Les bienfaits du Thé Matcha Japonais Bio

Les bienfaits du Thé Matcha Japonais Bio

Thé vert au goût caractéristique, le Thé Matcha est aujourd’hui consommé dans le monde entier et se retrouve dans de nombreuses recettes délicieuses. Reconnaissable par sa vive couleur verte, ce thé est consommé depuis plusieurs siècles au Japon pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Venez découvrir les vertus de ce thé pas comme les autres !

 

 

 

 

 

 

LE THÉ MATCHA : QU’EST-CE QUE C’EST ?

Feuilles the matcha japonais bio amoseeds specialiste des super aliments bio 

Origine du thé matcha

Le matcha est une poudre de thé vert finement moulue provenant des feuilles du théier Camellia sinensis. Bien qu’il fut découvert en Chine au Xème siècle, c’est au Japon, pays du thé vert, que se sont démocratisées sa production et sa consommation. Aujourd’hui, il est utilisé dans le monde entier dans de nombreuses boissons et préparations pour sa saveur herbacée caractéristique.

Ce qui différencie également le thé matcha d’un thé vert classique est sa couleur vert vif, signe d’une grande concentration en chlorophylle. Ce pigment vert, présent dans l’ensemble des végétaux, permet la survie de la plante en captant l’énergie du soleil et en la transformant en énergie nutritive. Son omniprésence dans la feuille de thé matcha est due au mode de production qui consiste à couvrir les théiers plusieurs jours avant la récolte. Privés de soleil, les plants de matcha vont naturellement produire une plus grande quantité de chlorophylle pour combler le manque de luminosité et assurer leur survie.

 

Qualité : quel thé matcha choisir ?

Dans le commerce, il existe un choix colossal de thés matcha, certains très abordables et d’autres plus onéreux. Qui dit matcha, ne dit pas forcément matcha de qualité !

Alors quel matcha choisir ? Voici quelques astuces pour reconnaître un bon thé matcha

  • Un bon matcha est japonais ! C’est au Japon que se trouvent les thés d’excellence, fruits du savoir faire ancestral ;

  • Un bon matcha est Bio ! La chlorophylle pouvant absorber des composés toxiques (polluants, pesticides, métaux lourds…), il est préférable de consommer un thé matcha provenant de l’Agriculture Biologique.
  • Un bon matcha a une belle couleur verte ! C’est la forte concentration en chlorophylle qui en fait un gage de qualité. Un matcha tirant vers le brun clair ou le jaune est un thé qui n’a pas été assez ombragé et/ou trop maturé.

  • Un bon matcha n’est pas amer ! Bien que le goût du thé matcha puisse fluctuer au gré des productions, il reste très peu amer. Un thé matcha de mauvaise qualité présente une amertume prononcée, voire même une acidité

 

Les propriétés et vertus du Thé Matcha

Bien que le thé vert soit reconnu pour être un excellent remède naturel contre divers maux du quotidien, le thé matcha les surpasse tous. En effet, grâce à sa grande qualité nutritionnelle, il possède de nombreux bienfaits pour la santé.

 

Puissant antioxydant

Grâce à sa richesse en catéchines, flavonoïdes et chlorophylle, le thé matcha possède un fort pouvoir antioxydant. Son score ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) de 134 800 fait de lui le thé le plus antioxydant du monde, 100 fois plus puissant que le thé vert classique, 400 fois plus puissant que le thé blanc et 500 fois plus puissant que le thé noir. Il fait d’ailleurs partie du top 5 des super-aliments amoseeds les plus antioxydants. Si vous souhaitez découvrir les 4 autres produits du podium, nous vous invitons à consulter notre article ci-dessous :

 

article top 5 super aliments antioxydants amoseeds specialiste des super aliments bio

 

Le thé matcha, grâce à ses puissantes propriétés antioxydantes, est donc très efficace pour lutter contre les radicaux libres responsables du vieillissement prématuré de notre corps. Ses catéchines permettent de protéger l’ensemble de nos organes et notamment : 

    • Le système cardiovasculaire en maintenant un taux de cholestérol et de triglycérides normal ;

    • Le système digestif et notamment l’équilibre du microbiote du côlon en favorisant la prolifération des bonnes bactéries et en inhibant celle des mauvaises ;

    • Le système nerveux en lui permettant de maintenir de bonnes fonctions cognitives (attention, concentration, mémoire…) ;

    • Le pancréas en protégeant notamment les cellules ß sécrétrices d’insuline, permettant ainsi un meilleur contrôle de la glycémie ;

    • La peau en la protégeant contre les dommages des UV et de la pollution qui entraînent teint terne et apparition prématurée de rides, ridules et tâches de vieillesse ;

    • Les yeux en les protégeant des problèmes de cataracte et de la dégénérescence maculaire liée à l’âge ;

    • Les dents en les protégeant des attaques de la plaque dentaire et des caries ;

    • Les seins et les ovaires chez la femme et la prostate chez l’homme en les protégeant des dommages oxydatifs responsables de l’apparition de nombreux cancers à facteurs hormonaux.

 

Perte de poids, brûle graisse

En agissant sur le métabolisme des graisses, le thé matcha ne permet pas seulement de contrôler son taux de cholestérol et de triglycérides. C’est aussi un excellent atout pour la perte de poids saine et le maintien d’un poids de forme. Il va éviter l’accumulation de graisses dans l’organisme, participer à leur oxydation et favoriser leur utilisation comme source d’énergie et non comme substance de stockage : c’est l’effet brûle-graisse ! Cette action aura pour conséquence l’augmentation du métabolisme de base et de la thermogénèse : votre corps va donc naturellement brûler plus de calories au repos. Intégré au sein d’une alimentation équilibrée, le thé matcha est donc un véritable allié pour toutes les personnes qui souhaitent enclencher une perte de poids de manière 100% saine et naturelle.

 

 

LE THÉ MATCHA JAPONAIS BIO AMOSEEDS

The matcha japonais bio amoseeds specialiste des super aliments bio

Riche en calcium, fer, potassium, phosphore, zinc, cuivre et manganèse, notre Thé Matcha Japonais Bio a été sélectionné pour sa qualité nutritionnelle hors du commun. Grâce à un séchage naturel à basse température (au soleil), ce super-aliment conserve tous ses bienfaits et pourra être consommé au quotidien pour conserver un corps en pleine santé

 

the matcha japonais en poudre bio amoseeds specialiste des super aliments bio

 

Comment utiliser le Thé Matcha Japonais Bio ?

Posologie et préparation

Nous recommandons de consommer 1g de Thé Matcha Japonais Bio, 1 à 2 fois par jour en fonction de vos envies. Il pourra être dégusté le matin ou le midi pour profiter au maximum de tous ses bienfaits

Son goût caractéristique aux notes herbacées apporte de la fraîcheur à de nombreuses boissons (eau, lait végétal, jus de fruits, Latte au Matcha Bio…) et desserts (pancakes, gâteaux, porridges, Cheesecake au Matcha Bio…).

Afin d’éviter les grumeaux et obtenir un mélange mousseux lorsque vous l’ajoutez à un liquide, nous vous conseillons d’utiliser un mousseur de lait ou un chasen (petit bambou en bois).

 

Contre-indications

Comme le Thé Matcha Japonais Bio contient de la caféine, il sera à consommer avec modération par les femmes enceintes, allaitantes et les personnes présentant de l’hypertension. Il est recommandé de consulter votre médecin traitant si vous êtes sous traitement médical afin de vérifier la compatibilité de notre produit avec les médicaments.

 

 

Quels produits puis-je associer avec le Thé Matcha Japonais Bio ?

Les produits amoseeds étant 100% naturels, il est possible d’associer le Thé Matcha Japonais Bio avec d’autres super-aliments.

 

Antioxydant et belle peau

curcuma en poudre bio amoseeds specialiste des super aliments bio

Avec un score ORAC avoisinant les 127 000, le Curcuma en Poudre Bio est un des antioxydants les plus puissants du monde. En l’associant avec notre Thé Matcha Japonais Bio, vous aiderez votre corps à lutter efficacement contre le stress oxydatif responsable du vieillissement prématuré du corps et l’altération de l’état de la peau.

 

curcuma en poudre bio amoseeds specialiste des super aliments bio

 

 

Perte de poids et brûle-graisse

gelules guarana natif bio amoseeds specialiste des super aliments bio

Parmi les super-aliments brûle-graisse, nous retrouvons le Thé Matcha Japonais Bio, mais également le Guarana. En consommant nos gélules de Guarana Natif Bio concentré à 10% de guaranine au sein d’une alimentation équilibrée, vous favorisez une perte de poids saine pour votre organisme.

 

gelules guarana natif bio amoseeds specialiste des super aliments bio

 

 

Performances cérébrales

Ginkgo Biloba Marc Raisin gelules amoseeds specialiste des super aliments bio

Améliorer sa concentration et sa mémoire avec des produits naturels, c’est aujourd’hui possible grâce au Thé Matcha Japonais Bio, mais également grâce au complexe de Gingko Biloba et Marc de Raisin Bio. Ces gélules contiennent des extraits de plantes concentrés en principes actifs pour garantir une bonne oxygénation du système nerveux et un boost mental à toute épreuve.

 

gelules ginkgo biloba marc de raisin bio amoseeds specialiste des super aliments bio

 

 

Thé Japonais Bio

The hojicha japonais amoseeds specialiste des super aliments bio

Si vous souhaitez découvrir un autre thé japonais tout aussi délicieux que le Thé Matcha Bio, nous vous recommandons le Thé Hojicha Japonais en Poudre Bio. Sélectionné pour sa richesse en antioxydants, ce super-aliment pourra s’intégrer facilement à votre quotidien pour conserver un corps jeune et en pleine santé. Sa faible teneur en caféine sera idéale pour tous les addicts de thé qui souhaitent se détendre et passer une nuit tranquille.

 

the hojicha japonais en poudre bio amoseeds specialiste des super aliments bio

 

 

Julie, Diététicienne Naturopathe

 

 

RÉFÉRENCES

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The Matcha Japonais Bio 200G amoseeds specialiste des super aliments Bio

Thé Matcha Japonais en Poudre Bio 200g

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Planter des arbres pour lutter contre le Changement Climatique

Un arbre planté pour toute commande supérieure à 80€


C'est le nouveau projet dans lequel amoseeds a décidé de s'engager.
Nous nous sommes alliés à l’organisation Tree-Nation afin de participer aux efforts de reforestation dans le monde entier à partir d'une plateforme unique, permettant à chaque citoyen d’agir pour la planète.


Une solution citoyenne au changement climatique.


Tree-Nation est un projet dans lequel vous vous inscrivez également. Pour toute commande supérieure à 80€ passée sur notre boutique en ligne, vous nous permettez de planter un arbre. À l'issue de cette commande, vous recevrez un certificat par mail qui vous permettra de voir l'arbre que vous avez planté et de suivre son évolution.

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Toujours par souci de transparence, il était évident pour nous que vous soyez témoin et acteur de ce projet. Il vous sera donc possible de consulter à tout moment son avancée et de voir votre forêt grandir au fil des jours.

Forêt tree nation amoseeds specialiste des super aliments Bio


Par cet engagement, nous favorisons le reboisement de la planète. Il a été prouvé que planter des arbres est l'une des solutions les plus efficaces pour lutter contre le Changement Climatique. Depuis 2006, Tree Nation a planté près de 15 millions d'arbres dans plus de 90 pays, à travers 6 continents.


Développer une marque durable.


Quelle que soit sa taille, chaque entreprise doit pouvoir s’engager dans la lutte contre le changement climatique et défendre ses valeurs environnementales. C’est pourquoi amoseeds s’est engagée dans ce projet.

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Chaque année, ce sont 13 milliards d’hectares de forêt qui disparaissent, ce qui représente environ 17 % des émissions participant au Changement Climatique.

En nous associant à Tree-Nation, notre objectif est d’apporter notre contribution quotidienne afin de restaurer ces forêts, de protéger la biodiversité, de soutenir les communautés locales, mais aussi de compenser nos émissions de CO2.

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Pourquoi Tree-Nation ?

Tree-Nation a été fondée en 2006 par Maxime Renaudin. À partir d'un seul projet dans le pays le plus aride et le plus pauvre du monde, le Niger. Le projet a rapidement évolué jusqu'à aider des équipes locales de planteurs dans le monde entier.

Cette organisation est reconnue internationalement et est devenue un partenaire officiel du Programme des Nations-Unies pour l'Environnement (UNEP) en 2007.

 

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