De son nom un peu barbare, le cynorrhodon n’est autre que le fruit de l’églantier, aussi appelé le rosier sauvage. Cette petite baie rouge au goût acidulée est utilisée depuis des siècles, autant pour sa saveur que pour ses propriétés médicinales. Elle est, aujourd’hui encore, très appréciée pour ses vertus, et notamment pour sa richesse exceptionnelle en vitamine C, qui en fait un allié de votre bonne santé. Amoseeds vous propose aujourd’hui de remettre en scène cette petite baie aux multiples bienfaits.

Résumé des bienfaits de la plante :

• Aide à conserver des articulations flexibles et en bonne santé
• Contribue à soutenir les défenses naturelles
• Favorise le bon fonctionnement du tube digestif
• Participe au bon fonctionnement des reins et de la vessie
• Aide à lutter contre les dommages causés par le stress oxydatif 

Avant toute chose, sachez qu’il existe plusieurs types de cynorrhodons, provenant de variétés de rosiers différents. Dans cet article, il sera question d’un en particulier, le cynorrhodon du Rosa canina.

Le cynorrhodon est le fruit de l’églantier, un arbuste sauvage aussi connu sous le nom de Rosa canina, traduit “rosier des chiens”. Pour comprendre la raison de ce terme farfelu, il convient de faire un petit détour linguistique chez nos voisins grecs. En effet, “kuno” signifie “chien” et “rodon” veut dire “rose”. En somme, le Rosa canina n’est autre que la traduction du nom du fruit, le cynorrhodon. Cette appellation tient son origine de l’Antiquité, où l’on utilisait ses racines pour traiter la rage.

D’un point de vue botanique, le Rosa canina est un arbrisseau épineux, appartenant à la famille des Rosacées, et pouvant mesurer jusqu’à 3 m de hauteur. Il s’agit de l’ espèce de rosier la plus commune en France. On le retrouve notamment en lisière de forêt ou dans les campagnes, parmi les haies et broussailles. Il possède des rameaux recouverts d’aiguilles, qui lui confèrent d’ailleurs son nom “d’églantier”, dont la traduction latine désigne “qui a des piquants”. Il possède des fleurs blanches ou roses à 5 pétales, présentant de nombreuses étamines.

Le cynorrhodon est la baie, de couleur orange puis rouge en automne, qui est comestible. De forme ovoïde, elle se caractérise par son aspect charnu et allongé. Le fruit qu’est le cynorrhodon est en réalité un faux-fruit. Le fruit à proprement parler sont les graines que l’on trouve une fois le réceptacle ouvert.

Originaire d’Europe, d’Asie et d’Afrique du Nord, l’usage du cynorrhodon ne date pas d’hier. Dès la préhistoire, ces petites baies étaient utilisées en jus, aussi bien pour la consommation quotidienne que pour leurs propriétés médicinales.

Le cynorrhodon était très utilisé en période de disette, puisque le fruit résistait aux hivers. Il constituait également une denrée précieuse servant à pallier les carences en vitamines C et donc à réduire les maladies associées, comme le scorbut.

Si vous trouvez le terme “cynorrhodon” quelque peu barbare, et ne parlons pas de son orthographe, vous pouvez toujours opter pour son surnom, qui, lui, reste bien en mémoire… Si tenté que vous osiez l’utiliser : le “ poil-à-gratter ” ou “ gratte-cul ”. Cette expression populaire désigne en fait les poils irritants que le fruit contient au niveau de ses graines. Reste à vous de choisir comment l’appeler. En Lozère, le choix est tout fait, puisque le fruit de l’églantier est utilisé pour confectionner la traditionnelle “confiture de gratte-cul”.

D’autres composés le caractérise, à l’image de certains nutriments présents en quantité importante : le calcium, le magnésium, ou encore le potassium. On retrouve également des pectines, des tanins et certaines molécules aux propriétés antioxydantes comme les caroténoïdes.

La composition du cynorrhodon est donc très riche et la complémentarité qui existe entre ses composantes en fait un super-aliment intéressant à intégrer dans votre alimentation. La teneur en ces composés est toutefois variable selon l’ espèce végétale, la période de récolte, ou encore le lieu de culture.

Quoi qu'il en soit, le cynorrhodon reste un concentré de bons nutriments dont nous avons tout intérêt à retrouver dans notre alimentation.

On ne peut parler du cynorrhodon sans mentionner sa richesse exceptionnelle en vitamine C, qui possède de nombreux rôles essentiels. Faire le plein de cette vitamine, c’est la promesse de bonnes défenses immunitaires. Qui dit une immunité en bonne santé, dit un corps plus en alerte et résistant face aux infections et maladies du quotidien. 

De plus, la vitamine C contenue naturellement dans le cynorrhodon favorise le tonus et participe au regain d’énergie, intéressant en cas de fatigue ou de coup de mou. Elle favorise également l’absorption du fer, un nutriment indispensable qui contribue à réduire la fatigue et agit donc positivement sur votre vitalité tout au long de la journée !

Le cynorrhodon est très intéressant pour les propriétés antioxydantes qu’il possède. La vitamine C est là encore une source précieuse. Ses capacités de régénération de la vitamine E, un autre antioxydant, potentialisent davantage cet effet protecteur de l’organisme. Ces composés contribuent notamment à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Véritable bouclier naturel, le cynorrhodon aide à réduire les dommages causés par ce stress. Dans la ligne de mire, sont concernés le vieillissement ou encore l’ apparition de certaines pathologies. 

Si vous souhaitez prendre soin de votre peau et de vos articulations, le cynorrhodon est une solution idéale. En plus de veiller sur la santé de votre organisme, il agit aussi sur l’ensemble de vos tissus. Sa vitamine C possède des vertus bénéfiques qui interviennent dans la synthèse de collagène, une protéine dite “structurale”, intervenant dans la constitution des os, de la peau, des tendons, des ligaments, ou encore des muscles. Ainsi, le cynorrhodon est un atout pour veiller à la bonne mobilité et flexibilité des articulations, et participer à la bonne santé de la peau.

Si vous souhaitez en savoir plus sur le collagène et comment stimuler sa production, n'hésitez pas à consulter notre article dédié, en cliquant sur le bouton juste ci-dessous !

Si vous appréciez les balades en pleine nature, vous croiserez sûrement ces rosiers sauvages. Profitez-en pour vous arrêter en chemin et déguster ses baies. Choisissez celles à la texture molle, signe de maturité, autrement, elles seront très dures et difficiles à picorer tel quel. Un conseil, gardez-vous bien de manger ses graines recouvertes de poils urticants, agressifs pour le système digestif. Il vous suffit pour cela de presser le fruit entre vos doigts pour faire sortir sa pulpe généreuse.

De retour chez vous, cuisinez votre cueillette du jour. Coupez les fruits en deux et retirez les poils. Cette étape est certes fastidieuse, mais elle sera vite oubliée et récompensée par une délicieuse confiture ou gelée. Vous pouvez même y ajouter d’autres fruits à votre guise. Le cynorrhodon peut aussi se consommer séché ou en soupe, qui est d’ailleurs un plat traditionnel en Suède, nommé nyponsoppa, ou “soupe d’églantine”.

Notre produit s’incorpore idéalement dans un jus de fruits, un verre d’eau citronnée, une compote, un yaourt, un smoothie ou des pâtisseries. Vous pouvez même vous laisser tenter par une tisane, une infusion, une décoction ou bien un thé, très apprécié en Tchétchénie ou en Turquie. Si vous trouvez cela trop acide, ajoutez un soupçon de miel pour équilibrer la saveur. Attention à ne pas trop chauffer votre eau pour éviter de détruire les nutriments du cynorrhodon et leurs bienfaits associés, notamment la vitamine C, sensible à la chaleur.

Pour ceux qui n’apprécient pas son goût ou qui recherchent une façon simple et rapide de consommer le cynorrhodon, sachez qu’il vous est possible de le trouver sous forme de gélules ou de comprimés. Très pratique d’utilisation, vous pourrez les emporter partout et n’aurez qu’à les avaler avec un verre d’eau pour bénéficier de tous leurs bienfaits. Découvrez sans plus tarder notre Cynorrhodon Bio en gélules. 

Cette alternative est particulièrement riche en composés actifs. Toutefois, l’alcool qu’elle contient rend ce format non recommandé aux enfants, aux femmes enceintes, ou encore aux personnes souffrant de certaines pathologies.

Si vous êtes amateur de cosmétique, alors vous connaissez sans doute l’huile de rose musquée. Mais saviez-vous que c’est grâce aux graines de cynorrhodon qu’on la produit ? Pressées à froid, elles forment une huile végétale de couleur orangée qui regorge de propriétés. Riche en antioxydants, elle serait dite nourrissante, revitalisante et cicatrisante. L’huile de rose musquée s’adapte parfaitement aux peaux les plus sensibles.

Chez amoseeds, nous conseillons d’utiliser le Cynorrhodon Bio en poudre à raison d’ 1 à 2 cuillères à café rases par jour, soit 3 à 6 g, le matin ou le midi, de préférence avant le repas. Si vous êtes sujet(te) à l’acidité gastrique, préférez une prise au cours du repas. Pour ne pas détériorer la vitamine C qui est sensible à la chaleur, il est important de ne pas exposer le produit à de hautes températures (eau bouillante, cuisson). Évitez donc de l’intégrer dans un thé ou un café, mais préférez en saupoudrer vos desserts ou smoothies.

En teinture mère, 15 gouttes matin et soir suffisent pour bénéficier de ses bienfaits.

Le cynorrhodon peut se consommer n’importe quand. En gélules ou en poudre, il peut être utile pour compléter votre alimentation, et ce, toute l’année. Il est d’ailleurs intéressant lors des changements de saison, en raison de sa richesse en vitamine C, qui soutient le système immunitaire.

En moyenne, pour la poudre de cynorrhodon, la durée de la cure recommandée se situe entre 1 mois et 3 mois afin d'obtenir des résultats optimaux. Les effets se font généralement ressentir après 3 semaines de consommation quotidienne.

Si vous consommez le cynorrhodon avant les gelées, sachez qu’il sera dur et plus acide qu’en période de froid, où il ramollit et devient plus sucré.

Nous l’avons vu, le cynorrhodon se plaît en forêt ou dans nos campagnes. Mais la disparition de ces espaces rend sa récolte sauvage plus rare. Alors que la demande est florissante, il faut assurer sa production, qui est désormais de plus en plus issue de plants cultivés. À ce titre, il est préférable de choisir des baies certifiées Agriculture Biologique et provenant de filières équitables.

C’est le cas de notre Cynorrhodon Bio Amoseeds, dont les fruits sont récoltés puis séchés naturellement à basse température (en dessous de 50 °C) pour conserver leurs vitamines et minéraux.

Consommé en excès, le cynorrhodon peut engendrer certains effets secondaires. Des douleurs intestinales, crampes d’estomac ou encore nausées et vomissements peuvent se manifester. La prise de cynorrhodon doit, de ce fait, respecter la posologie indiquée. Si vous constatez ces effets lors de son utilisation, il est recommandé d’en parler à votre médecin. Si vous les consommez entiers, faites attention de bien retirer ses poils qui s’avèrent être irritants pour votre tube digestif.

Par précaution, il est déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes ainsi qu’aux jeunes enfants. En raison de sa forte teneur en vitamine C, le cynorrhodon doit être évité chez les personnes souffrant d’un trouble de la coagulation, de favisme ou encore d’un excès de fer. Les personnes insuffisantes rénales et sous immunosuppresseurs sont aussi concernées par cette précaution.

Le cynorrhodon regorge de bienfaits dont il serait dommage de se passer. Il s'adresse à toutes les personnes désireuses :

• de profiter de ses bienfaits revitalisants lors d’une activité sportive plus ou moins intense ;
• d’une aide naturelle pour pallier une baisse d’énergie ou un état de fatigue ;
• de conserver leur mobilité articulaire et leur santé en général ; 
• d’adopter un mode de vie sain au quotidien.

Cela suppose bien entendu d’intégrer ce super-aliment dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée.

Pour revitaliser votre organisme en profondeur, nous vous conseillons d’associer le Cynorrhodon Bio à notre Moringa Bio en poudre. Ces deux super-aliments Bio sont très complémentaires sur le plan nutritionnel, notamment grâce à leur grande richesse en vitamines, minéraux, fibres, antioxydants et autres macronutriments. Ils se distinguent par leur richesse remarquable en vitamine C, qui permet notamment de booster votre système immunitaire pour le rendre plus résistant face aux infections et éviter les coups de fatigue.

Si vous souffrez d’inconforts articulaires ou musculaires, nous vous recommandons vivement d’allier notre Cynorrhodon Bio à notre Curcuma Bio. Grâce à la richesse en curcumine de notre Curcuma Bio et aux antioxydants de notre Cynorrhodon Bio, il est possible de prendre soin de ses articulations et de favoriser leur mobilité, et même soulager les douleurs articulaires au quotidien.

Si retirer les poils irritants du cynorrhodon vous paraît fastidieux, il n’en est rien en ce qui concerne sa plantation, de préférence en automne ou au printemps. En effet, le Rosa canina n’est pas dur en affaires puisqu’il s’acclimate aussi dans un environnement mi-ombragé qu’au soleil. En plaine ou en altitude, c’est comme il vous plaira. Vous l’aurez compris, la rusticité de cet arbuste, qui peut tolérer jusqu’à -20 °C, lui permet d’être planté un peu partout, à condition de bien drainer le sol au préalable.

• Table CIQUAL de composition des aliments
• Allégations sur la vitamine C : Règlement 432/2012 de la Commission Européenne
• Conseil Américain de Botanique, Rosa canina : Dog Rose Hip - American Botanical Council
• Effet du Rosa canina sur les maladies intestinales inflammatoires : Chemical Characterization of Bioactive Components of Rosa canina Extract and Its Protective Effect on Dextran Sulfate Sodium-Induced Intestinal Bowel Disease in a Mouse Model