Verrines à l’ananas et à l'ashwagandha

mai 17, 2020

Verrines à l’ananas et à l'ashwagandha

Verrines à l’ananas et à l’ashwagandha

Voici une recette de dessert simple et rapide à réaliser, à base d’ananas frais et de poudre de racine d'ashwagandha Bio amOseeds. En ces beaux jours de printemps qui reviennent, rien de tel que ce dessert, idéal à savourer accompagné d'une petite boisson citronnée.
Les quantités conviennent pour 4 personnes.

La recette :

Il vous faudra les ingrédients suivants :

- 150g de mascarpone,

- 5 tranches d’ananas frais,

- 50g de sucre de coco, (si vous souhaitez éviter le sucre, vous pouvez le remplacer par 15 grammes d'inuline d'agave bio amOseeds)

- De la noix de coco râpée,

- 1 cuillère à café d’ashwagandha Bio amOseeds,


Etape n°1 :

Mixez votre ananas pour obtenir une purée.

Etape n°2 :

Mélangez votre mascarpone au sucre (ou inuline) et à l’ashwagandha.

Etape n°3 :

Placez dans une verrine, au fond, votre purée d’ananas puis, la mascarpone.

Etape n°4 :

Mettez de la noix de coco râpée dessus et laissez au frais au moins 1h avant de servir.


Informations utiles et conseils d’utilisation de l’ashwagandha :

Pour ceux qui ne connaissent pas l’ashwagandha, c’est une racine utilisée dans la médecine ayurvédique. Ce nom signifie « l’odeur du cheval » en comparaison à la force du cheval que donnerait l’ashwagandha.

En effet, elle est très connue pour ses effets positifs sur la vitalité, le sommeil et la libido notamment.

La spécificité de l’ashwagandha est de s’adapter aux besoins du corps de chacun. Elle viendra combler un besoin spécifique chez chaque consommateur. C’est ce qu’on appelle une plante « adaptogène ».

La liste est longue quant aux bienfaits de cette racine. Pour ceux qui la consomment afin de booster leur vitalité voilà quelques éléments sur ses multiples bienfaits :

  • L’ashwagandha protège, régule le travail de votre intestin et limite ainsi les ulcères et les inflammations.

  • Il combat le diabète c’est-à-dire la quantité de sucre dans le sang et diminue le cholestérol.
  • C’est un antistress naturel qui agit sur la qualité de votre sommeil, votre capacité de concentration et votre bien-être mental de façon globale. A forte dose, il a même des effets hypnotiques.
  • Il participe à la reconstitution de nos tissus et favorise la prise de muscle (notamment en l’alliant à de la poudre de maca et de la spiruline).
  • C’est un tonic qui comble nos carences et qui participe à booster notre système immunitaire.
  • Concernant les organes sexuels, il limite les règles douloureuses et abondantes chez la femme. Il évacue les spermatozoïdes de mauvaise qualité chez l’homme. De façon générale, il stimule la libido et augmente la production d’hormones sexuelles.
  • Il participe à la protection de notre foi.

Pour ces différentes raisons, cette racine est très utilisée dans la médecine ayurvédique, c’est un incontournable ! Et pour cause, rare sont les produits qui offrent un tel panel d’actions positives sur l’organisme. C’est pourquoi, il est intéressant d’intégrer l’ashwagandha dans votre alimentation quotidienne.

D’autres recettes seront proposées sur amoseeds.com pour marier cette racine à d’autres aliments.

Il est préférable de consommer cette racine dans le cadre de votre alimentation. L’idéal est de marier l’ashwagandha avec des fruits ou dans des plats épicés. Favorisant le sommeil, prenez l’ashwagandha le soir de préférence.

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Cet article a été écrit par Camille, notre spécialiste amOseeds de la cuisine et de l'alimentation saine. Si vous voulez consulter d'autres recettes de Camille, vous pouvez cliquer ici : https://www.citronetchocolat.com/ ou ici https://www.instagram.com/citron_choco/




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