide d’utilisation

En poudre ou en comprimés, elle envahit aujourd’hui le rayon des compléments alimentaires et pour cause ! La chlorella est une micro-algue qui est aujourd’hui reconnue pour ses nombreux avantages sur la santé et facile à intégrer dans votre quotidien. Vous êtes intéressé par les compléments alimentaires à base de chlorella mais vous n'êtes pas sûr qu'ils vous conviennent ? Ce guide vous permettra de découvrir tous ses bienfaits ainsi que la manière de l’utiliser pour profiter de toutes ses vertus.

 

Résumé des bienfaits :

• Source de fer qui permet de revitaliser le corps et de maintenir de bonnes défenses immunitaires ;
• Possède des vertus purifiantes et détoxifiantes permettant de conserver le bon fonctionnement et la santé du foie, de la vésicule biliaire et des reins.
• Permet de conserver une bonne santé intestinale en participant à la croissance de bactéries saines ;

 

• Définition et origine du produit
• Les différentes espèces de Chlorella
• Composants et principes actifs

 

• Diminue la fatigue, apporte énergie et tonus
• Purifiante et détoxifiante
• Maintien d’une bonne immunité
• Maintien de la bonne santé intestinale
• Alliée des sportifs

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

QU’EST-CE QUE LA CHLORELLA ?

Définition et origine du produit

Appelée aussi chlorelle en français, la chlorella est une micro-algue qui se développe naturellement dans les rétentions d’eaux douces. Elle se démarque des autres algues par sa grande concentration en chlorophylle qui lui donne une couleur vert vif caractéristique. Tout comme la spiruline, la chlorella fait partie des premières espèces présentes sur la Terre puisqu’on pense qu’elle existait il y a déjà 3 milliards d’années. Originaire d’Asie du Sud-Est, ce n’est qu’au milieu du 20ᵉ siècle qu’elle commencera à être utilisée en Europe et reconnue pour ses bienfaits. Aujourd’hui, la chlorella est présente dans de nombreux compléments alimentaires et est consommée pour ses bienfaits sur la santé.

 

Les différentes espèces de Chlorella

La famille de Chlorellaceae compte à ce jour plus de 20 espèces différentes : cependant, seules deux espèces sont utilisées dans les compléments alimentaires :

• L’espèce Chlorella vulgaris, la plus répandue ;
• L’espèce Chlorella pyrenoidosa, réputée pour être une des meilleures espèces sur le marché, car elle possèderait plus de bienfaits que sa cousine.

 

Composants et principes actifs

La chlorella est une microalgue qui se caractérise par sa grande richesse nutritionnelle. Source exceptionnelle de protéines, minéraux (dont le fer) et chlorophylle, elle fait partie, sans aucun doute, des super-aliments idéaux à intégrer dans votre quotidien.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g DE CHLORELLA BIO
Énergie	1254 kJ / 300 kcal
Matières grasses	0 g
dont acides gras saturés	0 g
Glucides	40 g
dont sucres	0 g
Fibres	0 g
Protéines	60 g
Sel	0 g
Calcium	333 mg
Fer	240 mg
Vitamine A	300 µg
Vitamine B12	58 300 UI

 

 

LISTE DES BIENFAITS DE LA CHLORELLA

Diminue la fatigue, apporte énergie et tonus

Grâce à sa grande richesse en minéraux et vitamines, la chlorella est reconnue pour apporter de la vitalité au corps et combattre efficacement la fatigue au quotidien. Le fer est notamment le minéral dans lequel puise la chlorella pour ce bienfait et qui est malheureusement compliqué de trouver en quantité suffisante dans l’alimentation moderne. Ce nutriment est pourtant essentiel pour conserver un corps tonique et résistant tout au long de l’année. La chlorella sera donc un super-aliment idéal pour se revitaliser et pourra facilement s’intégrer à tous les régimes alimentaires (végétariens, végétaliens…). Elle sera particulièrement indiquée chez les personnes fatiguées, sujettes à l’épuisement ou tout simplement à celles qui souhaitent conserver leur énergie au quotidien.

 

Purifiante et détoxifiante

La chlorella, tout comme la spiruline, est un super-aliment très riche en chlorophylle, pigment essentiel pour la survie des plantes et caractérisé par sa couleur vert vif. Au-delà de sa fonction dans la photosynthèse, c’est aussi un principe actif qui serait fortement impliqué dans la capacité détoxifiante de la chlorella. En effet, il a été démontré que la consommation de chlorella permettait de favoriser la détoxification du corps, en stimulant notamment de manière bénéfique la vésicule biliaire, le foie et les reins. En améliorant la production de bile et d’urine, la chlorella permettrait ainsi d’éliminer plus facilement les déchets et les toxines présentes à l’intérieur du corps. Cette micro-algue permettrait notamment de déloger les métaux lourds en les chélatant et aiderait ainsi le corps à s’en débarrasser de manière naturelle.

Si vous souhaitez en savoir plus sur la détox et les super-aliments indiqués lors de votre cure, nous vous invitons à consulter notre article sur le sujet en cliquant sur le lien ci-dessous :

 

Maintien d’une bonne immunité

Grâce à son exceptionnelle composition nutritionnelle et particulièrement sa richesse en fer, la chlorella est un super-aliment idéal si vous souhaitez conserver de bonnes défenses naturelles. En effet, certains minéraux et oligo-éléments contenus dans cette micro-algue permettent de soutenir l’immunité et ainsi aider le corps à faire face aux agents pathogènes extérieurs responsables des petites affections saisonnières (rhume, toux, grippe…). La chlorella sera donc conseillée à toutes les personnes souhaitant conserver leurs défenses immunitaires, mais aussi en prévention pour toutes les personnes tombant souvent malades, surtout lors de changements de saison.

 

Maintien de la bonne santé intestinale

Bienfait moins connu et pourtant très intéressant, la chlorella permet de conserver un tube digestif en bonne santé. En effet, en plus de favoriser la détoxification du corps, elle serait capable de maintenir le bon fonctionnement du côlon en contribuant notamment à la croissance des bactéries saines. Un véritable bénéfice puisqu’un microbiote équilibré est essentiel pour maintenir une bonne digestion et de bonnes défenses immunitaires.

 

Alliée des sportifs

La chlorella est un super-aliment qui est fortement apprécié dans le monde des sportifs, car elle permet d’améliorer les performances physiques. Tout d’abord, sa richesse en protéines sera un atout de taille pour développer et maintenir la masse musculaire. Ajoutez à cela sa richesse en vitamines, en minéraux, ses vertus détoxifiantes et vous avez devant vous le produit parfait pour les sportifs. Des études scientifiques ont démontré d’ailleurs l’intérêt de la consommation de chlorella pour le maintien d’une bonne immunité chez les sportifs après des exercices intenses.

 

 

CHLORELLA OU SPIRULINE, LAQUELLE CHOISIR ?

Tout dépend des objectifs que vous souhaitez atteindre ! Sachez tout d’abord que malgré sa grande richesse en protéines et phycocyanine, la spiruline contient moins de fer et de chlorophylle que la chlorella. Cela peut ainsi expliquer la différence de bienfaits entre ces deux super-aliments aux jolies couleurs vertes. En effet, bien qu’elles partagent des avantages communs sur l’immunité, le tonus et la vitalité, la spiruline et la chlorella auront des vertus bien différentes :

• La spiruline permettra une meilleure gestion du poids, mais aussi de conserver une belle peau et des beaux cheveux grâce à ses nutriments antioxydants ;
• La chlorella sera idéale dans le cadre d’une cure détox, mais également pour maintenir une bonne santé intestinale.

Votre choix peut donc se tourner vers le super-aliment qui sera le plus adapté à vos besoins. Si, malgré tout, vous n’arrivez pas à faire de choix et souhaitez bénéficier de toutes les vertus citées ci-dessus, il est tout à fait possible de combiner les deux comme dans nos comprimés de Spiruline et Chlorella Bio amoseeds.

 

 

LES DIFFÉRENTES FORMES DE CHLORELLA

La chlorella en poudre

Peu répandue encore en France contrairement à sa cousine la spiruline, la chlorella en poudre est pourtant une forme pratique pour consommer ce super-aliment. En effet, la poudre s’intègre facilement à toutes sortes de boissons (eau, jus, lait végétal, smoothie), de recettes salées et sucrées. Encore faut-il passer outre son goût très prononcé et sa couleur verte pouvant donner un aspect peu appétissant à certaines préparations ! Pour atténuer la saveur iodée de la chlorella, nous vous conseillons de l’associer avec des fruits sucrés comme la banane, l’ananas, la mangue ou encore de le diluer dans du jus de pomme.

 

 

La chlorella en gélules ou comprimés

Pour ceux qui n’aiment pas le goût de la chlorella ni l’aspect qu’elle peut donner à certaines recettes, il existe les gélules et les comprimés. Pratiques et faciles à transporter, ces deux formes sont une des meilleures façons d’apporter tous les bienfaits de cette microalgue à votre corps sans prise de tête. La chlorella peut également être combinée à d’autres super-aliments pour encore plus d’efficacité. C’est le cas de nos comprimés de Spiruline et Chlorella Bio amoseeds qui combinent cette microalgue avec la cyanobactérie si connue pour ses nombreuses vertus pour la santé.

 

Quelle forme est la plus adaptée à vous ?

Tout dépend de vos goûts et de l’utilisation que vous souhaitez faire de la chlorella. Si vous appréciez son goût iodé et êtes prêt à l’intégrer dans toutes les préparations du quotidien, alors la forme en poudre est faite pour vous. Si, au contraire, vous n’aimez pas le goût de la chlorella et/ou souhaitez consommer ce produit facilement, nous vous recommandons les comprimés ou gélules.

 

 

GUIDE D’UTILISATION POUR LA CHLORELLA

Les deux ingrédients présents dans nos comprimés de Spiruline et Chlorella Bio sont naturellement séchés à basse température et pressés à froid pour conserver toutes leurs qualités nutritionnelles, notamment la richesse en phycocyanine (17 %) de la spiruline. Nous vous proposons donc un produit de grande qualité qui sera également très pratique pour la consommation quotidienne et qui pourra être transporté partout.

 

Posologie journalière recommandée

Nous recommandons de consommer jusqu’à 10 comprimés de Spiruline et Chlorella Bio par jour avec un grand verre d’eau, soit environ 5 g par jour. Si vous n’avez pas l’habitude de consommer de la chlorella, il est important de commencer votre cure petit à petit avec 3 comprimés les premiers jours et en augmentant progressivement en fonction de vos besoins et de votre tolérance.

 

Meilleur moment pour consommer de la chlorella

Afin qu’elle puisse être bien digérée, la chlorella pourra être consommée en deux prises séparées, pendant les repas et de préférence au petit-déjeuner et au déjeuner pour profiter de tous ses nutriments revitalisants. Nous recommandons également la consommation de produits riches en vitamine C tels que nos comprimés d’Acérola Bio 25 % vitamine C afin d’améliorer l’absorption du fer végétal contenu naturellement dans la Chlorella Bio. Il sera possible aussi de consommer cette dernière avant les repas si votre tube digestif le supporte.

 

Combien de temps dure une cure en moyenne ?

Il est possible de réaliser des cures pendant toute l’année en fonction de vos besoins. Cependant, pour profiter au maximum de tous ses bienfaits, il est intéressant de consommer cette microalgue sous forme de cures de 2 à 3 mois. Ces cures sont, bien sûr, renouvelables autant de fois que vous le souhaitez durant l’année, mais nous vous recommandons tout de même de faire une pause de 2 à 4 semaines entre chaque cure.

 

Comment choisir et acheter sa chlorella ?

Si l’idée de consommer de la chlorella vous emballe, sachez qu’il est très important d’une sélectionner une d’excellente qualité lors de votre achat. Pour profiter de tous ces bienfaits, voici les différents points à vérifier :

• La certification : votre chlorella devra être certifiée Agriculture Biologique et sans OGM afin d’éviter toute consommation de pesticides ou autres agents chimiques.
• La situation géographique : comme la chlorella est cultivée dans de l’eau, il est nécessaire de sélectionner une chlorella avec une origine géographique qui lui permet de ne pas être polluée.
• Le procédé de fabrication : afin d’obtenir une chlorella de bonne qualité, il est important qu’elle soit séchée à basse température et, si elle est commercialisée sous forme de comprimés, qu’elle soit pressée à froid.

Si vous cochez toutes ces cases, vous êtes alors sûrs de sélectionner une chlorella de grande qualité qui vous apportera de nombreux bienfaits. C’est notamment le cas de notre chlorella présente dans les comprimés de Spiruline et Chlorella Bio amoseeds : cultivée sur l’île d'Hainan reconnue pour son absence de pollution, notre algue est séchée et pressée à basse température pour vous faire profiter de toutes ses vertus sur la santé.

 

Comment conserver sa chlorella chez soi ?

Afin de pouvoir la conserver le plus longtemps possible, il est important de garder sa chlorella dans son emballage d’origine qui doit rester fermé et hermétique. Qu’elle soit en poudre, en comprimés ou en gélules, la chlorella déteste l’humidité, la lumière et la chaleur : elle devra donc être placée dans un endroit sec, sombre et à température ambiante.

 

 

 

EXISTE-T-IL DES RISQUES LIÉS À LA CONSOMMATION DE CHLORELLA ?

Effets secondaires et contre-indications

En cas de surdosage, il est possible de voir apparaître de la fatigue, des maux de tête et des troubles digestifs (nausées, diarrhées…) : il est donc important de suivre les doses recommandées. Les personnes souffrant d’hémochromatose (excès de fer dans le sang) doivent s’abstenir de consommer de la Chlorella Bio. Par mesure de précaution, nous déconseillons également sa consommation aux femmes enceintes et allaitantes. De par sa richesse en béta-carotènes, sa consommation est fortement contre-indiquée aux fumeurs.

 

Chlorella et allergies

Bien qu’elles restent rares, des réactions allergiques à la chlorella ont pu être observées. Elles se caractérisent majoritairement par des troubles digestifs peu importe la quantité consommée et/ou par des réactions cutanées, notamment une photosensibilisation (rougeurs et démangeaisons surtout après exposition aux UV).

 

Les médicaments à éviter

Si vous êtes sous traitement médical, il est essentiel de consulter votre médecin avant toute prise de chlorella. En général, la consommation de cette algue est déconseillée pour toutes les personnes sous anticoagulants, notamment sous anti-vitamine K.

 

 

EN RÉSUMÉ : POUR QUI LA CHLORELLA EST-ELLE FAITE ?

La chlorella est une microalgue qui fait aujourd’hui partie des super-aliments les plus connus pour leurs vertus sur la santé. Elle pourra être recommandée à de nombreuses personnes notamment celles qui :

• Sont fatiguées, manquent d’énergie, se sentent épuisées physiquement et recherchent à retrouver tonus et vitalité au quotidien ;
• Sont à la recherche d’un produit aux vertus détoxifiantes puissantes et qui souhaitent conserver une bonne santé digestive ;
• Tombent souvent malades ou qui souhaitent simplement conserver de bonnes défenses immunitaires ;
• Pratiquent une activité sportive et qui veulent améliorer leur prise de muscle, leurs performances et leur récupération.

 

 

LES PLANTES À MARIER AVEC LA CHLORELLA

Énergie et vitalité

Si vous souhaitez gagner en énergie physique et mentale, alors rien de mieux que d’associer deux produits très riches en fer : les comprimés de Spiruline Bio 17% phycocyanine et la chlorella. En luttant contre la fatigue et en aidant à maintenir de bonnes fonctions cognitives, cette cyanobactérie et cette migroalgue seront idéales pour toutes personnes épuisées physiquement comme mentalement.

 

 

Immunité, défenses naturelles

Afin de maintenir de bonnes défenses immunitaires et éviter les agressions extérieures, notamment lors de changement de saison, il peut être intéressant de combiner la chlorella avec les comprimés d’Acérola Bio 25 % Vitamine C. L’association du fer et de la vitamine C sera idéale pour lutter contre la fatigue et aider l’organisme à faire face aux bactéries, virus responsables du rhume, de la toux ou de la grippe.

 

 

Allié des sportifs

Si vous avez l’habitude de pratiquer une activité sportive, vous pouvez combiner la chlorella avec du Guarana en Poudre Bio. Riche en guaranine, un principe actif dérivé de la caféine, le guarana est une graine qui apporte une grande énergie au corps et l’aide également à brûler plus facilement les graisses. Associé avec la chlorella aux vertus détoxifiantes et revitalisantes, vous aurez toutes les clés en main pour améliorer vos performances physiques.

 

Julie, Diététicienne Naturopathe

 

RÉFÉRENCES

• Règlement n° 432/2012
• Étude scientifique sur la capacité détoxifiante de la chlorella sur les amines hétérocycliques chez les jeunes coréens adultes : Detoxification of chlorella supplement on heterocyclic amines in Korean young adults
• Étude scientifique sur la détoxification chez les rats empoisonnés au chlordécone avec de la chlorella : Detoxification of chlordecone poisoned rats with chlorella and chlorella derived sporopollenin
• Étude scientifique sur les effets de la supplémentation en chlorella sur la croissance, la réponse immunitaire, le microbiote intestinal et la morphologie intestinale chez les poules : Effects of dietary supplementation with a chlorella by-product on the growth performance, immune response, intestinal microflora and intestinal mucosal morphology in broiler chickens
• Étude scientifique des effets de l’administation de chlorella sur l’endotoxémie, le stress oxydatif intestinal et la translocation bactérienne lors d’une obstruction des voies biliaires : Administration of Chlorella sp. microalgae reduces endotoxemia, intestinal oxidative stress and bacterial translocation in experimental biliary obstruction
• Étude scientifique des effets immunostimulant d’une supplémentation en chlorella : Beneficial immunostimulatory effect of short-term Chlorella supplementation: enhancement of Natural Killer cell activity and early inflammatory response